家庭版的酸辣粉做法【酸辣粉的做法家庭步骤】

一、正宗酸辣粉做法

1、先上一张图,首先解释一下各个技能功能,前面有人发帖介绍过第一行,下面做简单介绍。

二、家庭版酸辣粉做法教程

1、准备好全部食材。。

2、锅里倒适量油,加入葱姜蒜、爆香。。

3、然后下入火锅底料,炒出红油。。

4、加入适量清水。。

5、加适量盐、鸡精、味极鲜、搅拌均匀、。

6、再加入适量蚝油、陈醋。烧开以后,捞出料渣。。

7、下入粉条,下入配菜。。

8、煮熟捞出即可,放上香菜。。

9、淋上辣椒油,酸辣粉就做好啦。。

三、酸辣粉的制作方法?

1、准备好全部食材。

四、在家如何自制酸辣粉?

1、准备好全部食材。

五、家庭版酸辣粉简单做法

1、将粉条剪成小段,好用圆土豆粉条,家里没有了,只能用这种小宽粉煮。也可。。

2、用温水泡软。。

3、花生放在冷油中,小火炒熟。。

4、炒好后将花生捞出晾凉。。

5、姜蒜切沫。。

6、花豆炸熟晾凉。。

7、将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在碗里调成汁。。

8、将锅中加水,放浓汤宝煮开。。

9、下入粉条煮熟。。

10、香菜红椒切碎。。

11、煮好的粉条放在碗中。。

12、将清菜煮熟放在粉条上。。

13、加入调料汁。。

14、淋上浓汤。。

15、加上黄豆,花生,香菜,红椒即可。。

六、酸辣粉的制作方法?

1、把花生米,榨菜,小米辣,香菜放入盘中备用。

七、简单家庭酸辣粉的做法如何做酸辣粉

1、将红薯粉丝用冷水泡至发软。

2、锅里加适量水,烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分。

3、将酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料放入碗中。

4、将煮好的粉丝放入,拌匀后,倒入热水,一碗可口的酸辣粉就做好了。

5、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯5分钟,捞出过冷水后沥干。

6、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。

7、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段。

8、青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。

9、大蒜去皮,捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。

10、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。

八、家庭简易酸辣粉的做法

1、做法如下、主料、粉丝一小把。

2、辅料、醋两勺、生抽两勺、蒜瓣6个、葱两根、熟芝麻1勺、辣椒油1勺、小米辣两个、盐适量。

3、步骤、红薯粉泡软放入沸水中煮熟。

4、碗中放入蒜泥两勺,熟芝麻1勺,葱一勺,小米辣。

5、锅中入油,放入辣椒油加热。

6、浇入碗中,再加入两勺生抽,两勺醋,少许盐搅拌均匀。

7、加入半碗水。

8、捞出粉丝过凉水。

9、将粉丝放入碗中。

10、后加入榨菜,花生米,香菜即可。

11、制作注意事项许多人因为没有经验,在选择需要的粉时没有选对。

12、想要味道好吃,在做酸辣粉时一定要选择红薯粉,而红薯粉在选择时要注意它一定不能是火锅店食用的那种宽粉,而是细粉。

13、买回来的红薯粉先用温水把它泡软备用,等锅里的水开之后下红薯粉,时间不能太长,否则粉就会太软而造成断裂,影响口感。

九、酸辣粉的做法及配方?

1、首先准备红薯粉条,用温水泡软备用。

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