怎么制做米饼【米饼做法】

一、怎么做糯米米饼 糯米饼的做法介绍

1、食材、糯米粉200克,食用油400克,豆沙100克,酵母粉2克,白糖1茶勺。

2、首先把买的豆沙馅儿搓成圆球状,装在一个碗里,再准备一个大一点的盆,盆里倒入200克糯米粉,和准备好的酵母粉,白糖,然后慢慢加温热衫洞卖水,用筷子搅拌,直到搅拌成粘稠状,或逗没有干面粉了,水就加合适了。

3、然后用手揉和面,揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,现在的天气发面需要2个小时。

4、当然,南北方的气温相差太大,北方也许需要的时间还要长一些,可以在发面的中途掀开保鲜膜,用手敲开面团的一角看看,如果面团有明显的蜂窝孔,说明就发好了。

5、发好以后把面条直接放在案板上,用手滚动成长条,然后切成大小一致的剂子,把每一个小剂子用擀面杖擀成圆形的面皮。

6、取一张面皮放在手心里,把撮好的豆沙馅儿放一个在面皮的中心位置,然后把面皮的口收起来捏紧,再在手心揉成圆球状,再压扁成饼状。

7、在菜板上涂抹一点油防粘,把所有的小剂子都重复刚才的动作,全部制作成饼状,摆放颤培在菜板上,盖上一层保鲜膜,静放20分钟。

8、然后起锅热油,油不要烧的太热,可以用插入一根筷子在油锅里,看到筷子上面有小泡泡时,就可以放入做好的糯米饼下锅炸,炸的时候可以多翻几次面,保持两面炸的颜色均匀,炸至两面都变成金黄色,而且糯米饼漂浮在油面上,说明就炸好了。

二、自制米饼的做法

1、准备好大米和白糖。。

2、把大米用料理机打碎成粉。。

3、在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:其他的根据自己的口味加。。

4、包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了。。

5、电饼铛上下盘刷上油,倒入米糊,然后把米糊摊平,启动电饼铛,煎到两面金黄即可。。

6、左右以后切块,完成。可以根据自己的口味沾番茄酱。。

三、如何制作好吃的煎米饼?

1、我们将米饭捣散,加入一个鸡蛋,火腿丁,葱花,盐,搅拌均匀。

2、锅中刷油,油热放入米饭,摊平,煎至微微定型,再打入一个鸡蛋,在表面涂抹均匀。

3、后煎至两面金黄,刷上蒜蓉辣椒酱,即可切块享用啦。

四、米饼怎么制作方法好吃简单

1、米饼的做法其实简单,相信很多人会有在蒸饭的时候蒸出锅巴的经历,这个就是为简单的米饼,你了解米饼要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你米饼的简单做法。

2、蛋香米饼的做法  米饼食材准备  米饭适量,鸡蛋,香葱少许,油适量,盐少许。

3、方法步骤  将香葱洗净切圈,鸡蛋打散待用  锅中放入适量的油,将米饭平铺锅中,压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱  小火慢慢煎,待米饭微焦后翻面,小火慢煎至金黄,撒上盐调味即可。

4、香煎米饼的做法  米饼食材准备  米饭1碗,胡萝卜半根,油菜适量,油盐,洋葱少许。

5、方法步骤  胡萝卜切小粒,油菜,洋葱切粒  将切好的蔬菜粒倒入米饭中拌匀,加入盐调味  案板放上保鲜膜,米饭倒在上面再盖一层保鲜膜,然后擀面杖将米饭压实,擀平  将压好的米饼用碗扣出圆饼,放入刷油预热的电饼铛中,慢慢煎至定型,金黄即可。

6、什锦米饼的做法  米饼食材准备  米饭1碗,虾仁适量,胡萝卜少许,杏鲍菇1个,豌豆适量,油盐,料酒,黑胡椒,白糖适量。

7、方法步骤  将虾仁洗净沥干,切成小粒,加入料酒,黑胡椒和少许盐腌一会  胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇用开水焯烫后沥干  锅中烧热油,下入姜片爆香,然后放入虾仁炒至变色后盛出  再起油锅放入胡萝卜丁翻炒,然后下入杏鲍菇丁,再倒入米饭炒匀  接着加入盐和糖调味,再倒入虾仁炒匀,炒好之后晾凉,做成米饼状  平底锅中少许油,小火加热,放入米饼煎至两面金黄即可。

8、蒜蓉南瓜米饼的做法  米饼食材准备  南瓜,米饭,鸡蛋,蒜,食用油,盐。

9、方法步骤  将蒜切粒,南瓜去皮洗净切片放入微波炉打4分钟  南瓜出炉后压成泥,放入米饭中,蒜蓉也放入米饭中  然后打入鸡蛋,加入盐搅拌均匀,做成饼胚。

五、米饼怎么做 米饼的制作方法

1、主料、大米200g、鸡蛋1个。

六、淮山米饼的制作方法窍门

1、您好,这里推荐一种简版的淮山米饼做法,1/3把淮山削皮后切成小块,放入榨汁机榨汁。

2、2/3把淮山汁倒入大碗中,加入面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精及花椒粉。

3、向一个方向使劲调匀。

4、3/3起油锅烙饼饼啦!请采纳谢谢。

七、早餐米饼怎么做

1、500克米洗净➕水泡3-4小时,沥干水分。倒入破壁机+200克水选慢档2搅打2-3次。

2、加入200克自制酿酒+60克白糖继续选2裆搅打一次。

3、封保鲜膜,用牙签扎一些针眼。

4、盖上纱布发酵一晚。

5、发酵好后+食用碱0.5-1克(主要看酸碱度增与减),搅拌进行排气。

6、米浆提高一点直接倒入电饼铛(提前刷油),上下火选择发面饼功能8分钟出锅,放凉切块(凉透了食欲感加倍)。

八、大米米浆油饼的做法

1、炒米饼的制作步骤如下桥州、准备食材、熟绝宽糯米粉330克、花生碎85克、冰糖150克、黑芝麻20克、开水适量。

九、香煎米饼如何制作

1、食材、米饭200克,鸡蛋50克,胡萝卜50克,西蓝花50克,色拉油10克,盐2克,味精2克,鸡精1克。

2、西兰花用水焯两分钟。

3、胡萝卜切丁,西兰花切碎,和米饭一起放在盆中。

4、鸡蛋打散。

5、浇在米饭上拌匀。

6、加盐、味精、鸡精、十三香,戴上一次性手套抓匀。

7、平底锅烧热,放少许油,抓一团米饭放在锅里拍扁。

8、小火煎出烙,翻另一面继续煎出烙即可。

转载请注明出处阿文说说网 » 怎么制做米饼【米饼做法】