油豆角种植(油豆角做法)

东北的纯油豆角是最好吃的啦，冬天的油豆角放冰箱里面冻上也是贼拉拉的好吃啊！我的最爱啊！

今天晚上我和老公吃菜z节省的一次，没剩菜。油豆角、土豆块炖肉片。油豆角是去年秋天东北老家寄来的，老公先拿开水焯一遍等豆角凉透再放冰箱，所以豆角的颜色和味道没大变化。油豆角是老公从小吃到大、久吃不腻的家乡菜，我偏爱吃土豆，吃不惯老公心心念念的油豆角。一方水土养一方人，这是我南方人和北方的老公对菜的喜好不同，就似我喜欢吃玉米，他说在他们家玉米多是喂猪。糖拌西红柿，我喜欢喝吃罢西红柿剩下的盘底汤，酸酸甜甜的，就像小时候每次端起剩下的盘底汤，喝一口，日子都甜滋滋。我和老公吃菜不多，每次炒两盘菜能吃两顿还有剩余。像这碗光盘光的时候不多。我们吃的不是菜，是家乡的记忆。#北京头条#

图片上没有一种是真正的东北油豆角，真正的油豆角呈深绿色，并有油亮的光泽，南方气候种不成的。

这种豆角吉林叫九月青，黑龙江叫油豆角，九月份以后不要买了，不好吃，现在到八月份都好吃，不会老的，我在东北给浙江朋友带的种子，种出来非常好，现在种正是季节#油豆角简介#

学做东北油豆角，南方市场上只买过一次，很少见。首先切些五花肉，油必须多些，把将内片炸出些油，下豆角把两面都要炸过，然后加开水大火炖半个小时，加盐花椒粉生抽，改小火慢炖十分钟，收汁加少许味精即可，切记各类豆角一定要熟透。#油豆角简介#

我在广西北海，随时随地想吃东北的油豆角儿，去市场里就能买到，今天想吃油豆儿了，我去贵兴市场买了两斤，便宜不贵，10块钱3斤又漂亮又新鲜的油豆角儿，在东北这个价格是买不到的，前段儿时间听说东北大庆卖油豆角25.81kg，贵的离谱，自从我来到北海以后，外地人也逐渐的多了起来，北海的菜农就开始种东北的油豆角了，他知道东北人喜欢吃豆角，都卖给了东北人，当地人可不吃油豆儿，他们说难吃死了，炖的面呼呼的，一点儿也不脆，真挺庆幸他们广西人不喜欢吃，要是他们也喜欢吃这个价格就买不到了，所以北方人想来广西北海的不用担心吃不着东北的油豆角，我有时候买多了就当饭吃。[呲牙]#我要上 头条#

应该是寿光产的，东北油豆角得七月份才能下来，因为地质不同，黑土地的油豆角纯正，口感好，不水了巴渣，炖排骨，红烧肉放豆角味道更好。

#你最怀恋妈妈做的什么菜#妈妈做的最好吃的是炖豆角，这是我最爱吃的。说起这道菜，至今还想到菜放在桌上的样子:豆角翠绿的外衣，挂着点点白油沬花，热气缭绕，仿佛像降落在人间的“仙女”……豆角，是那种北方特有的油豆角，“肉厚身长”，两边不带筋。先起锅烧油，再放点猪油，少切几片猪肉（那年月猪肉紧缺），炒了一会，把豆角倒锅里翻炒，豆角欢快地跳起了舞，绿意映入眼帘！盖上锅盖，柴草火烧十几分钟，掀开锅盖，闭上眼，慢慢地吸气，呀！这小味道，出奇的香啊！[大笑]看，馋的就剩2颗牙了[我想静静]这就是我最怀恋妈妈做的这道菜——炖豆角。

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