1、首先要准备好制做酸奶的原材料。要准备酸奶机一个,鲜牛奶/纯牛奶/奶粉冲的牛奶/煮熟的豆浆1000ml(这几种原料都可以),纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。这里我选用的是鲜牛奶和纯酸奶做为原料来制做。。
2、先要烧一壶开水,把酸奶机里的容器和容器盖进行消毒,这一步骤就是为了给乳酸菌发酵提供无菌的环境。所以要容器是干净的,而且要注意不要沾油。。
3、按照1000ml鲜牛奶:50ml酸奶/发酵剂的比例,将牛奶和酸奶倒入容器内。。
4、用消毒过的筷子或勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀。。
5、把容器放入发酵缸,调整合理位置,再盖上容器盖和机器盖。。
6、通电,根据周围环境温度来适当调整通电时间.用酸奶做一般是5-8小时,用发酵粉做要8-12小时.如果环境温度高可适当减少时间.温度低要加长时间.。
7、我是晚上做的,经过一晚时间的发酵,早上拔电,让酸奶自然冷却,就可以喝到好喝的酸奶啦.然后可以切一些水果放进去,做成好喝的水果酸奶!。
二、用酸奶机怎么做酸奶1、首先要准备好制做酸奶的原材料。
2、要准备酸奶机一个,鲜牛奶/纯牛奶/奶粉冲的牛奶/煮熟的豆浆1000ml(这几种原料都可以),纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。
3、这里我选用的是鲜牛奶和纯酸奶做为原料来制做。
三、怎样用酸奶机做酸奶,酸奶机怎么做酸奶?1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;。
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;。
3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;。
4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;。
5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;。
6、冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;。
7、把酸奶机的上盖盖好;。
8、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);。
9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时);。
10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感;。
11、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;。
12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 。
13、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖;。
14、牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵;。
15、发酵时间太短。。
四、用酸奶机做酸奶的步骤 用酸奶机怎么做酸奶1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
3、在容器里倒答运入少量的纯牛奶,将酸奶发酵剂倒入容器,搅拌均匀。
4、把剩余的纯牛奶倒入容器,搅拌均匀。
5、把容器盖盖好。
6、插好插头,按照历高说明书设定时间。
7、酸奶做好后,根据个人肢举尺口味加入调味品和各类坚果。
五、如何使用酸奶机制作酸奶1、首先打开酸奶机,用热水清洗内胆(图中铁盆)。
2、加入准备好的全脂牛奶或奶粉再加入准备好的发酵乳或酸奶。
3、改好两层盖子,插好电,将出现下图所示,前部亮起橙色的指示灯。
4、等待8—12小时之后,酸奶就出锅了。
六、小熊酸奶机怎么做酸奶1、将小熊酸奶机的内胆取出,清洗干净。。
2、准备一盒鲜牛奶,一盒酸牛奶备用。。
3、酸牛奶50克倒入酸奶机内胆中,加入白糖。。
4、倒入鲜牛奶200克,搅拌均匀。。
5、小熊酸奶机插上电源,开始制作酸奶。。
6、8小时后,打开酸奶机,取出内胆,酸奶做好了。。
七、如何使用酸奶机制作酸奶1、将小熊酸奶机的内胆取出,清洗干净。
八、教你如何做酸奶1、选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶。
2、酸奶机中注入适量开水。
3、将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消毒,然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中,搅拌均匀。
4、然后将塑料碗盖上盖,注意一定要盖严实,放入酸奶中,再将酸奶机的盖子盖好,插上电源,8-12个小时后,酸奶就做好了,取出加入糖搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏即可。
九、用酸奶机怎么自制酸奶1、选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶。
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