烘焙师招聘(烘焙师简历)

甜品烘焙师的甜蜜之路。后疫情时代经济恢复产业回暖，大街小巷的甜品店铺也逐渐开始多了起来。随着西点行业的蓬勃发展，甜品烘培师也越来越多。那么对于甜品烘培师这个职业有什么要求？·首先要具有研发能力。甜品烘焙产品更新换代非常快，比如馅心的改变、表面装饰的改变、外皮的改变等等。不过万变不离其宗，只要掌握了基本的操作技法，不管甜点品种怎么变化都可以很好地应对。·其次能分辨各种各样的新式甜品，还需要热爱这个行业充满激情。当然如果你能了解一些运营知识那就更好了，可以为后期创业做准备。甜品烘培师的薪资待遇又是怎样的？其实烘培师的平均薪资还是不错的，当然也取决于城市发展和企业大小，以及甜品烘培师自身的经验等一些因素影响。但如果经验丰富，在一线城市月薪过万也是相对容易的。这个职业有没有学历门槛？甜品烘培师学历门槛低，对于年龄的限制也不高，这种低门槛的准入条件给很多学历不高的小伙伴提供了良好的就业环境。总之如果大家想要从事烘焙师这一职业，建议趁早入行，在工作中不断提炼智能，从而收获不一样的人生。

记录美好生活一名烘焙师的日常

烘焙师。大家好，我是肖老师。有学员问我烘焙师的就业前景怎么样？随着人们的生活水平提高，中国的烘焙消费逐渐扩展开来。受西方文化的影响，面包、蛋糕、西点等烘焙食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说覆盖面也较广，老人小孩都有覆盖。因此可以判断烘焙市场这方面的需求会越来越大。同样，在烘焙区的需求方面也是紧缺。点赞关注。

刷到一位有趣的烘焙师，具体说应该是烘焙爱好者。可是她现在已经开始接订单了，也算是烘焙师。她不走寻常路，她做的蛋糕不是主打颜值的，她做的蛋糕就像是盖楼一样，六寸的到她手里能变成八寸。众多网友被她的货真价实吸引，找她订蛋糕主动提出不要求蛋糕颜值。比如这个黑天鹅，到她手里就成了黑刺猬，没关系呀，我们只是想看她的翻车现场，更想吃一口货真价实的蛋糕呀[马思纯的微笑][马思纯的微笑][马思纯的微笑]

西双版纳咖啡店咖啡店littl。难得的女烘焙师，女烘焙师不可怕，可怕的是女烘焙师还想开店。哈喽大家好，我现在在西双版纳的奈尔咖啡，这是奈尔的主理人之一小小。前几天在普洱的三豆客外卡赛的第一站普洱站，他刚拿到一个第五名的好成绩，顺利拿到了外卡赛的晋级名额。然后准备采访一下店主为什么在版纳准备去开这么一家咖啡馆？之前我好像了解你是在北京做咖啡，为什么会选择到版纳？到版纳主要是因为我们来找生豆，因为我们云南市产区，机缘巧合就在这边这样待了三个月当一义工，下山之后就转了一下这个城市，觉得这个城市有它独特的魅力又有民族化的东西，又是原产地，觉得为什么不来这边？那为什么没有考虑普洱？对于我们来说我们就感觉普洱就是一个城市，但是版纳有它很生动的少数民族的文化的东西，在总结一下这边太热情了，而且正好赶上泼水节，可以看一下泼水节的状态。我觉得泼水节真的是来这边每年可以去过一下，而且在普洱目前是没有看到这么浓郁的节日气氛，属于自己的民族特色。包括这边的咖啡其实最近观察到的版纳的咖啡一直在进步，而且不乏非常好喝的精品咖啡。咖啡里面给大家推荐的一支咖啡是什么一样的咖啡？这两年就是有一只水洗，它是易武产区，它其实也属于西双版纳产区，这边主要是普洱茶的产区，易武其实是普洱茶非常出名的一个产区。我们找到这只豆子也很惊喜，它只是最传统的水洗处理，它很有茶感，很干净，小柑橘的那种风格。在店里面很多可能之前不喝咖啡的人喝了这支都觉得很喜欢好，特别说一下这只易武，我当时喝到时候也非常欣喜，它特别像埃塞的豆子是云南豆子，如果做成埃塞这种风格是非常少见的，它干净度真的非常干净。并且它特别有意思点是跟传统的普洱咖啡不一样，还有一些热带水果发酵的酸质很轻微，但是很复杂活跃，所以是一个复合的酸。这只豆子其实也是从来这边拿了一些在做烘焙，发现真的是特别给大家推荐，而且消费者端更容易接受这只豆子，大家觉得它甜度高，很干净、花香也足，所以易武不缺乏好豆子。咱问一个这个比较有意思的问题，就是说这家店你是哪年开的？再过几天就满一年。刚满一年的店我觉得不像，就是整个的经营状态，包括其实门店的这种客人好多都是老客人的状态了。你现在这个店，其实是在这个，我觉得是在一个商业景区里。有什么给大家分享的？就是如何在景区里开一家店？我们本来是没有想要开店，但是后面因为来这边，就是我们觉得咖啡它还是一个要跟人分享的东西，越来越多的朋友就想说我们怎么能够喝到咖啡，怎么能够去交流，所以才动了这个念头，说我们要不就开一个门店，开就要选地址。我们也纠结了很久，还是要在一个能够被人看到的地方，能够被人接触到的地方，所以还是选择在这里。因为这个地方是人流最大的地方，但是这个地方肯定是最贵的，就是经营成本最高的。所以并不是地点偏，或者说我们往越往南方走，小城市的房租就会低。所以开店，房租成本跟你所在的街区选址，包括你的人流量和客群基数是有关系的。就是越是热闹的地方，其实我们的房租成本越高，是两个人在经营，还有一些店员和朋友。那我现在旁边的这个小小，是这家店的主要的烘焙师，然后包括品控有店长吗？有一个店长，搬运工，所有的事情其实如果自己开店，都要自己亲力亲为。这家店已经快一年了，我们先祝他一周年生日快乐！另外我觉得这个小小的这个牌子会跟随我们一起共同成长。有认识有几年了，也是通过烘焙认识的，难得的女烘焙师愿意做烘焙这件事，女生挺少的。所以他们做到了。在说一家咖啡店，咖啡店无论是你做社区型的，还是在景区里做。如果是自烘焙的店，或者主理人有一些评委资质，也是做评委。这两天是在云南生豆大赛，今天也有幸跟他们参加了校准环节，就发现其实是杯测感官在线，烘焙水平在线，颜值也在线的女烘培师。这么一家店首先要非常好的审美。这家店我觉得审美完全在线，非常符合一个年轻人户外露营，逃离城市喧嚣的感觉。另外一个主理人因为在里面在收拾，所以我就只采访了一位。其实他们两人一起共事有一段时间了，我觉得还是非常有默契的。所以给大家一个建议，找合伙人或者一起开店，两个人要审美相近，有共同的理想和抱负，或者对专业的认可是相似的。要不就是夫妻店几种可能性？合伙开店，要选择好合作伙伴，后面打算怎么去，需要继续开新的店吗？·下一步可能对门店差不多，就是这样，所以开就开着不开就算了，门店就无所谓了。可能下一步，目前在规划是开烘焙厂，已经有找好一个烘焙工厂，这家店是来版纳必打卡的一家店。听我的推荐绝对没有错，谢谢谢谢！

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