猪头肉怎么做好吃?【猪头网】

一、猪头肉如何做好吃

1、取事先煮好的猪头肉一块;。

2、将砧板和刀具洗净后,将猪头肉切成片备用;。

3、将青椒洗净切好备用;。

4、将姜洗净切好备用;。

5、在锅中放入少量油,烧热后将青椒倒入锅中;。

6、加入适量食盐;。

7、迅速翻炒一会;。

8、加入切好的姜;。

9、加入切好的猪头肉;。

10、迅速翻炒一会;。

11、加入适量酱油;。

12、加入适量鸡精;。

13、起锅,美味的猪头肉就做好了。。

二、猪头肉怎么做好吃

1、取事先煮好的猪头肉一块;。

三、猪头肉怎么做好吃又简单

1、猪头肉好吃的做法是做成卤水猪头肉,将猪头肉放入水中,加入调料,然后煮一下即可。

2、用料、猪头肉半个、桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤。

3、烤猪头去毛,然后清水泡上。

4、处理好的猪头。

5、将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下,冷水下锅。

6、加入这些调料。

7、将红曲粉倒小碗中,用白酒调开。

8、下入锅中,刚开始看特红,烀好了没有这么红。

9、快熟的时候,加盐,老抽,猪头翻个面。

10、烀好的猪头放锅里不捞出,几个小时之后再捞出,这样更入味。

11、猪头肉成品图。

四、猪头肉如何做才好吃

1、猪头肉好吃的做法是做成卤水猪头肉,将猪头肉放入水中,加入调料,然后煮一下即可。

五、煮猪头肉怎么做好吃呢?

1、你好,煮猪头肉好吃的做法。

2、首先要将猪头用火焰枪烧制表面焦黄,然后用钢丝球在流水下刷干净,治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物,注意、淋巴结块一定要清理干净。

3、将猪头肉放入清水中,反复刮洗,去尽杂污血污后,放清水锅中焯水20分钟撇静泡沫,再捞出洗净。

4、煮猪头肉肥肉酥烂不腻猪头肉肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳,让人忍不住大流口水。

5、做法(卤水配料)、精盐30克、茴香5克、桂皮5克、酱油40克、甜面酱50克。

6、(制作)、猪头肉约2500克泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。

7、下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。

8、取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。

9、另外一种做法卤水配料、蒜头、南姜(东南亚的香料、只有南方有种植)、花椒、辣椒、八角、小茴香、黄片糖各适量。

10、(制作)、猪头肉洗净拔光毛,用开水烫过。

11、加些水煮开老卤水,如果不咸就放点盐,看自己的口味加。

12、把卤水配料放进老卤水里,把猪头肉放进去,卤水滚了就转小火慢慢煮,中途卤水不够深的话就加老抽。

13、煮的时候,十分钟用筷子把猪肉翻转,让各部位均匀受热,才不会一边深一边浅,等到用筷子轻松插入猪肉里就表示熟了,等冷却下来再切。

14、口感也是很不错的。

六、烤好的猪头怎么样做好吃

1、做法步骤:第1步、猪头肉一块,先焯水十分钟,再用清水冲洗,把表面处理干净。

2、第2步、奥尔良腌料。

3、第3步、把猪头肉切成几小块,用小叉子在表面扎上密密麻麻的小孔,为的是让肉更快入味。

4、第4步、倒入奥尔良腌料包、酱油、蚝油和料酒。

5、第5步、涂抹均匀,腌制一个小时。

6、第6步、肉腌好后,放入烤盘,用锡纸包起来。

7、第7步、完全密封包好,置入烤箱,按烤肉键210度,烤40分钟。

8、第8步、时间到肉已熟了,接下来还有程序要操作。

9、第9步、将剩下的腌料汁加点油,用刷子在猪头肉表面刷均匀(上下左右全刷匀),让肉完全吃透腌料汁的味。

10、第10步、不需再包裹了,敞开烤,同样的温度继续再烤10分钟。

11、第11步、时间到,肉已完全烤好,切块开吃。

12、后再次祝您身体健康,心情愉快!。

七、猪头肉怎么炒好吃呢?

1、亲,您好,很高兴为你解答,原料:猪头肉、奥尔良腌料、酱油、蚝油、料酒。

八、卤猪头肉怎么好吃

1、亲亲,卤猪头肉怎么吃食材:卤猪头肉300克、辣椒适量、生姜少许、蒜少许、酱油少许。先将买的卤猪头肉切成薄片。再将辣椒、生姜、蒜准备好。再将油倒进锅里,把生姜、蒜放锅里炒一下。再把卤猪头肉放进锅里炒,翻炒几下,加上少许清水,3分钟之后...大概7-8分钟之后,加上酱油、盐翻炒几遍,就可以出锅了。。

2、做法猪头洗净收拾利落。准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒)。把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料。加入盐、料酒、老抽、味精后。大火烧开后转小火卤一个小时即可。。

3、亲亲一般1小时左右。卤猪头肉使用的工具不同,卤制的时间也会稍有区别。猪头肉在卤之前,需要用镊子去除表面的杂毛,并用菜刀反复刮洗,这样可以将猪头肉清洗的更加干净。清洗后的猪头肉,可以切成块,放在水中进行焯烫,这样可以去除部分的血水。。

九、怎么做猪头肉才好吃

1、亲亲,卤猪头肉怎么吃食材:卤猪头肉300克、辣椒适量、生姜少许、蒜少许、酱油少许。

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