家庭版瓦缸煨汤(特色瓦缸煨汤馆)

广州这家烧鸡农庄份量实在太大了，价格巨便宜，地道老表都赞绝了#晒晒家乡冬季特色美食#广州地道赣菜不多见，长盛不衰的就更少了，巨舒服吃的，闹中取静得一农家乐，一般晚上7点多就停满车，可以早点来。地点不偏僻，就在天河区，周中的中午时间门口也能停着一堆车，可想而知，有多美味！「招牌烧鸡」开始想一个烧鸡能多好吃呢？没想到真的很好吃绝对做到了外酥里嫩，连鸡胸肉都不柴，而且还流着汁。比起平时吃的粤式或者东南亚式烧鸡，这家江西菜的鸡的个头更大，而且，没有那些酸辣的酱汁。但是，这样，就可以充分享受鸡肉的本味啦。「香煎禾花鱼」对于我这种鱼类爱好者，只能用完美来形容‼️太酥太嫩，太香了‼️包括里面的小料都无比好吃「吉安炒米粉」江西的炒米粉本来就是一绝‼️这么大一份，三下两下就吃完了。里面的榨菜很惊艳，锅气浓的粉不可能不好吃的印度飞饼（23元）很多地方都有，但这家做得皮又薄又脆，每一块都有馅料在里面。推荐香蕉飞饼，还有葱花饼！很嫩很酥很好吃！一甜一咸都不错！「冬瓜焖鹅」也叫大盘鹅？浓重的酱香，不知什么酱调的，鹅肉焖得酥烂，老牙也很容易咀嚼，带皮冬瓜后吃，吸饱了酱汁味道，必须赞一个「粉蒸肉」我想说一而再我吃过最好的粉蒸肉，没有之一，超级无敌软糯香口！大爱啊！同行的江西老表确认过眼神的正宗地道！「土椒焖烷鱼」鱼肉是经过前处理轻炸以后，再下砂锅炖的。很显嫩，无槽点。「瓦罐煨汤」江西最有名的瓦罐汤，嘿嘿，名不虚传。肉骨海带汤，很不错，很家常。服务：不管是小姐姐还是阿姨们都热情上菜速度一般，有一个菜等到了想退掉……「杂粮肉丸」这个也是第一次吃到的味道，是好吃的，但这个也是最最最晚到的菜，吃不下，打包了……#天南地北大拜年#

以前在南昌上学的时候早餐经常吃一份拌面，加一份瓦罐煨汤。那个汤的鲜美很适合我的味蕾。后来离开南昌，发现很多地方有沙县小吃，里面也有各种各样的汤，但尝过一次后，觉得味道真的不可同日而语，总觉得少了点什么。虽然后来没有再吃到过瓦罐煨汤，但也再没吃过沙县的汤。也许是在南昌上学的时候正青春，想保留一点青春的回忆吧。年纪大了，说点情怀，证明也曾经年少。

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江西各地的人赚钱方式及门路大盘点。赣州市宁都卖肉丸，有人说到宁都不吃肉丸等于没到过宁都。宁都肉丸已经成了宁都的一张名片，一种标识。现在的人一提到肉丸，想到的就是宁都。武宁搞装修，武宁是个山区县，因装饰业闻名全国，武宁人打造出星艺、华浔、名匠、三星等一批闻名全国的装饰公司品牌。有近三分之一的武宁人从事装修工作。乐平的江西小炒，如同兰州拉面、沙县小吃一样，如今全国各地的江西小炒绝大部分都源自一个地方即江西景德镇乐平市。江西小炒的菜大多都是当地的家常菜。总体感觉江西小炒的菜品还属于大排档性质，只不过从室外搬到了室内。以后有机会也去尝尝。新干卖箱包，新干有专门的箱包生产工业园和销售市场，特别是以华兴箱包为代表的企业 。新干县有全省唯一的箱包标准化检测中心——江西省箱包皮具质量监督检验中心，为新干箱包整体质量提升打下了坚实基础。婺源卖茶叶，江西婺源盛产绿茶。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点。作为中国最著名的绿茶之乡，也是江西茶城，有江西唯一的茶业职业学院。南昌瓦罐汤应该算是在全国范围内最具有知名度的江西美食小吃，瓦罐煨汤已成为南昌美食标志，更入选了“南昌非物质文化遗产名录”。南来北往的游人途经南昌，总会驻足品尝这一“南昌名吃”。“南昌瓦罐汤店”全国遍地开花，它们成为了人们眼中地道的“南昌味道”。虽然常驻武汉，但是特别喜欢喝瓦罐汤。赣州卖脐橙，江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。同时也是中国国家地理标志产品。赣州脐橙也是江西最有代表性的水果。

武汉人冬天喜欢喝汤俗话说，无汤不成席。与广东福建人爱“煲汤”一样，武汉人喜欢喝汤，但汤讲究的不是粤地的清澈，而是鲜浓味美。在冬季，排名第一的是藕汤，基本上家家户户都会煨，所谓“一家煨汤十家香”。除了家喻户晓的藕汤，武汉煨汤还有很多品类。其中，以小桃园最为盛名，其汤有鸡汤、八卦汤、甲鱼汤、鸽子汤、牛肉汤等等。喝一碗汤，就两个猪油饼子，干湿搭配，特别的熨帖，是不少汉口老饕的偏爱。上个世纪，基本上每家酒店都有煨汤的习惯。连同著名的老通城大酒楼，亦是有不错的鸡汤。现在呢，小桃园因为传承问题，有的后人在开店，有的在做线上营销，各有侧重。至于老通城等老品牌，曾以一根鸡腿插入瓦罐的鸡汤著名，如今慢慢烟消云散，只剩下某一样单品在做。现在武汉煨汤的店子也颇多。比如山海关路的燕子煨汤、袁森泰屋里的鸡汤、江汉二路的爱上汤，等等。最近，中南二路的元银甲餐厅，从厨三十年的杨元银，推出了一款土甲鱼野菌汤，为千篇一律的藕汤与鸡汤增添了些许色彩，里头有一只洪湖甲鱼，并融入六种菌菇的鲜味，包括羊肚菌、虫草花、竹荪菌、松茸菌、鹿茸菌、房县小花菇等，文火煨数小时，方有这一罐好汤。冬季喝这一碗汤，可提高身体的抵抗力，在这个纷纷乱乱的时期，有一个安稳妥帖的内心世界。#冬日生活打卡季#

宝宝们，现在人们生活节奏快，很少有人有时间自己在家做一罐好喝的鸡汤。今天在奥北公园这边发现了一个新百煨，他家是专业做瓦罐鸡汤的。所谓这个煨就是不用明火，通过400多度的火山石持续的加温6-8个小时，只有好食材才能做出好汤。你瞅瞅这一墙的食材，我估计你们跟我一样没几个认识的。另外他们煨汤的水用的都是农夫山泉。咱们家的老熬汤不添加任何调料和油脂，绝对没有科技与狠活。正儿八经的真材实料。这个是花椒人参老母鸡汤，里边有花椒人参、竹笋、五指毛桃，都是农夫山泉的千年奇鲜一罐收。品得此汤金不换，满席山珍味全凭一碗汤。老板很注意细节，连小调味品都给准备齐了，汤的种类很多总有一款适合你。想喝好汤其实也不难就来新百煨吧。

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