1、草莓用淡盐水浸泡15分钟左右,去蒂洗净。(如果有挤坏碰坏的烂果挑出来扔掉,或直接吃掉,不要做到果酱里,会影响后的品质。)。
2、洗干净的草莓全部切成小块。。
3、在大盆里,铺一层草莓,放几块冰糖,撒一层砂糖,再铺一层草莓,直至草莓和糖全部均匀铺完。(冰糖尽量铺在下层,否则不易融化。)。
4、后切半个柠檬,挤入柠檬汁。盖上保鲜膜,冷藏腌制过夜。。
5、烧一锅开水,将果酱瓶和盖子放入,高温灭菌,然后取出倒扣晾干。。
6、腌制好的草莓,会析出大量汁水,连同草莓和汁水倒入锅中,开大火煮沸。。
7、用干净无水的勺子将草莓酱盛到果酱瓶中,盖好盖子,立即倒扣放置,直至自然冷却。(倒扣放置,可以使果酱瓶内形成真空环境,延长保存时间。)冷却后,放入冷藏保存,吃一罐拿一罐,未开封的果酱可以保存一年之久。。
二、草莓酱的做法1、草莓用淡盐水浸泡15分钟左右,去蒂洗净。
2、(如果有挤坏碰坏的烂果挑出来扔掉,或直接吃掉,不要做到果酱里,会影响后的品质。
3、)。
三、草莓酱怎么做呢?1、草莓用淡盐水浸泡15分钟左右,去蒂洗净。
四、怎么做草莓酱1、草莓用淡盐水浸泡15分钟左右,去蒂洗净。
五、草莓酱的做法1、草莓洗净。
2、去蒂。
3、加白糖轻轻搅拌均匀冰箱冷藏腌制一晚。
4、第二天出汁后加入新鲜柠檬汁,柠檬汁我是自己现榨的,浓度高些,香味会更纯些。
5、倒入不粘锅,开大火煮20分钟后如图模样再转中火继续慢煮,期间用锅铲轻轻推动。
6、再煮二十分钟,如果喜欢稀点这个样子就可起锅了。
7、我喜欢熬的略微浓稠些,这样抹酱会更爽更好吃。
8、等到锅铲推动时有轻微阻力时即可,整个熬制过程约40分钟左右。
9、果酱瓶放锅里煮开消毒,沥干水分后即可使用。
10、成品放入冰糖冷藏保存,自制草莓酱如果保存得当长时间也可放三个月,不过因为没放防腐剂,尽量缩短时间,不过每次做这量,我家小主都是两三周就搞定了,还嫌不够.哈哈……。
11、成品。
六、草莓酱的做法1、洗净草莓,泡一会,坏的会变色。。
2、把坏的部分切掉,把叶子和白色部分去掉,切丁,切的小点酿制时间会减少。。
3、放入白砂糖,就跟凉拌番茄和分量差不多,白砂糖放的越多,番茄酱放的越久,切不可不放白砂糖!。
4、放了一会就出水了,我是边切边一层层放糖,等我切完了,草莓也出水了,就不用再等。。
5、后放到液化气上,选择大且高的容器,因为制作过程中,草莓水会往上涨几厘米,不停搅拌,不停搅拌,大概30分钟,草莓变色,不再攒出来就成功了,想要有颗粒感就减少加热时间。后把气泡弄出来,装瓶。。
6、装满,倒扣,保存时间能久一点。一个星期至半个月。。
7、超级好吃!。
8、流口水啦!。
七、草莓酱的做法1、准备草莓1kg,将草莓放入水中,加少量白醋消毒浸泡。
2、洗净若干玻璃杯备好。
3、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎,等到全氏歼部压碎成泥状后,加入700g白糖。
4、将白糖均匀搅拌,之后用大火开煮,在拦核咐煮的时候撇去上面的浮沫,放入柠檬汁,再改用小火烹煮,直至形成酱状。
5、 简纯 完成后取少部分放入凉水中,如果不会散掉,说明真正完成了,就可以装入瓶中。
八、草莓酱的做法1、草莓去蒂洗净备用,将大一点儿草莓切成两瓣;。
2、放入碗中,加入少许清水,快没过草莓即止,加入适量的冰糖;。
3、开火煮开后转小火慢慢炖制。边煮边搅拌至水份变得黏稠,放凉放入保鲜盒里,入冰箱保存即可。。
九、超简单草莓酱怎么做1、草莓酱的做法、准备原料、草莓、食盐、柠檬、冰糖洗草莓、把盆中倒好清水,加入适量的盐,把草莓浸泡20分钟后,沥干即可。
2、草莓泥、洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。
3、如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。
4、熬煮、将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。
5、加柠檬汁、取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。
6、封存、等果酱冷却后,装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
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