固元膏制作方法【固元膏的制作方法】

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1、你好，是不可以的哦固元膏制作的时候是可以不放醋的只放核桃红枣冰糖红枣等也是可以的但是熬制出来的固元膏粘性不大你不能切成块的只能放在容器里用小勺服用其中红枣也是能起到一定的补血的作用的但是单纯用这些材料制作固元膏的话效果远远没有加入阿胶制作出来的补血效果好因为阿胶本身就是养血补血的而且比较有粘性制作出来的膏可以很容易粘结在一起可以切开分成小块直接吃就可以了剩下的放到冰箱想吃的时候随时吃就可以。

2、但是可以不放黄酒，只是味道差点但是不要放醋文章目录一、固元膏用什么黄酒二、固元膏怎么保存三、固元膏的黄酒可以用白酒代替吗固元膏用什么黄酒固元膏用什么黄酒、干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于。口味醇和、鲜爽、无异味。、半干黄酒:“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产中半干黄酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在～g/L,故又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。固元膏的历史起源核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。关于核桃“补肾通脑,有益智能”,《本草纲目》这一条与阿胶暗合,阿胶有滋养心肾之功能,故张仲景《伤寒杂病论》中有一方,名叫炙甘草阿胶汤,可治失眠。。

3、哈哈，是可以吃的，但是没那个效果了所以才说不要放醋不能放醋可以不放黄酒。

4、那没得办法了，能不能重做。

5、希望以上回答对您有所帮助~请问还有别的问题吗？如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~。

1、固元膏的前世今生固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。

2、固元膏作为补血佳品，至今共经历了四次演变。

3、第一代的固元膏为膏状，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成，但是制作工序繁琐，也不易保存。

4、第二代的固元膏为块状，即在传统组方基础上加入更多阿胶，形成块状，主要是方便携带及食用。

5、第三代为果冻状固元膏，其形状似果冻，晶莹剔透，入口爽滑，更易吸收并口感更好。

6、第四代为糊状固元膏，它是一种粉剂，采用领先的细胞破壁技术将固元膏的成分和黑米融合在一起，特别适合脾胃虚弱的人食用。

7、今年来固元膏一直受追捧，主要是因为固元膏具有各类功效，适合男女老少长期食用。

8、固元膏中的阿胶、红枣可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法精细，特别容易消化吸收，适合妇女和老年人补血、补肾，调节咳喘、痛风效果也很好。

9、固元膏的做法固元膏的做法主要分为两种，大体可以分为古代做法和现代做法。

10、古代做法原料配比、阿胶250克、去核红枣500克、炒熟黑芝麻150克、胡桃肉150克、桂圆肉150克、冰糖250克、黄酒500克。

11、制作流程、研磨原料、将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末。

12、膏方熬制、将阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，加入冰糖融化即可。

13、现代做法原料配比、阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤制作流程、粉碎原料、将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里达成粉状。

14、将黑芝麻洗干净后在锅里炒干再放入加工机里粉碎。

15、核桃仁可使用家用的小绞肉机进行绞碎。

16、红枣需先洗干净，去核，再用绞肉机绞碎。

17、冰糖放入加工机里粉碎。

18、膏方熬制、将原料粉碎处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(若是给小孩子吃的话可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。

19、先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

20、备注、若做好后没吃完的可以保存在冰箱里，在要食用的时候可以将上面的霉去掉，再倒入盆里，盖上，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

21、温馨提示在固元膏的配方中，冰糖是常规原料，如果是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。

22、如果便秘严重，可加大松子仁用量。

23、如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大桂圆用量。

24、如果失眠严重，可加大红枣的用量。

25、固元膏的做法并不复杂，有兴趣的朋友都可以尝试自己在家里制作食用。

1、固元膏的前世今生固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。

2、固元膏作为补血佳品，至今共经历了四次演变。

3、第一代的固元膏为膏状，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成，但是制作工序繁琐，也不易保存。

4、第二代的固元膏为块状，即在传统组方基础上加入更多阿胶，形成块状，主要是方便携带及食用。

5、第三代为果冻状固元膏，其形状似果冻，晶莹剔透，入口爽滑，更易吸收并口感更好。

6、第四代为糊状固元膏，它是一种粉剂，采用领先的细胞破壁技术将固元膏的成分和黑米融合在一起，特别适合脾胃虚弱的人食用。

7、今年来固元膏一直受追捧，主要是因为固元膏具有各类功效，适合男女老少长期食用。

8、固元膏中的阿胶、红枣可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法精细，特别容易消化吸收，适合妇女和老年人补血、补肾，调节咳喘、痛风效果也很好。

9、固元膏的做法固元膏的做法主要分为两种，大体可以分为古代做法和现代做法。

10、古代做法原料配比、阿胶250克、去核红枣500克、炒熟黑芝麻150克、胡桃肉150克、桂圆肉150克、冰糖250克、黄酒500克。

11、制作流程、研磨原料、将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末。

12、膏方熬制、将阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，加入冰糖融化即可。

13、现代做法原料配比、阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤制作流程、粉碎原料、将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里达成粉状。

14、将黑芝麻洗干净后在锅里炒干再放入加工机里粉碎。

15、核桃仁可使用家用的小绞肉机进行绞碎。

16、红枣需先洗干净，去核，再用绞肉机绞碎。

17、冰糖放入加工机里粉碎。

18、膏方熬制、将原料粉碎处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(若是给小孩子吃的话可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。

19、先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

20、备注、若做好后没吃完的可以保存在冰箱里，在要食用的时候可以将上面的霉去掉，再倒入盆里，盖上，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

21、温馨提示在固元膏的配方中，冰糖是常规原料，如果是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。

22、如果便秘严重，可加大松子仁用量。

23、如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大桂圆用量。

24、如果失眠严重，可加大红枣的用量。

25、固元膏的做法并不复杂，有兴趣的朋友都可以尝试自己在家里制作食用。

1、固元膏的前世今生固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。

1、先来250g阿胶，我是在药房购买的，会实惠很多。。

2、用料理机打碎，加入250ml的黄酒，保鲜膜封住，要是有罐子能够密封那好了，泡个3天。。

3、枣子去核洗净料理机打碎，核桃仁水冲洗下，放入烤箱150度8分钟，烤完不要拿出来，放在里面这样才脆。。

4、黄酒泡的阿胶入锅，起泡全部融化加冰糖粉！铲子要不停搅动，不能停！。

5、熬到这种程度，依次加入红枣搅拌均匀，枸杞搅拌均匀，核桃仁搅拌均匀，芝麻搅拌均匀。芝麻我买的熟的但是我还是抄了一遍。。

6、烤盘刷油，橄榄油或者香油都可以，一定要多刷啊！不然粘的！推荐橄榄油！。

7、戴上一次性手套，造个型！也好切，待冷了，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻3小时，切片。

1、阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改良睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医调节血虚的首选之品。

2、制轮宏作方法前宽如下、准备材料、阿胶，黄酒，核桃，冰糖，黑芝麻各一斤，又称为“五个一”如果是夏天可以将核桃换成瓜子仁，并加入2两左右的枸杞子，这样会降低阿胶固元膏的热性，减少食用后上火的情况。

3、如果喜吃甜食，还可以在一斤阿胶中加入3两左右的枣片。

4、制作方法将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

5、锅内加黄酒加热黄酒煮沸后先将阿胶倒入黄酒慧桐亮中，搅拌均匀化开后，后再加入冰糖搅拌均匀使其充分化开在熬制阿胶时一定要不停的“搅锅底”以免糊锅(因为有冰糖)，并且在搅拌时要按着一个方向去打圈，不要来回搅拌。

6、一直熬到用锅铲挑起阿胶液后，胶液可大片的挂在锅铲上即可，此步又称“挂旗”。

7、把核桃、芝麻、倒进阿胶锅内搅拌均匀(或者是瓜子仁、枸杞子和芝麻)。

8、把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实(盛阿胶的锅铲或者勺子建议也涂抹香油以防“粘铲”)自然晾干后(大约10小时完全干透，如果想快一些则可放进冰箱)即可切片食用。

1、下面详细介绍制作方法．材料、驴皮阿胶半斤(冬天一斤)、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、红枣一斤半、黄酒２斤(给孩子吃可以改加酒味较淡的料酒)冰糖半斤．此中冰糖为常规配方，糖尿病人可以把冰糖换成５０－１００Ｇ枸杞子。

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