如何包粽子步骤【怎么包粽子的步骤】

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。

2、在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

3、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

4、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

5、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。

6、不能加太少，以免粽子看上去干瘪。

7、也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

8、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。

9、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

10、之后的粽叶向一侧折叠。

11、用绳子捆住粽子。

12、整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

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1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。

1、包粽子前，我们先做好准备工作，先将我们的各种材料（糯米、花生、红豆等等）进行洗净，然后像花生红豆可以先浸泡，在后面粽子包好后煮的时候更容易熟。。

2、然后准备好我们包粽子的粽叶，可以自己去采摘，也可以考虑去市场购买，然后沥下水，就可以准备开始包我们的粽子了。。

3、接着，我们将我们的馅料进行混合，先将糯米撒上少许食用小苏打，然后将花生，红豆倒入，搅拌均匀即可。。

4、准备工作完成后，我们就可以拿出两片或者三片粽叶，怕漏的朋友可以多来几张，然后将右侧的粽叶向内稍微倾斜后卷入，接着再将左侧的粽叶向外包卷过去。。

5、然后我们就可以得到一个尖筒状的盛具，将我们的馅料进行填入，对于新手来说注意不要填得太满。。

6、填装完成后将糯米进行压实，在将右侧的粽叶向左进行按压，继续将左侧的粽叶往右进行按压。。

7、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，简单的方法就是可以考虑使用棉线或者其他的线将粽子进行捆绑，就可以完成我们包粽子了。。

1、包粽子的方法与步骤整理如下，快随我一起来看看吧。

2、包粽子的方法与步骤　　材料、糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱猜轿油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐。

3、做法、主料、1糯米洗净，泡3小时备用。

4、2将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软)，摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备用。

5、配馅、1将猪肉按肥瘦1的比例剁成肉末　　2蒜、姜少许，捣成姜蒜泥　　3将1～2两样备料倒入器皿，放入适量酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒，搅拌均匀。

6、包粽、1粽叶分清正反面(可以叶径区分，径往外鼓的毛的那面为反)，正面朝上摊在两手中，双手外翻，将粽叶卷成圆锥状　　2将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外　　3舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，舀一小匙拌好的肉馅放在米上，再盖上一层米，压一压　　4将叶尾盖下来，在合口处用右手将叶尾捏笼，盖顶形成等腰三角形，将多余叶尾上卷(注意，卷形时要留少许空隙，米煮后会膨胀，但空间不要太大，否则容易散形)　　5将撕好的叶丝自卡在虎口下部的圆锥，往者兆郑上绕过盖顶来回两圈，系牢(线圈正好一边两个角对系)　　6将多余的叶尾剪掉(这样一个四角菱形的粽子看上去较漂亮点)。

7、煮粽、1先将锅上倒首颂入清水烧开　　2放入包好的粽子，还要放入几粒蒜砣，少许盐，水要完全淹没粽子　　3中火煮两小时左右，熟透即可起锅，沥水。

1、首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧;正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。捆粽子要用到马兰草，这是北京的特产了。以前，房前屋后就生长着马兰草，割下来之后晾干就可备用了。把粽叶用开水煮一下，与马兰草一起泡在清水里备用。。

2、江米和小枣，也有用糯米、黄米的，视各人口味不同罢了。我个人还是喜欢江米，够粘够软，吃到嘴里别有滋味。把江米洗净，放入清水中泡半天，小枣也洗净，控干水分，千万不要把枣核抠出来。我母亲说这样的目的是为了在吃粽子时有吐枣核的时间，以便让人歇一下，不要吃得太急，怕噎着人。。

3、正式开始包粽子，第一步，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住。。

4、第二步，先在三角兜的底部放一颗枣，用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中，以达到整个兜的一半为宜。FIVE:再次放入一颗枣，一个粽子放两颗枣到四颗枣，视粽子大小而定，不过建议包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐两次枣核就可以了。SIX:再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟，压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米，粽子会更瓷实更有弹性。。

1、首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。

2、过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。

3、很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧;正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。

4、捆粽子要用到马兰草，这是北京的特产了。

5、以前，房前屋后就生长着马兰草，割下来之后晾干就可备用了。

6、把粽叶用开水煮一下，与马兰草一起泡在清水里备用。

1、端午节包粽子的步骤如下、准备工具、圆糯米，粽叶，粽绳，辅料。

2、先准备好粽叶和米，也可以准备一些豆。

3、然后把粽叶卷起来，如下图所示。

4、把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。

5、用线把粽叶包裹起来，如下图所示。

6、后把包好的粽子捆结实，放入锅里面煮熟即可。

1、先泡好江米(5小时以上)，大枣洗净泡(1-3)小时，粽叶和粽绳一起放锅里煮，待水开之后煮3分钟左右就好。

2、用凉水洗净泡上.下面上图。

3、先取3片粽叶叠加好。

4、这个样子的。

5、取粽叶根部的3分之1对折，。

6、对折好成漏斗状，下面一定要没有缝隙，如果对折不好的话可以先放一个大枣再放江米，以免煮的时候漏出去。

7、。

8、放好之后，捏住两边让粽叶两边向里。

10、然后盖住江米，两边一定要塞好不然煮的时候就煮散了。

12、然后把多余的粽叶往一边捏。

13、捏过来之后就可以用粽绳捆好了，不要捆太紧也不能松，因为煮的时候会涨。

14、。

15、@僦要爱着伱步骤写出来了。

17、@僦要爱着伱。

18、还是学不会。

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