炸串简介怎么写吸引人(炸串酱料)

果然爆?的炸串是有原因的，这也太太太好吃了吧‼️不愧是炸串届的天花板～炸串都是整整齐齐的码好?现炸现卖～种类多到我都挑花眼了#创作灵感 #炸串 #抖音美食推荐官 #喜姐炸串 #妈呀太香了

油炸串串夹馍。夜市小吃常青树油炸串串夹馍。焦黄酥脆的饼子配上裹着酱料的炸串想吃什么就来什么。先来看一下做炸串夹馍所需要的调料：黄豆150克、花生120克、白芝麻30克，还有一些增香的香料：四川朝天椒30克、秦椒细粉60克、辣椒王。根据自己的口味添加：花椒粉10克、孜然粉40克、盐30克、鸡精味精各15克。·先来做一个炸串夹馍用的粉料，给锅中加盐先将黄豆炒熟，用盐炒黄豆可以让黄豆受热均匀，也可以让炒出的黄豆更加酥香。将黄豆炒到它表面全部裂开以后用笊篱把盐过滤出来，黄豆炒熟以后再次下入花生继续翻炒。炒热黄豆和花生的时候一定要保持小火慢慢去炒，防止将黄豆和花生炒糊以后发苦。·花生炒熟以后也给它捞出来，沥掉多余的盐分。空锅倒入白芝麻和香料，小火炒到它微微发黄，炒到芝麻发黄以后盛出来晾凉。现在黄豆、花生还有芝麻全部已经彻底晾熟了，用粉碎机给它粉碎。·黄豆、花生粉碎以后加入剩余的调料：辣椒王、青椒细粉、四川朝天椒、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、味精，最后再加入50克的锅巴，再次给它粉碎一下。把所有的调料打成粉末状以后，给它盛入托盘中备用。在打粉的时候注意一点不要打的时间太久，否则花生、黄豆出油以后容易结块。·现在做炸串夹馍的食材就准备好了，将油温烧到160度，先把粉料给它泼一下，然后给它搅拌均匀，这样炸串夹馍的酱就做好了。·现在开始炸菜，油温160度，放入蔬菜，素菜比较容易熟，所以进去以后稍微炸一下就可以捞出来了。根据不同菜品的成熟程度，依次把它捞出来。·蔬菜炸好以后放入电烤饼，炸到两面金黄以后捞出沥油。·将炸好的菜从签子上取下来，用剪刀剪一下方便等夹馍在吃的时候好下口。·咱们给菜刷上准备好的酱料，给它搅拌均匀。把炸好的饼从中间给它分开。先给饼上刷上一些酱，然后加入咱们炸好的菜。这样咱们的炸串夹馍就制作好了。

小生意怎样才能做大？抓住这3点。别瞧不起那些做小生意的华红兵，移动营销学科创始人。你知道吗？在疫情过后什么样的东西才会流行？刚需小生意高频会活下来。90后南京一个小伙退学在家卖炸串，9平方米起家。现在一年做到了2000多家门店，他一年能卖10亿串。这好像一夜之间突然红的。他的背后的原理是什么？请听我耐心的，细致的讲给你听。大家都知道在疫情3年的笼罩下，餐饮行业面临着整个消费趋势的巨变和不确定性。但是你知道吗？喜姐这个炸串就是在这种情况下行业整个萧条，逆势成长。第一步是干什么？上来先干了一件事，抢占线上流量池，在抖音上直播卖串。以年轻人喜欢的方式，在小红书种草，在微博上跨界联名卖串。总之你能想到的线上所有方式，喜姐用遍了。因为年轻人喜欢线上，他就完全用线上。第二步出圈的品牌，设计喜感。他整个的店面设计，简直就是个网红店，具有冲击力的色彩，而且非常有喜感的设计原理。我们经常讲美感，其实在我看来，美感是那些美学专家，自我的感觉。就真正的好的设计，往往都是那种简单粗暴的。你看王老吉的产品包装简单不，茅台的包装简单不？恰恰就是这些简单，反而能火，越简单越有喜感的设计才是最棒！那些获奖的美学作品，往往销量不好，它不符合消费的原理，因为消费者喜欢去打卡，喜欢去分享，而喜感就能做到这一条。您到哪一次喜感(姐)去买串，吃串的时候都乐意分享出去。第三步抓住线下的流量。为什么？因为餐饮线下是很关键的。比如说选址，喜姐炸串的选址特别奇妙，它简单实用，找最好的位置，就是外地人也要去，本地人也要去的地方。这3步骤走的突围，决定了他出圈的速度和成功的概率。实际上喜姐炸串的成功与他一个核心的东西有关，他是个互联网模式下的食品供应链公司，全部都是加盟。而他只要做好了的供应链，也就是把整个炸串工业化。而炸串作为小吃的一个很常见的品类，它其实没有护城河的，它唯一的护城河是什么？快速发展，构建强大的供应链，让供应链的优势发挥出来，赚微薄的利润。这就是说如果你一个企业前端的营销，如果不能做到护城河，你一定在后台供应链，构建自己强大的供应链优势，使自己处于优势地位。品牌是需要建立优势地位的。哪怕一个做炸串的，都懂得打广告，去建立品牌优势。而您的企业那么大，你也想创业吗？来跟着我刚才那个逻辑复述一遍，转发给更多的处于创业种的人，帮助那些思维被困在自己的局限中的人。

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?【价值5000元的炸串商用配方，15年炸串店老板倾囊相授！学到就是赚到】?还记得小学那会，只要手里面有一点零花钱，就会被校门口香喷喷的炸串给“忽悠”走。不过那浓郁的酱香/孜然味，和酥脆又不失软糯的口感，伴着儿时的味道，一直会回味道现在。后来，就从一位重庆老师傅那里学到了些炸串的技巧和配方，每每嘴馋或者朋友聚会的时候，就自己在家做上一大桌，然后刷上自己喜欢的酱汁，就可以尽情地享受胜利果实啦。?今天就把这份配方表分享给大家，喜欢吃炸串或是想摆摊挣钱的小伙伴们，可以试一试学习一下，说不定下一个富豪就是你[灵光一闪]#炸串# #配方# #干货##炸串简介#

麻辣烫鱿鱼脖。做炸串我是认真的，从今天开始把我之前的视频全部翻拍一遍。为什么这么说，现在进来的新粉特别多，不愿意翻我之前视频，对我不算太了解，不像老粉对我特别了解。我每天讲一些炸串小配方，一些新粉，没看过我之前视频，那么好，我把之前视频全部翻拍一遍，这样大家就对我有所了解了。然后，我今天给大家录的段子，是麻辣烫鱿鱼脖，也是我店里卖的非常不错的。再给大家讲一下这个食材，这种鱿鱼脖有两款，一种是北泰的，一种是秘鲁的，产地是不一样，其实口味都差不多。说白了这种东西是墨鱼脖，并不是真正的鱿鱼脖。鱿鱼脖价格特别高，而且也卖不上价。大部分的商家，炸串店烧烤店用的都是墨鱼脖，拿着给大家说这种是鱿鱼脖，其实不是，鱿鱼脖当下的市场行情，应该是18块钱一斤左右，这种东西是7块钱到8块钱一斤左右，如果用到真正的鱿鱼脖，就不会卖这个价格了，比它翻两倍还得多。这个鱿鱼脖，简单给老铁们介绍一下。·现在我穿好的鱿鱼脖，再给大家说一下。我之前已经把它炒熟了，炒熟了以后，再穿串就特别容易了，生着穿特别麻烦。再一个，出菜上菜速度也特别快，我只是简单给它加热一下，把酱一刷就可以上菜了。废话不多说，直接操作这款酱料。秦板椒片30克，能吃辣的可以多放一些，味精一勺，熟籽盐拌碎一勺，熟芝麻一勺，炝酱两勺，李锦记蒜蓉酱两勺，白糖一勺，海天蚝油一勺，清水500克。·然后大火烧开，锅开以后转入小火，拿10克的土豆生粉来给它勾芡。土豆生粉拿一些水给它稀释了，稀释好以后一点一点下入酱料里，别一下下多了，倒多了一下起疙瘩。·这样熬好以后给它倒出来，开始加热鱿鱼脖，现在开始加热的鱿鱼脖，因为鱿鱼脖之前已经焯好水了，都是熟的，现在只要给它加热热透就可以。·加热好的鱿鱼脖刷上酱料，小酱料味道那相当哇塞。两面搅匀，这小味相当必须，鱿鱼脖味道一点毛病没有。讲下制作关键，主要是在这款酱料上，炸这个酱料的时候一点油都没放，千万不能放油，主要体验出来这个酱料鲜辣的味道，主要是辣椒和蒜蓉酱。关注我讲解更多炸串知识。真材实料拼厨艺，货真价实品味道！

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