汪晓洁的作者简介(汪晓洁老师)

银鱼不能人工养殖，没有任何饲料喂养，自然生长，靠吃水里微生物，小鱼小虾长大，所以没有任何喂养饲料的激素或者不好的化学成份存在。投苗后水域一定要足够干净清澈银鱼才会存活下来。我们的银鱼打捞后未经泡药，通过急冻保存，以保证它的肉质鲜美。银鱼营养丰富，属于蛋白质较高，低脂肪的鱼类，含有丰富的钙、磷及硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，具有较高的药用价值。据现代营养学分析，银鱼属“整体性食物”，营养完全，因此长期以来素有“水中软白金”、“鱼中人参”等美誉。

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