茶楼文化(工程人的茶楼文化)

【茶馆文化】广东茶楼：且饮且食，如一位殷实的美食家。广东城乡历来的饮食习惯是“茶中有饭，饭中有茶”，一日三餐称“三茶两饭”。广东茶楼自清代“一盅两件”的“二厘馆”以来，一直沿袭了且饮且食的传统。点心精美多样，是广东茶楼一绝。有荤蒸、甜点、小蒸笼、大蒸笼、煎炸和粥品六大类别。——凌顶普洱茶

茶把岁月的味道融进嘴里，茶聚把欢乐的喜悦融进心里。伟仁堂在国家开发银行大厦的13层，应该是伟仁永巨茶企下，隶属湖南商会的茶企开的茶馆。楼面四周墙上有企业的介绍。整个茶馆文化氛围浓郁，空间不小，有包房，有散座，还兼有会议功能。据介绍，永巨茶业前身为始创于清朝治四年（1865年）的永巨坊，位于千年茶乡聂市古镇是万里茶马古道南方起点之一。巧的是喝茶的那间包房命名“聂市”#中国茶文化# #茶# #我要上微头条#

茶馆，是一种文化，更是一种生活！成都的文化中，除了麻将文化，更为经典的应该是茶馆文化了。泡茶馆，历来是成都人认为，最典型的休闲生活方式，再也没有比泡茶馆更能体现出了。观音阁茶馆独特的建筑风格，独特的人文环境，再现了川西坝子的独特历史文化。#成都漫游计划#（图来自网友刘聪分享）

你可能想像不到，成都的茶馆不仅遍布公园、巷口路边，在文殊院、青羊宫这些佛家、道家的庙堂旁也有一隅留给茶馆，僧人、道士和普通人坐在一起品茶、摆龙门阵，这个场景让我大开眼界。夜晚的鹤鸣茶社一点也不冷清，四个老奶奶在昏黄的路灯下喝茶打纸牌，神情专注，那种久违的安逸感一下子就透过茶馆的竹椅竹桌发散开来，我似乎捕捉到成都的细节了……#茶楼文化简介#

广东早茶是一种岭南饮食文化，并不是单纯的“吃早餐”，早晨去茶楼，已渐变成一种传统，无论家人还是朋友相聚，来茶楼泡上一壶好茶，点上几件点心，润喉充饥，欢声笑语，风味恒生，在广东的早晨，人们打招呼的方式都是：“饮左茶没”？也就是问你吃没吃早茶，这种饮食文化，已经深入当地人们的心中。人真的多，而且还不是周末。#早茶#

转弯抹角（八十七）老南京茶馆文化积淀深厚的地方，有一个明显的特点，那就是它们的街名和店名绝非一般，绝对讲究和追求古老的因缘。放眼望去凡有数千年以上历史的城市，许多名儿你若不熟悉几千年的历史你就无法找到它名字的由来。杨州苏杭如此，西安南京更是如此。南京，有这样一句俗语：北京大，上海富，不如南京一路梧桐树。六朝金粉地，金陵帝王州，这里的一木一叶，一城一砖，都有说不尽的故事。看到一则帖子罗列了老南京一九三六年的茶馆，有名有姓有地址的是接近了三百来家，其实早在清末民初时期南京差不多就有二百来家了，明末清初时期，在南京夫子庙秦淮河畔有三家茶馆，分别为问渠、问津、问柳，很有名气，被并称为“三问”茶馆。文人墨客汇聚于此，还有富商来此交谈生意，十分红火，号称当时金陵古城的三家老字号茶馆。可惜的是在抗战前夕，社会动荡不安，“三问”茶馆也先后关门歇业，消失在历史长河之中。而现在，阔别南京多年的问渠茶馆移址于此，将老南京带回到人们眼前。问渠一典出自于朱熹的《观书有感》，诗曰“问渠哪得清如许，为有源头活水来。”茶馆设有前后两个厅，整体就是当时明清时期的建筑风格，八仙桌，青瓷差距，恍若回到了那个年代的茶肆，韵味十足。五季随园此园位于汉中门一座民国建筑内，有着园林式的雅致宁静，也充满了清代风格的禅意。“五季”，取自春、夏、长夏、秋、冬五个季节；而“随园”则取自袁枚致仕后归隐的南京小苍山随园。五季随园将茶的空间根植在富含文化底蕴的民国建筑的内，醉心于极致的体验，饮茶的每一个步骤都具备着虔诚的仪式感。人间草木，悲欢离合，在在与此相关。前面我说过南博茶馆，南博很有东西看，毕竟南京是十二朝古都，一处形势天成的宝地，也是一座无与伦比的历史博物馆。南京烙印着令人神往历史人文印记，石头城见证了十二朝兴亡，秦淮河见证了历史的沧桑，明代故宫展示中华民族的智慧、莫愁湖述说美丽的传奇，天王府演出悲壮的一幕，中山陵铭刻着孙逸仙的伟业、雨花台烈士陵园记载着鲜血染红的碑刻。花岗石堆砌的总统府定格着蒋家王朝的覆灭。兆言说南京的一草一木都有自己的历史，一砖一瓦都足以凭吊辉煌的过往。此乃实言矣！所以写南京茶江南茶对于南京历史进行一次巡礼颇有必要。（未完待续）

都市系列情景喜剧电视剧《山塘茶馆》，山塘茶馆座落于人间天堂苏州的七里山塘街，电视剧以苏州文化旅游为主题，昆曲、评弹传承为特色，百年老茶馆“山塘茶馆”。老板娘与老板夫妻二人，热情、大方、好客，以苏州民俗文化的展示，经营着这座百年老招牌。以此为背景，在这座茶馆里，每一天都发生着同事之间的生活、工作琐碎趣事，游客与苏州之间，文化与民俗的交融，碰撞产生出，正能量搞笑型，苏州幽默的文化输出小故事。每一集都由个性鲜明，主题清晰、苏州文化突出的小段搞笑趣事组成，是一部综合类的情景喜剧，轻松幽默搞笑的同时，在故事中表示出的苏州景物文化，人文特点，城市风貌，营商环境特色等，令观众回味无穷。剧中以茶馆为核心，迎纳世界各地的游客，到茶馆里来，听昆曲，赏评谈，喝香茶，品苏州味道，论古谈今。老板娘、老板、厨师、男伙计、女伙计，每天在忙碌的同时，产生的家庭、婚姻、社会、现在与未来的各类观念之间的交流，形成独特的苏州式幽默大餐。剧中融合了百分之百的苏州元素，生动的展示出，苏州当下的生活环境，人文面貌，精神文明，用一个又一个轻松愉快的剧情，让观众看的舒服，流连忘返。全剧展示出苏州人文的幽默，苏州城市的风貌，旅游文化的特色，和文化引导，是生动的，当下苏州的电子名片之作。相信看过这部剧，对苏州不仅是美的认知，还会产生“笑”的认同，苏州不仅是美的代表，也是和谐社会中，人们幸福生活的一个缩影，在对待家庭、婚姻、爱情、事业、人文等社会活动中，为观众树立一个轻松的标杆，在轻松搞笑的同时，感受生活的美好，和未来的希望。看到山塘茶馆里这些人物，就觉得轻松，愉快，不禁要多到苏州看一看的冲动，看看苏州，看看山塘茶馆。苏州市家铭文化传媒有限公司

【茶馆文化】晚清以后的百年间，茶馆经营艰难，日趋衰落，难得坚持下来的也大多是简陋小店。上世纪90年代初，由于社会经济的发展，人民生活水平提高，可供自主支配的闲暇时间多了，加上政策的宽松，鼓励个体私有经营，茶馆又迎来新的春天。——凌顶普洱茶

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