黄金钩豆角哪里产(红金钩豆角简介)

回到吉林市我的家乡，吃的第一个菜就是心心念念的黄金勾豆角！经常去的饭店还是那么红火，做的非常好吃，豆角也是正宗的吉林豆角，就是家乡的味道！离开家乡已经三年多，下了火车发现道路有变化，不再坑坑洼洼，其它还是那个老样子！看到每个地方，都会想起曾经的点点滴滴，不管走到哪里，家乡的味道是刻骨铭心的！

五十岁以下的黑龙江人，很少能叫出五种以上豆角名字，我是2000年到天津，那时候快递不发达，只能靠来老乡给带豆角，关里的豆角跟黑龙江的比，没一点可比性，我后来在天津郊区自己盖农家院，拿来豆角籽种也不行，产量极低，口感也差一些，今年我种了紫花架，黄金勾，兔子翻白眼。

就在亚云村附近，应该没有人不知道长白山国际酒店吧。这里可是吉林省住北京办事处地道的吉林菜，光看着墙上的奖项就有不少，这里还有各种大大小小的包间。一说到东北菜，首先肯定会想到的是东北的酸菜。一份白肉血肠。今天这些我全都点了。黄金勾豆角，主食还有酸菜馅水饺。东北大拉皮拌上芝麻酱，真的特别有食欲啊。这个大拉皮吃起来特别软。黄金勾豆角，豆角吃起来特别面。听说这个菜只有他们家菜，因为这个豆角是从东北特地运过来的。还有这锅包肉炸的金黄金黄的，外皮真的炸的非常酥脆。还有东北的酸菜水饺，它这个馅里边是有酸菜，有油渣非常正宗非常地道。这可是今天的重头菜，白肉酸菜血肠，这也是非常有代表性的一个东北菜。酸菜是专门从东北空运过来，都不用去东北，在这就能吃到地道东北菜了。#黄金钩豆角简介#

有时候真不一个写点什么，不写又好像今天的任务没完成，那就写写今天都做了什么吧！买了200多块钱的鲍鱼，买了块儿猪肉，某多多买的黄金勾豆角到货，晚上河南人强烈要求吃东北菜。我说那我来做吧，我进屋给手机充电的功夫，人家把五花肉就给我煮上了。我说，你让我做，你就别伸手，你伸手就是河南菜。因为东北人吃豆角，是要用五花肉或者排骨一起炖的。首先是炒肉，把肉里的油炒出来，豆角是炒过的冻豆角，就不用煸炒去生味儿了。肉里的大油炒出来，就可以把豆角放里一起炒了，要不停的翻炒，用大油把豆角炒透，放葱姜，放点生抽，放点盐，放水就可以炖了，水跟豆角一平就可以。东北的豆角跟四季豆不一样，东北的豆角必须炖熟，不然能吃坏人，半生不熟的时候是有毒的。东北人做菜的精髓是最后的收汁儿，在汤要没的时候，大火不停的翻炒，把水分全部靠干，最后就剩下油，焦香味儿出来就可以出锅了。我吃着是非常好吃，他是咬牙坚持跟我吃了一些就不吃了。我说了，以后我做饭，他说，他做，我说你的胃，我早晚给你培养的就想吃东北菜，他说，拉倒吧！看来以后我俩要吃不到一起去了！傍晚，我买的三棵樱桃树到了，本来说好了今天把生根剂买回来，出门也忘了，明天去种树的同时把生根剂买了。不知道能不能种活，这三颗是两年的树，今天又花160买了一颗五年的大树，当年结果，希望今年能吃到我自己种的大樱桃。明天看我去种树吧！#黄金钩豆角简介#

东北豆角确实好吃有，黄金勾，挤豆，翻白眼，大青衣，花挤豆，姥姥胖，最差的是架油豆，不用放肉放点猪油就当饭吃。

黄金勾，后弯腰，翻白眼，一点红，大油豆，小油豆。。。。猜猜这都是啥呢，原来是黑龙江人民给豆角起的名字[笑哭][笑哭]。松花江畔的哈尔滨红专街早市，四五点钟就开张啦，在这里体会到黑土地物产的丰富，仅仅是豆角的种类多到令人咋舌。东北人给豆角起名源于骨子里的幽默，后弯腰出锅的刹那间，香气扑鼻啊，何以解忧唯有豆角。黑土地特有的营养元素在物产中凝结，加上寒带一季种植，长时间生长蔬菜充分集结了天地间精华，黑土地的豆角素炒要比荤炒好吃，不要放肉就香喷喷哒，嫩嫩的两荚包裹着丰满的豆子，富含大豆蛋白，在那困难的年代是可以代替肉的。从此，黑土地往南的豆角都不好意思再叫豆角啦，因为里面根本没有豆儿[爱慕]

#宅男日志#从东北老家回来了，蒸窝瓜，炖豆角，拌苦瓜，煮玉米，烤红肠，吃面包……这窩瓜是甜甜面面的小秋瓜，这豆角乡亲们旧称黄金钩，红肠是全肉馅儿的哈尔滨知名品牌，这面包最有讲究，20块钱一个，学名大列巴，俄罗斯风味，酸酸的，甜甜的，您见到的这是一片把皮儿去掉了的面包心片。记不得什么时候了，这个5斤左右的大面包卖5块钱。苦瓜也是昨天从地里摘下来的，我把它做成细细的丝儿，白醋白糖拌了一下，苦苦的味儿是甜甜的日子。从林子里带回来的黑木耳泡好了，切细丝，和鸡蛋一起炒，有点地皮菜的感觉，这就不是接地气的问题了，舌尖儿直接蹭地皮儿。

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