面包机如何做蛋糕【如何用面包机做蛋糕】

一、怎么用面包机做蛋糕的方法

1、这个需要你在用OFFICE2007存盘的时候就要选择另存为兼容OFFICE2003的版本的XLS文档才可以的!如果已经存为XLSX了,必须使用07版的打开重新存为兼容的XLS才可以用03打开。

二、如何用普通面粉在面包机做蛋糕面包

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三、家庭面包机做蛋糕怎么做好吃呢

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四、终于找到了用面包机做面包的正确方法。_面包吧

1、前几天在某宝上买了个面包机,收到后兴致勃勃的开始做面包,结果你们懂的。

2、跟几乎所有的新手一样,做出来两个烤馒头,三个“美味”的发糕,一个湿“面包”。

3、本来想退货的,但是又不甘心,决定自己摸索着做。

4、结果,嘿嘿,还真给弄成功了,现在我做的面包已经和面包店里的没区别了。

5、先解决三个问题、第为什么做出来像馒头?答案、你把干酵母和泡打粉弄混淆了。

6、一定要用干酵母,泡打粉是做馒头用的。

7、第为什么做出来像发糕?答案、水放多了。

8、第为什么面包做出来里面是湿的,根本不熟?我自己的答案、面包机的烘烤功能扯淡,所以要用电烤箱。

10、但是,解决了这三个问题之后,仅仅只能做出面包,而离美味的面包还有一段距离,下面我就说说我做面包的步骤。

11、以我的东菱面包机为例、放温水。

12、注意,不管是水和蛋,或者是牛奶,所有的液体加起来不能超过150ml,不然等着做发糕吧。

13、放盐,四分之三小勺。

14、放糖,自便。

15、我是四大勺,多了太甜,少了没味道。

16、一开始不要放黄油,可以加点植物油,半小勺。

17、放面,记清楚了,按我的方法做,面不能超过2又五分之二杯。

18、放酵母,一小勺足以。

19、别听说明书胡扯,酵母根本不用放那么多,放得多做出来都是酸面包。

20、按我的方法,因为水放得少,面有些干,所以面包机搅拌起来有些困难,别怕,黄油可以拯救。

21、在和面十分钟之后,面球基本成型时,把加热好的液体黄油均匀地倒进去。

23、前三个功能照常进行,在等到开始烘烤之前,关闭,打开,调到功能再发酵一个小时,等到面团发酵膨胀到跟面包机口持平甚至略微超出好。

24、将面团和模具一起取出迅速放进预热好的电烤箱中,以防面团塌陷。

25、电烤箱我自己摸索的温度是170度,烤15分钟,多20分钟,大功告成。

26、后,面包烤好后要迅速从电烤箱取出,放置20分钟以后再吃。

28、楼楼买的什么牌子的面包机?可以推荐一下么。

29、总结的好!————毕竟我是炒鸡霹雳猫仙子。

30、为什么我按照面包机说明书的配方一次做出不错又挺好吃的土司。

31、我做出来的面是死面,面包根本没发。

33、为什么发酵面包的时候会有声音。

34、第估计只有楼主才把干酵母和泡打粉搞混吧,哈哈用干酵母必须是耐高糖的第做成发糕还可能是面粉筋度不够、搅拌时间不够。

35、不是所有高筋面粉都适合放进面包机做面包的,好用面包专用面粉,比如新良面包粉,金象面包粉。

36、第烤不熟也不完全是面包机的错,面粉放太多,面团顶到盖子会导致烤不熟。

38、有想做面包的想发。

39、,,,,,,,,,,,,,,做面包的野路子还是不够详细有想要学习面包蛋糕之类的问题可以问我~微信cr1392172535深圳新东方。

40、踏入深圳新东方校园,知识弥漫,一阵暖风,吹拂身边,我们的校园有中餐,有西餐,有西点烘焙,校园是一条历史长河,校园是香山红叶似火,这里是诗的海洋,这里是花的乐园,我们在这里努力学习厨艺,我们在这里收获欢乐,我们的校园,是梦想的天堂!。

41、二次和面。

五、怎样用面包机做蛋糕

1、面包机主要功能是制作面包,包括和面、发酵、烘烤等功能,操作方便,简单快捷。

2、日常,除了能用面包机做面包外,还能做蛋糕。

3、那怎样用面包机做蛋糕呢?分享正确的制作流程给大家,希望对大家有帮助。

4、将面包机内桶取出,倒入清水,用抹布擦拭干净,再用清水冲洗一遍,完成内桶的清洗工作。

5、做蛋糕时,准备好原料,包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等,接着开始打发蛋液。

6、把鸡蛋打碎,分开蛋白和蛋清,用两个不同的碗装着,用打蛋器进行打发。

7、蛋液打发到起白泡,能立在筷子上,加白糖和面粉,轻轻搅拌,直至均匀。

8、蛋糕糊做好后,倒进面包机内桶中,轻轻振动两下,把里面的气泡震出来。

9、盖上面包机的盖子,启动电源,正式开始烘烤,一会儿,就能把蛋糕烤熟。

六、面包机做蛋糕的方法及步骤

1、现在大家都喜欢自己在家制作面包,这样就可以安全放心的食用美味。

2、所以面包机是不可少的,但是你以为面包机只能做面包吗?其实还可以用来做蛋糕哦。

3、今天我就给大家分享一下面包机做蛋糕的方法及步骤。

4、面包机做蛋糕的方法一香橙重油蛋糕、材料、动物黄油100克,砂糖40克,鸡蛋2只,低粉100克,盐3克,泡打粉1/2茶匙,橙子酱60克,糖渍橙皮20克。

5、首先要将黄油融化打发好,在将面包机先进行预热,之后将拌好之后的面糊倒进去。

6、直接放面包机里烘烤就行了。

7、因为这个蛋糕比较油,面包桶无须垫任何油纸,烤大约40分钟就可以了,取出趁热脱模切块。

8、面包机做蛋糕的方法二海绵蛋糕、配方是、全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

9、先将全蛋都打发好,打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。

10、这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。

11、烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。

12、老虎做的这个口感有点干,也许原来配方是蒸的蛋糕,改烤了需要增加水分,下次准备增加点液体或者减少点面粉。

13、面包机做蛋糕的方法三戚风蛋糕、配方是、鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。

14、这个蛋糕还是比较有难度的,因为面包机本身就是不沾的。

15、可是戚风又需要用到没有不粘处理的烤模。

16、下面尝试用这个方面,虽然可以那么,但是也是可以的。

17、拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了,不用把面包桶压进槽。

18、还有就是面糊倒入面包桶时,好在桶壁四周衬上一圈油纸。

19、烤30-35分钟,烤好后提出面包桶倒扣,1-2分钟就可以取出蛋糕了,因为蛋糕肯定掉下来了。

20、以上就是我给大家带来的面包机做蛋糕的方法及步骤,三种蛋糕不同的制作方法。

21、学会了在家中也可以制作美味的蛋糕,希望上面的介绍可以帮助到你们,如果想了解其他相关资讯,请继续关注本网站,更多精彩敬请期待。

七、面包机做蛋糕食谱

1、材料、250ml的盒装牛兄宴奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母5小勺。

2、做法、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里。

3、再加入盐、糖、蛋、油。

4、把面粉铺在加热好的牛羡肢银奶上。

5、在面粉上挖个小洞,加入酵母,把面包机桶放入面包机中。

6、选择欧式面包菜单700g的那一档,按开始,饥铅等待面包机工作完成即可。

八、【图片】用面包机做出蛋糕来啦~【我爱面包机吧】

1、以前一直是用电饭煲做的,时间长而且口感比较润,看到吧里有用面包机做的,就一直想试试,今天就动手啦。

2、用的爱莲之美前辈的2蛋的方子,以及nswxzdty做煲仔饭给的灵感。

3、当初看到爱莲的帖子时就想做了,但是没有那种搁架就先放下了(原谅我没有奇思妙想),后来看到nswxzdty做煲仔饭,我就想可以参考nswxzdty的点子嘛。

4、不说废话了,因为没有搁架,所以就垫了个碗。

5、再把蛋糕糊放上去,选烘焙程序,浅烧色,时间我开始设了50分钟,但提前5分钟停止了,我想下次40分钟应该够了。

6、可以明显看到蓬起来了。

7、后出来是这样的。

8、虽然提前在碗里刷了一层色拉油,但是还是比较难脱,以为方子量比较少,而且这个碗大概有六寸圆模的大小,所以后发的不高。

9、不过口感还是很不错的。

10、看的我都要流口水了。

11、蛋糕啊!我的蛋糕烘焙之路被打发蛋白给毁了。

12、等我买电动打蛋器后,再说吧……。

13、厉害,我的8600今天才到,做面包等的好着急,还在后发酵中。

九、用面包机做蛋糕方法

1、很多朋友都以为朋友都以为面包机就只能做面包,其实你错了,它除了做面包之外还有多的功能,比如、你还可以用它来做蛋糕、酸奶,米酒等。

2、下面我们就以做蛋糕为例来详细介绍一下、用面包机做蛋糕方法以及用面包机做蛋糕的注意事项。

3、用面包机做蛋糕的材料、蛋黄5个,砂糖10克,色拉油6汤匙牛奶低筋面粉120克,盐1/4茶匙,蛋白5个,柠檬汁1/4茶匙或用桔皮末代替也可以不用,砂糖60克。

4、用面包机做蛋糕方法、将蛋清和蛋白分离。

5、把10克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中,好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。

6、将低筋面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。

8、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入60克砂糖,打至硬性发泡。

9、此时将打开,烤箱预热170度。

11、面包机不需要预热。

12、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合,从底往上翻拌均匀,再继续加入另2/3蛋白糊,拌匀后倒入面包机。

13、大约烤35-40分钟。

14、用面包机做蛋糕的注意事项、做面包之前,要把面包机内外的杂质去除掉。

15、面包机在工作时,要保持通气孔的通畅,不要放在易燃物品上面。

16、其他一些配料要注意不要撒到面包桶外,容易在加热时有烟味冒出,也容易损坏机器。

17、在使用面包机的过程中,面包机的上盖不要经常打开,以免影响烘焙效果。

18、面包机完全冷却后,擦洗干净、干燥后,放入机器内。

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