蘸水面的简介(杨陵蘸水面)

中午一碗三根的蘸水面。老板上错了，吃到最后是4根，吃完了，心情很不美丽。陕西最好吃的面，蘸水面，面条加几片芹菜叶子。还便宜，10块钱就吃饱了，11块钱就吃撑了。

杨凌蘸水面。吃个杨凌蘸水面，面泼汤香，味道美太想吃赶紧给你做去！·先用饺子皮给咱做杨凌蘸水面，十分钟就能吃到嘴里。碗里边放蒜末，辣子面配芝麻，热油一泼，搅拌均匀蒜汁就做好了。·小香葱切成段，西红柿切丁。油热先放西红柿，再放葱段炒出汤汁。·然后加上开水，调味放盐、鸡精、味精、十三香，来点生抽提味，再来点香醋。最后淋上鸡蛋液，轻轻拿勺子推动一下。做好的料汁和蒜泥料汁搅拌均匀，这杨凌蘸水面的汁就做好了。·用饺子皮做扯面，可以全部扯好再下，也可以像这样一根一根的去扯，想吃厚扯厚一点，想吃薄扯薄一点。·水开溅凉水，下上芹菜叶，再加一次水凉开就好了，捞在凉白开里边。一天不知道吃啥做啥的一定关注我，这个杨凌蘸水面十分钟搞定，味道赞劲的很，味道美，太想吃赶紧给你做去！#蘸水面简介#

懒人版的蘸水面～昨天包饺子买多了饺子皮，用来做个蘸水面吃，我这也真是够懒了[捂脸]蘸水面蘸水面最主要的是蘸水，做法分享给大家，西红柿?洗干净切成小丁，起锅烧油，油热下西红柿炒出汤汁，加适量水，放生抽酱油、盐、鸡精、十三香、耗油调味，汤烧开后淋入鸡蛋液，出锅放碗里，然后加入用热油泼好的蒜泥，瞬间香气四溢，蘸水汁子就做好了。备用。剩余的饺子皮用擀杖稍稍擀一下，然后用手扯成自己喜欢的长度薄厚，水开下入锅中，再放入一些青菜，煮熟捞出放入一个大一点的盆中，加水。哈哈，蘸着汁子美极了～友友们，有空了可以试试～做法简单又特别的美味～

平时带饭上班为了方便，带得最多的就是米饭。封控居家的日子，可以吃面条了！今天做了陕西的蘸水面，方法自己根据吃过的味道琢磨的，完美复刻！[呲牙]先说和面，面粉加少许盐，活软一点，中途揉两次让面团光滑，提前和吗，擀成面片，充分松弛！等面松弛的时候可以把料碗准备了，料碗用料简单，只需要西红柿、葱、蒜、鸡蛋即可，西红柿切丁，葱切段，蒜切末，鸡蛋搅散备用。先炒葱段西红柿，炒出汤汁放盐、十三香、蚝油、生抽调味，加适量清水烧开，汤汁烧开关小火淋鸡蛋液，鸡蛋液凝固撒入蒜末即可关火盛出了！料碗备好就可以起锅烧水，松弛好的面片切成三四厘米宽的长条，拽起面条两头，案板上按照扯面的手法甩两下，一根面就扯好了，因为加了盐，面的延展性非常好，随便扯就可以成功！水沸面条下锅，基本水开三次面条就煮好了，出锅前下入洗好的芹菜叶上桌！和儿子一共下了五根面，吃完有点撑，饭量小的人两根面足以，记得十多年前在西安面馆吃蘸水面的价格好像是面条一元一根，料碗一元一碗，两个人要五六根面，一个凉菜，一顿饭就吃好了，很多年没吃过了，现在也不知道是什么价格了！#家庭美食大赏# #秋冬滋补这样吃# #居家日记#

厦门的贵州特色美食｜贵州烙锅天花板属于贵州的一道深有特色的独特美食将喜欢吃的食材依次顺序在平底锅里进行煎炸，然后蘸上特制蘸水或辣椒面给人带来一种“团圆的”气息?他们家的这个秘制蘸水我一定要夸，无敌无敌爱住‼️辣椒面特别香，不会很辣～对爱吃折耳根的我来说这一碗蘸料封神，任何菜在蘸水里浸泡后吸汁入味，香气十足⚠️对折耳根❌的可以不加噢！不要因为小小的食材就错过一顿美食#厦门头条#

你若是西安人，应该知道。蘸水面，地道店家一般做成1两一根面， 扯开大约1.5米长（类似于裤带面宽度）。6根面，约有5两，再不好的店商，也有4两。难道是做成2两面，那就太说不过去！所以不要再操作西安的面馆了。对不！[作揖][作揖]#蘸水面简介#

裤带蘸水面。都说陕西的面条长得像裤带，今天就自己在家里做一碗蘸水裤带面吃。先把做裤带面的面团和好，面粉里面加盐用凉水和面，和成一个偏硬的面团，醒面半个小时以上。然后再给它分成大小均匀的面剂子，搓成一个圆棒棒。然后往上面喷点油，再盖上保鲜膜二次醒一个小时左右。做蘸水面的配菜也很简单，洗干净的西红柿切成块装盘备用。再切点小麦芹，给它切成段等会下面条的时候用。再就是做裤带面的蘸水，蒜泥是必不可少的。把搅好的蒜泥放进一个空碗里面，加点辣椒面再来点白芝麻和十三香，用热油一浇搅拌均匀放一旁备用。先在锅里留底油，把切好的西红柿倒进锅里面炒出西红柿的汤汁，再加上适量的水，里面加生抽、十三香、盐、鸡精。锅里汤汁煮开后，把准备好的鸡蛋液淋进去，再煮一分钟，然后再给它盛在一个空碗里面。再把准备好的蒜泥加进去，上面撒上香菜、葱花。这一个吃裤带面的蘸水也就做好了。现在面也醒好了，用擀面杖从上往下推，再用两个手从两头开始撑开，这一根宽容裤带的裤带面也就做好了。锅里水开之后煮一开就可以捞出来，都说是原汤化原食。再捞裤带面的时候，先往盆子里面加点面汤，然后再把煮好的裤带面捞进去，再捞出来一根蘸上这一碗灵魂汤汁，别提吃着有多美了。

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