一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、很多人咨询过毛峰与毛尖的区别以及毛峰和毛尖哪个好的问题。
2、今天喝茶养生就与一起分享一下他们之间的区别。
3、毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是产地，第二是加工方式，第三是口感，第四是品种都不相同。
4、毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。
5、毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽。
6、毛峰也属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。
7、毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种。
8、毛峰，是安徽黄山产的茶叶，也是绿茶的一种。
9、毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
10、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
11、毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干。
12、而至于谈到毛峰和毛尖哪个好，毕竟都属于十大名茶，毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，口感不太一样，这个需要根据个人口味来判断，笔者认为信阳毛尖口感比较好，外观也舒服，这个和个人习惯是有一定联系的。
13、因此毛峰和毛尖哪个好这个问题的回答见人而不同。
二、毛峰和毛尖有什么区别？1、毛尖外形细、圆、光、直、匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
2、冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
3、r都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
4、成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
5、其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
6、r毛峰初名为云雾茶,特级毛峰,油润光滑,泛象牙色,外形似雀舌,细扁而微卷曲,色泽嫩绿,白毫显露。
7、用水冲泡时,香气馥郁,汤色淡黄清明,滋味醇爽回甜,多次冲泡余香犹存。
三、何如区分茶叶的好坏？毛峰和毛尖的区别是什么？1、毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，据说毛尖与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同。
2、茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形四个方面的来评价。
3、而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。
4、即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。
5、r①色泽----不同茶类有不同的色泽特点。
6、绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色。
7、如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。
8、绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮。
9、若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
10、红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”。
11、若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。
12、乌龙茶则以色泽青褐光润为好。
13、r②香气----各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香。
14、乌龙茶具熟桃香等。
15、若香气低沉，定为劣质茶。
16、有陈气的为陈茶。
17、有霉气等异味的为变质茶。
18、就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。
19、花茶则更以浓香吸引茶客。
20、r③口味----或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。
21、其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津。
22、粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
23、上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽。
24、低级红茶则平淡无味。
25、苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。
26、r④外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。
27、如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉。
28、好的珠茶，颗粒圆紧、均匀。
29、好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一。
30、好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。
四、毛峰和毛尖哪个好一点1、毛尖更好一点，毛峰和毛尖的区别主要在于产地不同、外形不同、制作工艺不同、口感不同、花色品种不同。
2、产地不同两种茶叶都属于绿茶，但是它们的产地却迥然不同，毛峰的产地多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。
3、毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖等也是很不错的茶叶。
4、外形不同毛峰和毛尖在外型上也比较相似，都呈条索形状，但是也有稍微差别，毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。
5、毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
6、制作工艺不同毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大，笼统来说，毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于炒青绿茶，毛峰的制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。
7、而毛尖制作则多达九道工序，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘，虽然制作程序不尽相同，但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的，每一道工序都有许多注意事项。
8、口感不同由于茶地和制作工艺的差距，虽同属于绿茶，两种茶叶在口感上也存在一些差别，冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。
9、毛尖在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。
10、花色品种不同由于它们在制作工艺上的差异，所以花色品种也不同。
11、毛峰茶多为烘青绿茶，毛尖茶多为炒青绿茶，当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。
五、如何区别毛峰和毛尖？1、毛峰是黄山产的。
六、如何区别毛峰和毛尖1、通过味道区分、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
2、毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
3、通过外形区分、毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
4、毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
七、请问毛峰和毛尖两种茶的品质区别？1、通过味道区分、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
八、绿茶中的：毛尖、毛峰、翠峰、翠片、雀舌等分别的依据和方法？1、通过味道区分、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
九、茶叶中的毛峰和毛尖有什么区别1、产地不同。
2、毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，工艺精湛，是中国十大名茶之一。。
3、毛尖是中国十大名茶之一，有着绿茶之王的称号。距今已有2000多年的历史，在唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》中，便把信阳列为全国八大产茶区之一。。
4、加工方式。
5、毛峰，属于烘青绿茶（茶叶的干燥方式为烘干），制作工艺相对比较简单，主要包括，鲜叶采摘，杀青揉捻，初烘，提毫和复烘五道工序。。
6、毛尖，属于炒青绿茶（茶叶用炒制的方式干燥），制作工序多达九道，主要包括筛分，摊放，杀青，揉捻，解块，理条，初烘，摊凉和复烘。。
7、外形不同。
8、毛峰中小叶种茶树鲜叶制，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。。
9、毛尖大中叶种茶树鲜叶制，外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。。
10、毛峰和毛尖图片如下：。
11、扩展资料。
12、绿茶的作用。
13、抗衰老。
14、有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。。
15、美容护肤。
16、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。。
17、醒脑提神。
18、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。。
19、参考资料来源：百度百科—绿茶。
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