一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、主料、江米500、里脊肉500g。
2、辅料、香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、苇叶适量、马莲草适量、五香粉适量、酱油适量、糖适量、蚝油适量。
3、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。
4、把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。
5、准备好猪里脊肉。
6、将里脊肉切成小块。
7、加入葱姜。
8、加入蚝油酱油糖盐五香粉搅拌均匀。
9、腌制2小时以上。
10、根据苇叶的宽窄选择2--3片，叠摞在一起。
11、在靠右三分之二的地方，对折成60度角左右的半漏斗形。
12、在打好的漏斗底部加入适量的糯米，再放上适量的肉。
13、再放入适量的江米。
14、贴米面往里折，用左手将折好的粽体握住。
15、再将糯叶多余部分捏住。
16、顺时针紧靠粽体旋转，形成尖角，并将折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体，将马莲草一头朝下，按顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕。
17、后打上活结。
二、肉粽的家常做法1、糯米，粽叶，粽草洗干净沥干水，粽草洗完要用开水泡一会儿。。
2、五花肉切小块加紫菜和调料搅拌均匀待用。。
3、糯米加入少许食用碱搅拌均匀。。
4、用两张粽叶窝成倒三角。。
5、倒入一勺糯米。。
6、加入少许肉馅。。
7、在加入糯米。。
8、两边往里窝一点。
9、把上面的折过去。
10、收口。
11、用粽草绑好，就可以了。。
12、放到高压锅水要没过粽子，冒气后再煮25分钟。。
三、肉粽子的做法1、先第一步把糯米提前浸泡一晚上，第二天用手指一捏这糯米，糯米就能被捏碎。把咸蛋黄剥出来放在碗里备用。 并提前要把粽叶用水泡一晚上。所有材料算是准备完备了。。
2、第二步，把猪瘦肉切成片，然后放在碗里，加入食盐、生抽酱油、老抽酱油、胡椒粉、白糖。还可以根据自己的口味灵活添加调料，腌制三小时。。
3、把糯米里边的水份倒掉，然后放在一个打碗里，放入生抽酱油、老抽酱油各10克，起到一个上色的作用。然后在加入少量胡椒粉。搅拌均匀。。
4、把粽叶的前边用剪刀剪齐，然后两张粽叶重叠在一起，双手如下图中一样拿着粽叶。。
5、右手往起内侧折叠粽叶，左手向内侧方向合住，如下下图中演示的一样，小伙伴们没看懂的，可以多试试。。
6、把糯米用勺子舀来放在里边，然后在加入咸蛋黄一个，然后加肉片一片，上面再盖上一层糯米。然后把粽叶折叠过来。用绳子捆住。放在锅里煮熟。就完成了。。
四、肉粽子的做法1、粽叶和稻草绳提前泡好、煮熟、洗净备用；糯米、绿豆也要提前泡发好悦粒备用。
2、五花肉切块，用生抽、蚝油、盐游佛、蒜、米酒、五香粉、香麻鸡粉腌制一会备用。
3、将咸鸭蛋黄和蛋白分开，蛋黄切成两半备用。
4、这叶子我们老家包粽子会放，但不知道普通话叫什么，叶子洗干净备用。
5、绿豆爆炒香，和泡好的糯米拌均匀备用。
6、粽叶子折成小斗碗状。
7、底层放糯米民信耍、咸鸭蛋。
8、铺上一层糯米，放上叶子包住的五花肉。
9、再放一层糯米。
10、四周弄整齐，包住。
11、用稻草绳绑好，我这个捆得不好，只要可以捆紧，不松绳就好。
12、粽子包好了，要下锅煮4小时才可以食用。
五、怎样包肉粽子1、主料、糯米一小盆。
2、辅料、花生适量、赤小豆适量、粽叶20片、火腿一根、五花肉300克。
3、做法、(1)粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。
4、(2)糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用。
5、(3)红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀。
6、(4)粽叶剪去两头。
7、(5)五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块。
8、(6)取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子。
9、(7)全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子(蒸锅中间隔层的那种)，再压一个碟子，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右。
六、如何包肉粽子1、主料、糯米一小盆。
七、肉粽子怎么包1、食材、1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把。
八、肉粽子怎么包1、食材、1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把。
九、怎么包肉粽子需要详细过程1、怎么包肉粽子需要详细过程如下、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。
3、采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
4、将糯米撒上少许食用小苏打，(因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐)，再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。
5、以上准备工作做好后，就可以开始包了拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入再将后面粽叶的向外包卷过去。
6、得到一个这样的尖筒状再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实。
7、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。
8、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。
9、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动，再把穿过的棕叶拉出，再向下拉紧，拉紧后如箭头。
10、在拉紧棕树叶的情况下，把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出即可。
11、穿出拉紧后，再从原棕叶上穿出拉紧一次，便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可，这样一个粽子就包完成了。
12、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
转载请注明出处阿文说说网 » 在家如何包肉粽子【如何包肉粽子】