鸡脚汤有什么做法【鸡脚汤的做法】

1、准备鸡脚，瘦肉。

2、再准备汤料，雪耳。

3、拨干净的栗子。

4、把洗干净的鸡脚放入装有冷水的煲里。

5、把汤料，瘦肉也到进去，大火煲半个小时。

6、把雪耳到进去，中火煲半个小时。

7、把栗子倒进去，小火煲半个小时。

8、加入少量的盐。

9、出锅，味道超级好。

1、导语、木瓜清润，花生补血，鸡爪含丰富胶质，这是一道适合女性饮用的汤水。

2、一起来看看做法吧！　　食材主料　　鸡脚400g木瓜400g花生150g　　辅料　　盐适量姜适量　　步骤　　花生洗净后浸泡1小时。

3、鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。

4、将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。

5、将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。

1、准备材料，鸡脚、瘦肉、花生、眉豆、山药、姜。买回的山药已切好去了皮的，用清水浸泡好，预防变色，鸡脚洗干净剪去脚趾甲，洗干净瘦肉切好，洗好花生、眉豆、切好姜片。把处理干净的鸡脚冷水下锅，加上瘦肉和两片姜片一起放入锅煮开，去血沫。捞起用冷水冲洗干净，控水。把鸡脚、花生、眉豆、(山药除外)，放入锅中，添上足够清水，加入两片姜片，大火烧开，转小火煲一小时。一小时后，加入山药，再煲15至20分钟，(用筷子轻易可插入)。食用前调入适量盐即可。。

2、咱们先把鸡腿给切一下，给切成两半，一定要选择前切后砍刀，用后面的来砍骨头，家里要是没有的话，平时用的刀不要拿来砍骨头，要不然刀刃会撅开的。。

3、砍好之后呢，就烧水把刚才砍好的鸡爪放到水里，煮一下，把鸡爪里面的脏东西煮出来。鸡爪弄好后，捞出来备用，接下来之后，如果家里有砂锅的话一定要使用砂锅，如果没有的话，尽量也买一个放家里备用，因为熬汤的话少不了要用到砂锅的。。

4、然后我们在调个汤料，放一勺盐，鸡精，胡椒粉，生抽放一小勺，蚝油和料酒都来一点，调好之后直接倒进锅里，把盖子盖上直接转成小火，慢慢熬个半小时就差不多了，等一等就可以开吃了！。

1、鸡脚煲汤可以放花生、眉豆、猪骨、红枣等。

2、花生鸡脚汤的做法如下、用料、鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克左右、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克左右。

3、步骤、先把买回来的鸡脚把指甲砍掉，然后用刀在掌心处开一个口子。

4、把花生、眉豆，莲子用水泡好。

5、烧开水，焯一下鸡爪捞出。

6、紧接着把猪骨放进去焯一下捞出。

7、焯水后的鸡爪。

8、全部材料放进炖盅里，煲个2-3小时就差不多了，后放盐调味即可。

1、红枣花生鸡脚汤好喝，而且很营养，可以补充胶原蛋白跟维生素。

2、用料主料、鸡爪10只、鲜枣6粒辅料、花生(鲜)90克、橙皮10克调料、食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙做法鸡脚浸泡后清洗干净冷水下锅，加料酒和姜片煮开三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-5小时，加入适量盐调味后即可出锅烹饪技巧鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥。

3、鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉。

4、炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感。

5、此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味。

6、我家的枣比较大，所以放6粒就够了，小点的枣可以多放几粒。

7、橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。

1、(冬菇煲鸡脚汤)工艺、煮口味、咸鲜味主料、冬瓜(1000克)鸡爪(300克)猪排骨(大排)(400克)香菇(干)(50克)芡实米(70克)调料、姜(5克)盐(3克)制作工艺冬瓜洗净，连皮带瓤切块，冬菇用清水浸软，去脚，揸干水，芡实洗净。

2、鸡脚用盐搓擦洗净，排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。

3、水12杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，芡实，姜，鸡脚，排骨煲滚，慢火煲三小时，下冬菇再煲半小时，下盐。

4、健康提示健脾胃，增高。

5、(花生煮鸡脚)工艺、煮口味、咸鲜味主料、花生仁(生)(150克)鸡爪(100克)调料、姜(5克)盐(4克)植物油(20克)胡椒粉(1克)料酒(25克)酱油(10克)制作工艺将花生米用温水略泡，沥干水分。

6、新鲜鸡爪用沸水烫透，脱去黄皮，斩去爪尖，洗净备用。

7、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入鸡爪爆炒，再放入姜片，倒入清水，然后放入精盐、料酒。

8、用旺火煮开10分钟放入花生米，再煮10分钟，改用中火，撇净浮沫。

9、待鸡爪、花生米熟透时，滴入酱油，撒上胡椒粉，起锅即可。

10、(枸杞煲鸡脚)工艺、清炖口味、原本味主料、鸡爪(500克)辅料、枸杞子(30克)黄芪(30克)杜仲(30克)紫河车(400克)调料、姜(5克)盐(2克)制作工艺将胎盘洗净，切片，下油锅加姜片炒片刻。

11、鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净，备用。

12、将用料一起放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味分次食用，每日2次。

13、(冬菇木耳鸡脚排骨汤)工艺、炖口味、咸鲜味主料、香菇(干)(40克)木耳(干)(40克)鸡爪(250克)猪小排(猪肋排)(480克)调料、姜(3克)盐(4克)酱油(5克)花生油(10克)制作工艺冬菇浸软，约1小时，剪去冬菇脚，洗净擅干。

14、木耳浸至发大，约1小时，洗净，太大朵的撕成小朵，把水烧开，放下木耳煮5分钟，捞起用清水冲洗，盛笆箕内滴干水，鸡脚加盐搓擦片刻，放入开水中煮5分钟捞起洗净，排骨入开水中煮5分钟，捞起洗净.姜去皮，洗净。

15、把水放入煲内煲开，放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开，慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟，放下盐调味即可。

16、健康提示轻身强智、消脂降压、通便减肥(清汤鸡脚骨煲)材料、马蹄200克，猪骨2500克，猪手1只，鸡脚10只，枝竹、芹菜少许，冬瓜250克。

17、调味料、盐3茶匙，糖1茶匙，白胡椒1茶匙。

18、制法、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤，猪骨、猪手飞水备用。

19、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。

20、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时，后放入糖及盐即可。

21、提醒、火候要够，猪骨、猪手才会捻，奶白汤底要花时间(约2小时)熬制才算靓。

22、风味特点、入口有浓烈的白胡椒味，还有浓浓的猪骨香。

23、(秋季补血、红枣鸡脚花生汤)身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。

24、尤其是给老人家喝适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好．材料、花生5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的)红枣12粒鸡脚12只陈皮1小块水8碗(可依情况斟酌)做法、鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用红枣洗净并去核陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳两小时后，起锅加盐调味(盐要在汤煲好才加)就这些，希望我的答案对你有帮助。

1、材料鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个做法鸡脚切去指甲，瘦肉切片。

1、鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。

2、汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。

3、补充冬菇鸡脚汤做法材料鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。

4、(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。

5、(2)冬菇浸软，去蒂，洗净。

6、马蹄去皮，洗净，切两半。

7、(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。

8、冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液的作用，《本草求真》说它“能益胃助食。

9、”本品含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素，是富有营养的益阴助胃佳品。

10、马蹄性味甘寒，功能清热生津、开胃下食。

11、合而为汤，清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。

1、第一种、鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用。

2、然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸。

3、小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中。

4、然后小火炖煮20分钟，加入适判枣量盐即可。

5、第二种、鸡爪剪去指甲，洗净，焯水待用。

6、花生和芡实提前浸泡2小时待用，冷水入锅，加入鸡爪。

7、然后倒入花生和芡实，加入蜜枣，倒入鸡块红萝卜，大火烧开。

8、然后转入瓦煲中，小火煮40分钟，加入苹果，再煲一个半小时。

9、加入适量盐调味即可。

10、第三种、鸡爪洗净去指甲，切成小段，放入热水中焯烫1分钟，捞出沥干。

11、猪瘦肉洗净沥干，胡萝卜洗净切成小块，香菇切块，莲子用水浸泡。

12、猪瘦肉，莲子，鸡爪，香菇，放入砂锅中，倒掘销拆入适量的清水，大火煮开转小火煲斗没煮1小时。

13、然后倒入胡萝卜和红枣煲煮办校，加入适量盐调味即可。

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