清汤羊肉的介绍简介(关于清汤羊肉的简介图片)

晓忠自驾游来到民勤县，品尝当地特色美食清汤羊肉来到民勤美食街，由于天色还早，美食街的人很少，但是两边的商铺却也早早的开门营业，进入一家专门做羊肉的小饭馆，被一股浓浓的羊肉香味所吸引。众所周知，民勤羊肉是民勤县特产，也是中国国家地理标志产品，所以来到民勤，吃一碗羊肉是避免不了的了。清汤羊肉端上桌了，扑鼻而来的香味让人垂涎欲滴，咬一口羊肉，随着你的咀嚼，羊肉独特的风味逐渐散发出现，既能感受到羊肉独特口感，又感觉不到羊膻味，喝一口羊肉汤下去，一天的疲惫一扫而空。另外，吃羊肉一定得吃蒜，羊肉不拌蒜，营养减一半。走遍全国各地，吃过很多羊肉，但民勤的羊肉确实让人难以忘怀，一碗清汤羊肉下肚，应该算是美食中的极品了。大家有机会一定要来民勤品尝一下，绝对不会让您失望。

冬天到了，清汤羊肉很多人都爱吃，到底怎样做才能没有羊膻味，汤鲜又味美呢？

清炖羊肉各施各法，放大料就抢了羊肉的鲜味。清汤羊肉我从来不添加什么香料。羊肉加清水米酒姜片焯水，捞起另加清水煲至软淋，加入罗白，吃前加盐，超好吃，原汁原味，少了大料（香料）的串味。你不妨试一次

《南召羊肉冲汤》“清汤羊肉”可能全国都能吃到，但是南召的“清汤羊肉”，特别的清香可口。南召位于伏牛山腹地，四季分明、日照雨水充足，生长的野草鲜嫩肥美，大部分是各种各样的中草药。喂养出的羊肉质鲜美，营养丰富，性温大补，再加上用羊骨头长时间熬制的清汤，味道美极了。

#在他乡吃过的故乡味道#清汤羊肉，洋芋糊糊面，饸饹面（床子面）让皮，金裹银，呵呵，不一一举了！西安的清汤羊肉，只有凤城五路按两计算的清汤羊肉略显正宗，才能和家乡的清汤羊肉相匹美，但羊肉必须是放养的山羊，吃青草，喝山泉水，跑山路，野放的山羊，没有肥腻的肥肉，只有劲道的瘦肉，汤浓肉香，香糯不柴，入口即化，高汤仅仅加少许淡盐，喝羊汤的人，最讲究的就是头锅的羊汤，秋冬季节，热汤喝的人头山微微冒汗，那才叫喝羊汤，而只有是山羊肉才能做出如此美味，绵羊肉在老家是不能做清汤羊肉的！饥馑年代，这一碗羊汤，可是救了多少人的命啊，二万五千里长征的红军，翻雪山，过草地，饥寒交迫，一碗热气腾腾的羊汤，为多少饥寒的先辈送上了温暖就热情，喝呗羊汤，再就热炕，寒湿一扫而光，这热情的老区羊汤，清汤羊肉，是记忆里永远的难忘！！家乡的清汤羊肉，不膻，不腥，不腻，口感极好，是真正的家乡味道！！

美丽家乡陕西风味美食之四十一(榆林篇)清炖羊肉陕北羊肉鲜无腥，铁锅清炖质味纯。汤清肉嫩最过瘾，醇香滋补上上品……(文原创，图网络)

简单易做家常清汤羊肉大家平时在家吃羊肉一般都喜欢一锅炖，有时候做不好，还有膻味，汤浑，影响视觉和口感。我教大家一道简单易做家常清汤羊肉，保你全家都喜欢吃。（当然不吃羊肉的朋友除外）三至四口人材料：主料：去骨羊肉300-500克，白菜心200克左右配料：水发黑木耳，40克左右；泡好粉丝40克左右；清汤、盐、鸡精、胡椒粉适量操作步骤：1、将羊肉洗净，切成薄片，白菜心只用叶撕开备用（不用菜帮），木耳清洗干净焯水备用，大朵木耳要撕开，粉丝泡在清水中备用（泡好的土豆粉条更好）2、打开煤气灶，将锅置火上，倒入清汤煮沸，（如果用煮白的羊骨汤更好）下羊肉加盐煮至10分钟左右羊肉将熟时，将白菜叶与木耳、粉丝一起下锅煮，再加盐调至中火煮10分钟左右，撒上鸡精胡椒粉即可岀锅。操作要领：羊肉尽量切薄，熟的快，口感好，木耳要认真洗干净。口感：无膻味，不油腻，清淡爽口，暖身，老人孩子都喜欢。营养贴士：此菜汤有补血益气，暖肾，健身美容的功效。#清汤羊肉简介#

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