水产养殖菌类(水产养殖项目简介)

中国东南沿海水产养殖的时空动态及其驱动力分析大规模无序的沿海水产养殖发展造成了严重的环境问题。然而，对沿海水产养殖的时空动态和驱动因素进行定量评估对于沿海水产养殖可持续性至关重要。结果：利用遥感产品和地理信息科学，我们调查了沿海水产养殖造成的长期景观变化，并探索了其在宁德沿海地区的潜在驱动因素，中国东南部。结果显示，沿海水产养殖面积从2003年的90.65平方公里增加到2016年的96.08平方公里，其结构发生了巨大变化。2003年至2016年间，人工虾池面积增加了496.15%，农田池塘面积减少了25.81%。此外，我们发现，从2003年到2016年，沿海养殖区和整个宁德沿海地区的变化趋势是一致的，并且变得更加分散和分散。此外，回归结果表明，2003年初的沿海养殖面积对沿海养殖面积的增长和衰减产生了显著影响。讨论和结论：为了可持续地管理沿海生态系统，我们为未来的研究和管理提供了几项建议（例如，人类和自然系统相结合的方法来理解人类与自然的相互作用、综合评估以及系统的空间规划和监测）。介绍沿海生态系统为人类提供了许多生态系统服务，如渔业资源、海洋防灾减灾和生态旅游等（Shi等人，2015）。其中，水产养殖是过去30年来世界上增长快的动物性食品生产部门，并正在成为人类食用水生食品的主要来源（Allison 2011）。然而，大规模无序的沿海水产养殖会在短时间内改变沿海地区，造成严重的环境问题，如沿海湿地丧失、海水污染（Cruz et al.2012）和生物多样性减少（Asif et al.2018）。此外，沿海养殖面积的变化在很大程度上取决于自然环境和人类活动的各种因素，并对这些因素敏感。沿海水产养殖的科学管理可以减轻其对海洋环境的不利影响（Ottinger、Clauss和Kuenzer，2016）。掌握沿海养殖区时空变化信息是研究沿海湿地环境保护和合理利用的重要基础（Meng et al.2017）。此外，沿海地区对社会经济发展具有重要意义。以中国为例，沿海地区占全国领土的13%，人口占全国人口的43.5%，占国内生产总值的60.8%（Wang et al.2014）。由于中国沿海地区是世界上人口稠密的地区之一，填海造地用于沿海水产养殖已成为解决土地短缺和发展沿海经济的有效途径（Yao et al.2016）。因此，迫切需要评估沿海水产养殖的时空动态，并确定驱动因素。遥感是检测沿海水产养殖面积变化的有效工具（Jia等人，2016）。以往的研究都是利用遥感技术来探索沿海养殖池塘的变化，大多集中在虾池上。（Fuchs、Martin和Populus 1998）使用Landsat TM和SPOT对土地覆盖进行分类，包括水产养殖池塘。Hazarika等人（2000）使用1987年和1997年获得的Landsat TM和ADEOS-AVNIR来估计泰国高武里省沿海地区虾池的生长情况。Muttitanon和Tripathi（2005）获得了陆地卫星TM图像，以分析泰国万伦湾的土地覆盖/利用变化。Nguyen等人（2013）收集了Landsat TM和SPOT图像，以监测越南吉安省海岸的红树林面积。此外，我国沿海水产养殖区的研究也得到了迅速发展。Yao等人（2016）基于Landsat TM/ETM+图像，系统分析了1985-2010年中国沿海养殖池塘的时空变化特征。利用过去30年黄河三角洲的陆地卫星图像来研究水库的长期变化。上述所有研究都证明，遥感是沿海水产养殖监测和评估的有用工具。遥感也有助于了解沿海土地利用和土地覆盖变化的驱动因素。一些研究使用卫星图像评估了沿海地区水产养殖的LULCC，一些研究侧重于水产养殖对环境的破坏（如抗生素和湿地损失）。然而，通过高分辨率卫星图像追踪沿海水产养殖区长期景观变化的研究相对较少。此外，现有的研究很少试图系统和定量地分析沿海水产养殖区变化的驱动力，这对于理解和可持续管理沿海生态系统至关重要。为了更好地了解中国沿海水产养殖面积的变化及其相关驱动因素，我们选择了中国东南部的宁德沿海地区作为示范区。我们的目标是：（1）检测沿海水产养殖区的时间和空间动态；（2） 展示整个沿海和沿海水产养殖区的景观格局变化；以及（3）识别和量化沿海水产养殖面积长期变化的主要驱动力。Spatiotemporal dynamics of coastal aquaculture and driving force analysis in Southeastern China

淡水养殖和海水养殖各有什么优缺点，应该如何选择？近年来，随着人口的增长和消费水平的提高，水产品成为了人们餐桌上的美味佳肴，养殖业也发展成为了一个不容忽视的行业。在水产养殖中，有淡水养殖和海水养殖两种不同的养殖方式，它们各具有自己的优缺点。本文将就淡水养殖和海水养殖的优缺点及如何选择作出介绍。一、淡水养殖淡水养殖是指在自然淡水环境中进行的养殖方式。它可以分为清洁水体养殖和污水排放养殖两种。1.优点（1）与海水养殖相比，水质更稳定，水温更稳定，养殖环境也更可控。（2）淡水资源丰富，养殖成本低，收益高，是比较好的经济生态循环模式。（3）淡水养殖对环境污染的压力较小，一般情况下不会对周边环境造成太大的影响。2.缺点（1）淡水中的营养元素相对较少，对养殖种类可能会存在一定的限制，同时比海水中的海产品口感味道相对较差。（2）由于淡水中的寄生虫和细菌较多，养殖环境需要进行更加严格的监管和维护，会增加养殖成本。（3）淡水中水体流布情况相对较慢，可能会影响生长效率和养殖量。二、海水养殖海水养殖是指在海水环境中进行的养殖方式。它包含着多种养殖方式，如海底养殖、浮筏养殖、滩涂养殖等。1.优点（1）海水中的营养元素丰富，对养殖的种类比较多，海产品口感和味道较好。（2）养殖效率高，养殖量相对比较大，海产品供应充足，大批量批发。（3）适应性强，被养殖物能更好的适应海洋环境，这也是养殖物种类较多的原因之一。2.缺点（1）海水中的生物多样性丰富，但同时也有许多危险的生物，养殖的时候需要更多的注意事项，一旦发生了疫情，可能导致较大的损失。（2）海水中的环境比较不稳定，流经水路的水环境有波动，氧气含量、盐度、pH值等会发生变化，对养殖物的影响也比较大。（3）对周边环境造成的污染和影响大，特别是对于浮筏养殖等开放式养殖，排放的废水和饲料残渣会对周边海洋生态造成一定的影响。三、如何选择在实际进行养殖的时候，针对不同的种类和养殖环境，我们需要做出选择。在选择时需要综合考虑以下几个方面：（1）考虑养殖物的种类、气候、温度、水质等方面，制订出合理的养殖方式。（2）考虑地理位置及周边环境，是否适宜养殖：河流、湖泊、滩涂等都适宜于淡水养殖，海湾、海岸线等适合于海水养殖。（3）考虑经济和生态效益，选择相对合适的养殖方式，优化并提高经济效益的同时，也保护和维护周边生态环境。四、淡水和海水养殖的市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮食结构中越来越多的海产品和淡水产品，这也推动了淡水和海水养殖的发展。在市场需求方面，淡水和海水养殖都有着广阔的市场。对于淡水养殖来说，由于其环境相对稳定，且成本较低，靠近城市的游泳场馆等文化活动场所，以及一些中小型城市和乡村地区的家庭、饭店、酒店等对其需求较大，尤其是对特色品种的需求大于一般品种，比如草鱼、鲢鱼、鲤鱼、青鱼、鳜鱼、鳙鱼、白鲳等。对于海水养殖来说，由于其养殖效率高、养殖量大，具有优质、新鲜的养殖产品等特点，是满足大众消费需求的重要来源。常见的海水养殖品种包括的虾、蟹、贝、鱼，如对虾、明虾、草虾等，还有文蛤、海蛎子、扇贝等，更有比较高端的鲍鱼、龙虾、牡蛎等。五、养殖业可持续发展为了保护并维护自然环境，强化养殖业的可持续发展，预防水产养殖业存在的生态问题，企业应该强化对养殖污染物的控制和治理，通过技术促进循环养殖设施等，实现对其的高效利用。消费者也应该购买符合环保和安全标准的养殖产品。与此同时，消费者还应该增强自己的环保和安全意识，用降低单次摄入的数量和频率的方法，来降低水产品消费所带来的环境污染以及食品安全问题。与此同时，也要重视贯彻执行有关的法律法规和国家标准，进行科学的养殖、合理的管理、合规的监管，构建一个完善的养殖产业链，终实现可持续、绿色、健康的水产品供应模式。六、结论不管是淡水还是海水，都有其独特的特点。淡水养殖通常是在内陆水域或淡水湖泊进行的，例如鱼，虾和蟹等。相比之下，海水养殖则需要选择适合的区域或海湾，例如贝类，龙虾和海参等。但是，不论是淡水还是海水，养殖都需要合理的方式来进行适当的选择。在我国的水产养殖行业中，应该提供多元化的需求以促进行业的健康发展。这样就需要强化环境保护意识，保护水的生态环境，水产养殖的品质和安全水平。此外，我们应该加强行业规范和监管，水产养殖符合国家和国际的相关标准。这将有助于消费者信任水产养殖产品，从而提高销售额。总而言之，提供多元化的需求，强化环境保护意识，加强行业规范和监管，才能真正促进中国水产养殖行业的健康发展。

水产养殖中的转录组学：现状和应用转录组学是对细胞中总RNA转录物的分析，它对活跃和休眠的细胞过程有了广泛的了解。下一代测序技术的新进展，如高通量信使核糖核酸测序（RNA-seq），有助于破译生物体整个转录组的功能复杂性。近，转录组分析已被广泛用于水产养殖，用于有效识别和表达分析与生长、繁殖、发育、免疫、疾病、应激和毒理学有关的候选基因。在缺乏全面基因组序列的情况下，转录组学能够检测与感兴趣性状相关的分子标记，如简单序列重复和单核苷酸多态性。本文综述了转录组分析的过程以及水产养殖中与疾病和免疫、繁殖和发育、生长和营养、毒理学和应激相关的转录组学的现状。此外，这篇综述强调了转录组学的应用，包括遗传资源的产生、差异基因表达、分子途径的分析和分子标记的开发。介绍水产养殖是一个快速增长的农业部门，2015年全球产量为1.06亿吨（粮农组织，2017年）。尽管水产养殖在全球范围内广泛开展，但也存在一些限制因素，如疾病造成的经济损失、特定饲料的不可用以及缺乏转基因品种（Allen&Steeby，2012年）。自2005年以来，通过下一代测序（NGS）进行的基因组测序及其应用，包括宏基因组学和转录组学，帮助科学家应对了水产养殖中的许多挑战。近，生物科学在很大程度上受益于各种“组学”技术的应用，如基因组学（基因分析）、转录组学（mRNA分析）、蛋白质组学（蛋白质分析）和代谢组学（代谢物分析），以了解各种生物过程的潜在分子机制。近在水产养殖方面的许多研究都显示了这些经济学技术的反响。因此，近出现了与基因组学（Yáñez et al.2015；Abdelrahman et al.2017）、宏基因组学（Martínez-Porchas&Vargas Albores 2017；Ortiz-Estrada et al.2018）、蛋白质组学（Rodrigues et al.2012）和代谢组学（Young&Alfaro 2016）在水产养殖中的应用相关的综合综述。然而，关于转录组学在水产养殖中的应用，缺乏全面的综述，现有的综述主要集中在免疫、疾病和营养方面（Martin等人，2016；Martin和Król 2017；Sudhagar等人，2018；Ye等人，2018）。与相对稳定的基因组相比，转录组的变化可以随着生物体的发育阶段、生理条件和外部环境而观察到。这使它成为检验基因型和表型之间关系的有力工具。尽管蛋白质组学和代谢组学同样具有动态性和有效性，但分析的可重复性和复杂性是主要缺点（Horgan&Kenny，2011年）。NGS已被用于生成参考基因组、转录组和基因组资源，以检测单核苷酸多态性（SNPs）和其他分子标记，这些标记具有许多下游特异性应用，如建立连锁图和识别重要性状的定量性状基因座（QTL）。NGS绘图技术和序列算法以一种更简单有效的方式组装水产养殖物种的参考基因组。NGS在基因组分析的成本效益、高测序速度、高分辨率和准确性方面具有许多优势。它有助于扩大全基因组测序的实用性。尽管成本高昂且耗时，但它仍然是建立可持续盈利水产养殖的基本工具（Yue&Wang，2017）。转录组是细胞在给定时间点的总RNA含量。转录组测序是对缺乏参考基因组的非模式物种的基因组和功能基因的功能元件进行快速和成本效益解释的理想选择（Garg等人，2011）。它的具体目的是（i）破译每个基因的完整蛋白质编码序列区（ii）确定基因的起始和终止位点、选择性剪接和转录后修饰的转录组成，以及（iii）测量转录物在体外发育和不同条件下的表达（Liu et al.2013）。使用基于序列或杂交的定制微阵列对转录组进行定量（Clark等人2002；Reinartz等人2002；Bertone 2004；Harbers和Carninci 2005）。然而，这些方法未能注释整个转录组。这两种技术的一个主要缺点是它们需要关于基因组序列的先决条件知识。其他挫折包括高背景噪声、信号饱和问题和商业微阵列平台的有限可用性。此外，这些技术费力和耗时（Qian等人，2014）。全转录组鸟枪测序（也称为RNA测序（RNA-seq））的新进展在绘制和量化转录组方面比现有方法具有明显优势（Wang等人，2009；Qian等人，2014）。因此，本文主要对目前流行的RNA-seq转录组分析技术进行综述。考虑到对鱼类生产的需求不断增加，水产养殖中的转录组分析有望鉴定与适应、功能性状、生长和抗病性等性状相关的基因。Transcriptomics in aquaculture: current status and applications

未来是现在：人类新世的海洋水产养殖现在，水产养殖生产的海产品比野生捕捞的海产品多，预计到2050年，这一产量将至少翻一番。海洋水产养殖几乎占全球产量的一半，将有助于可持续地养活日益增长的人类。然而，气候变化无疑将对海洋水产养殖的未来增长构成挑战。温度和海平面上升、降水变化、冰川融化带来的清新、海洋生产力和环流模式的变化、极端气候事件的增加、富营养化和海洋酸化都是影响海洋水产养殖的压力源。这一主题文章集的目的是汇集关于海洋水产养殖对气候变化的潜在影响、适应和缓解战略这一广泛主题的贡献。在这里，我们发表了14篇论文，涵盖了一系列不同的方法，包括实验、建模、荟萃分析和综述，以及生物学、生态学、经济学和工程等学科。这些文章侧重于气候变化相关压力源对水产养殖潜力本身和由此产生的生态相互作用（如寄生和捕食）的影响，对物种的表型可塑性和适应潜力的影响，以及减轻气候变化对水产养殖影响的措施，反之亦然。考虑到这一点，水产养殖部门的适应取决于预测物种分布的生物地理变化，确定其适应和选择性繁殖的潜力，以抵抗或耐受气候引起的压力，并通过保护、恢复或修复的方式培养生态系统的复原力。无论是意愿还是力量，水产养殖都将为明天的低碳经济做出贡献。水产养殖必须朝着一种新的范式发展，在这种范式中，碳足迹和产品生命周期分析至少与经济盈利能力同等重要。介绍根据官方说法，地球仍处于全新世，大约始于11700年 几年前，在上一次冰河时代之后。这个时代得益于稳定温和的条件，特别有利于智人的扩张，智人出现了30万 几年前。人口的快速增长以及随之而来的农业和工业的爆炸已经改变了生物地球化学碳和营养循环、景观和全球气候。人类活动对环境的影响正在以前所未有的速度和全球范围内增加。2000年，诺贝尔化学奖得主保罗·克鲁岑在墨西哥的一次会议上表示，由于人类活动对地球系统的影响，我们已经进入了一个新的地质时代：人类世（Crutzen和Stoermer，2000年；克鲁岑，2002年；Steffen等人，2011年）。水产养殖是上个世纪后半叶大大加速的人类活动之一（粮农组织，2018a，图1）。与陆地作物和牲畜生产相比，水产养殖是1990-2009年期间增长快的食品部门（Troell et al.，2014），生产将继续增长以满足不断增长的需求（世界银行，2013；粮农组织，2018a）。海洋水产养殖主要关注水生植物、软体动物，在较小程度上关注鱼类，目前几乎占全球水产养殖产量的一半，近超过了野生捕捞渔业（粮农组织，2018a，图1）。然而，气候变化和其他制约因素无疑将挑战海洋水产养殖的未来增长（Froehlich et al.，2018）。温度和海平面上升、降水变化、冰川融化带来的清新、海洋生产力和环流模式的变化、极端气候事件的增加、富营养化和海洋酸化是影响海洋水产养殖生产潜力的一些压力源（粮农组织，2018b；气专委，2019）。因此，预测人类新世期间海洋水产养殖生产的新机遇和新挑战至关重要。在此背景下，ICES海洋科学杂志（IJMS）为主题文章集（TS）“人类世的海洋水产养殖”征求意见。本TS的目的是汇集对快速变化时代海洋水产养殖的潜在影响、适应和缓解战略这一广泛主题的贡献。在论文征集中，我们就以下主题征求了意见：气候变化相关因素（变暖、酸化、缺氧、初级生产转移等）对水产养殖生产和特定物种水产养殖活动的空间分布的影响。养殖物种在气候变化下的表型可塑性和适应潜力，包括为恢复力而进行的选择性繁殖。对风暴和洪水等极端气候事件日益发生的影响和适应性措施（如水产养殖设施的物理破坏、逃逸、疾病传播）。气候变化是一个额外的压力源，加剧了污染、疾病爆发和生物多样性丧失等其他影响。气候变化对海洋水产养殖的间接影响（通过对水产饲料供应、病虫害爆发和生物多样性的影响）。气候变化对海洋水产养殖的社会和经济影响。脆弱性评估和当地人口成功适应的发展。缓解气候变化对海洋水产养殖影响的适应性措施（海洋政策和规划措施、研究与开发、养殖实践、水产养殖的生态系统方法）。水产养殖对气候变化和缓解/修复战略的贡献（生态和碳足迹、生命周期评估、蓝色增长倡议）。我们特别鼓励提交报告复杂实验设置和建模方法的论文，这些方法从单一驱动因素扩展到多种驱动因素，从单一生物扩展到生态系统/农场，从适应扩展到适应。在应对气候变化影响方面，将自然科学、社会科学和经济学联系起来的跨学科和跨学科工作尤其受欢迎。提交了30份手稿供审议；14人被接受并出现在本TS中。The future is now: marine aquaculture in the anthropocene

摘要：水产养殖是全球增长快的食品部门之一，预计将满足对海产品日益增长的需求。然而，在水产养殖中使用鱼粉和鱼油等传统饲料成分对环境和社会构成了重大挑战。在本文中，我们回顾了水产养殖可持续饲料的现状，包括替代蛋白质和脂质来源，以及它们的挑战和机遇。我们认为，水产养殖的可持续饲料战略应优先考虑使用环保、对社会负责和经济上可行的替代饲料成分。一、介绍：水产养殖是一个重要的部门，有助于全球粮食安全，并为全世界数百万人提供就业机会。然而，对海产品的需求不断增加以及对鱼粉和鱼油等传统饲料原料的依赖导致了重大的环境和社会挑战。为生产鱼粉和鱼油而过度捕捞野生鱼类种群导致海洋资源枯竭，而在水产养殖中使用这些原料引起了对该部门可持续性的担忧。因此，必须制定可持续的水产养殖饲料战略，尽量减少传统饲料成分的使用，并促进使用替代的、环保的、对社会负责的和经济上可行的饲料成分。二、替代蛋白质来源：蛋白质是水产养殖饲料的重要组成部分，使用替代蛋白质来源对于促进该部门的可持续性至关重要。一些已成功用于水产养殖饲料的替代蛋白质来源包括植物蛋白浓缩物、大豆蛋白、微生物蛋白和昆虫粉。植物蛋白浓缩物，如豆粕，可以替代水产养殖饲料中高达50%的鱼粉。然而，一些植物蛋白来源（如豆粕）中抗营养因子含量高会降低营养物质的消化率并限制其在水产养殖饲料中的使用。微生物蛋白，如单细胞蛋白，是一种有前途的替代蛋白质来源，可以利用食品工业的废物流生产。昆虫粉，如黑水虻幼粉，也是一种很有前途的替代蛋白质来源，已被证明可以替代水产养殖饲料中高达的鱼粉。然而，昆虫粉的成本仍然很高，其生产需要大量的土地和水。三、替代脂质来源：脂质因其高能量含量和必需脂肪酸的提供而在水产养殖饲料中是必不可少的。使用替代脂质来源可以减少对鱼油的依赖，鱼油是一种有限且昂贵的资源。一些已成功用于水产养殖饲料的替代脂质来源包括植物油、微生物油和海洋微藻。植物油，如大豆油和菜籽油，可以替代水产养殖饲料中高达80%的鱼油。然而，一些植物油中高含量的omega-6脂肪酸会影响饲料的营养质量。微生物油，如酵母油，是一种有前途的替代脂质来源，可以利用食品工业的废物流生产。海洋微藻，如裂殖和Nannochloropsis，是一种可持续和环保的脂质来源，可以在水产养殖饲料中提供必需脂肪酸，如EPA和DHA。然而，微藻生产的高成本仍然是一个重大挑战。四、挑战与机遇：在水产养殖饲料中使用替代饲料成分带来了重大挑战，例如生产成本高，某些饲料成分的供应有限，以及可能影响饲料营养质量的抗营养因子的可能性。此外，制定可持续饲料战略需要全面了解替代品对环境和社会的影响。然而，尽管存在这些挑战，制定水产养殖的可持续饲料战略仍存在一些机会。其中一个机会是开发循环经济模式，可以减少浪费并促进使用食品工业的废物流作为替代饲料成分。例如，使用从食物垃圾流中产生的微生物蛋白可以减少水产养殖饲料的环境足迹，促进资源的循环利用。另一个机会是开发创新技术，以提高替代饲料生产的效率和可持续性。例如，使用生物反应器生产微生物蛋白质可以减少饲料生产的土地和水需求，而使用基因工程可以提高替代饲料成分的营养质量。此外，制定可持续饲料战略可以促进使用当地和区域饲料成分，从而减少对进口饲料成分的依赖并支持当地经济。五、结论：水产养殖的可持续饲料战略对于促进该部门的可持续性和满足日益增长的海产品需求至关重要。使用替代饲料成分，如植物蛋白浓缩物、昆虫粉、植物油、微生物油和海洋微藻，为制定可持续饲料战略提供了重要机会。与替代饲料成分的生产和使用相关的挑战需要全面了解其环境和社会影响，以及创新技术和循环经济模式的开发。水产养殖的可持续饲料战略应优先考虑使用环保、对社会负责和经济上可行的替代饲料成分，并促进资源的循环利用。参考文献：【1】阿德苏鲁-达洪西，A.T.，杰亚拉姆，K.和班纳吉，R.（2020）。可持续鱼饲料：机遇与挑战。海洋科学前沿。【2】阿拉姆，M.R.，万，C.和贝古姆，M.（2021）。可持续鱼饲料成分：综述。水产养殖国际。【3】Gaylord， T. G.， Barrows， F. T.， & Stone， D. A. J. （2019）。水产养殖饲料的替代蛋白质来源。营养学会会刊。【4】古维亚，L.，巴蒂斯塔，I.，班达拉，新墨西哥州和佛朗哥，J.M.（2020）。水产养殖部门的可持续微藻产品：综述。清洁生产杂志。

水产养殖板块周五强势股介绍

转载请注明出处阿文说说网 » 水产养殖菌类(水产养殖项目简介)