赖九禾是贵州茅台镇的酒吗【贵州茅台镇白酒】

1、首先，我们先来测评的是两款浓香型白酒，它们是沱牌特级和尖庄高光，相信大家对它们也并不陌生。

2、沱牌T68(浓香型45度)沱牌是舍得酒业出品的，其香味优雅、平衡、干净、清新。

3、有粮香、曲香、窖香、陈香等多种香味构成。

4、口感又软又甜，温和柔顺。

5、甜味明显，余味微苦但不外露，也并不会让喝酒的人感到毫无滋味，所以在各方面来说都很协调。

6、整体而言清爽干净。

7、相较于同样是45度的小郎酒而言，口感要好很多。

8、如果要是可以更加醇厚一点，那就更了。

9、尖庄高光(浓香型50度)尖庄高光的酒体无色透明，糖分与乙酸乙酯的含量较高，易挂杯，酒窖香气明显，是谷粒与酒糟的复合香味。

10、酒香算不上浓郁，口感微甜顺滑，但辛辣的味道也有点明显。

11、这款酒没有杂味，但收口较快，而且有点头重脚轻。

12、整体而言，这款酒的风格具有五粮液浓香酒的特点。

13、但如果说圆润度的话是不够的。

14、毕竟价格只有几十元，可以有这样的品质，已经是相当不错了。

15、在进行酱香型白酒的选择时就比较困难了，后确定下使用赖九禾和缘得仿台酒这两款。

16、老珍酒(酱香型53度)在早期，珍酒的酱香是很接近茅台的。

17、但过了2015年之后，大部分产品开始更换口味，变得柔软优雅，适口，更适合大众饮用风格。

18、老珍酒有浓郁的酒香和一种清晰、沉重的感觉。

19、当打开瓶盖时，离得越远香味越好闻。

20、大口饮用的口感更甜，而且十分光滑，丝毫不黏腻。

21、但是这款酒有一点特别。

22、喜欢它的人会喜欢，不喜欢它的人会觉得它很难喝。

23、缘得仿台酒(酱香型53度)此酒为我国著名品酒师游艳与多家茅台酿酒坊联合打造，经过五年的精心研究，终于酿造出一款良性的酱香型白酒。

24、缘得仿台酒采用的是老茅台人的传统酿造工艺，并没有过多花里胡哨的推广营销，只专注于工艺品质，所以致使这款酒的知名度不够，只有靠老顾客的回头支持。

25、这款的工艺原料和茅台一模一样，经过十年的陈放，终酿成十年的坤沙老酒。

26、酒体颜色从远处看像琥珀，微微泛黄，愈到近处愈发透明。

27、这款酱香型的酒真是让人爱到无法自拔！这么多年以来，仿台酒的酿造初衷一直没有改变，始终坚持品质第一的原则，对酒的品质严格把关。

28、缘得仿台酒的香气很迷人，酱香味明显。

29、酒瓶刚一打开，香气就立马四散开来，沁人心脾，让人十分想品尝它。

30、品上一口，唇齿生香。

31、酒经味蕾，进入咽喉，光滑流畅。

32、甜味中稍带有一丝酸味。

33、吞下后不久，酒的厚重感又折返回来，呼吸中充满了粮食的香味，厚重但并不会过头。

34、让人喝完之后还想喝。

1、赖九禾是贵州茅台镇的酒。。

2、公元1862年，酱香(俗称茅香)始祖赖嘉荣出生，其祖父赖正衡得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究，成绩斐然。。

3、产品发展：。

4、公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉。。

5、口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长!开拓了白酒史上空前的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。。

6、以上内容参考：百度百科-赖嘉荣酒。

1、赖九禾是贵州茅台镇的酒。。

2、公元1862年，酱香(俗称茅香)始祖赖嘉荣出生，其祖父赖正衡得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究，成绩斐然。。

3、产品发展：。

4、公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉。。

5、口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长!开拓了白酒史上空前的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。。

6、以上内容参考：百度百科-赖嘉荣酒。

1、赖世家家和国盛酒是坤沙酒的。

2、因为赖世家家和国盛酒都是酱香型原料是高粱、小麦、水。

3、所以赖世家家和国盛酒是坤沙酒的。

4、贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂坐落于国酒之都——茅台镇5平方公里酱香酒核心产区，前身为誉满中外的恒兴烧坊，始建于1929年赖家酿酒历史源远流长，追溯到清朝道光年间，赖氏先辈就曾以酿酒为业，后由赖茅鼻祖——赖嘉荣独创回沙工艺与复杂酿酒技术，自此开启赖家百年酒业的技艺基石。

5、国盛酒的档次国盛名酒在用料上，严格选用仁怀市本地红缨子糯高粱，高粱颗粒饱满，经过多次蒸煮，水源选用经过赤水河中段河水。

6、历经5-8年传统土陶坛封存窖藏，取挥发有害物质后剩余不到1/4的酱酒作为基酒。

7、醇厚绵柔，香味持久酱香突出入喉带着花香的芬芳，香气杂糅却浑然天成。

8、品质酒花饱满，酒线细长，黏稠不断挂壁明显闻香开瓶即有酒香，饮后杯底留香久久不散。

1、赖世家家和国盛酒是坤沙酒的。

1、赖世家和赖九禾谁好一点？赖世家好点。

2、赖世家酒味道比较不错挺好喝的，属于酱香型的酒。

3、赖世家酒出产于仁怀市茅台镇的白酒品牌。

4、公元1862年，赖嘉荣传承祖业，独创茅酒回沙技术，以及复杂的勾兑工艺，酿造出了茅香型白酒，俗称茅酒，是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”，从此掀开了茅台酿酒史上崭新的一页。

1、赖台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，这里群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。

2、赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。

3、由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于微生物的栖息和繁殖，是酿酒的之地。

4、上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台镇的制酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，充分证明了茅台镇之酒与产地密不可分的关系，茅台镇的酒不可克隆。

5、历史上早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。

6、《史记·西南夷列传》载、公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰、“甘美之”。

7、以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道“枸酱”所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。

8、”茅台镇古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。

9、在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。

10、而赤水河畔茅台镇一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。

11、至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾陆续兴建，值得注意的是，茅台镇当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。

12、至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。

13、在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。

14、到了1704年(康熙四十二年)，茅台白酒的品牌开始出现。

15、以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。

16、乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。

17、到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。

18、茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。

19、清道光年间的《遵义府志》载、“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。

20、其料用纯高粱者上，用杂粮者次。

21、制法、煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。

22、仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。

23、”这段记载，准确地描绘了当年茅台镇酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。

24、1949年前，茅台镇的酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即、华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”。

25、王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”。

26、赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。

27、“赖茅”就是现在的赖台酒的前身。

28、赖台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。

29、用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是赖台酒风格独特、品质优异的重要原因。

30、酿制赖台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

31、赖台酒是风格的酱香型大曲酒之典型。

32、其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。

33、口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长。

34、赖台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

35、酒度53度，酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。

1、由恒兴酒厂生产酿制。

2、现在市场上赖茅酒很好酒厂也都.因为利益的原因，金融家、1929年由贵阳商人周秉衡在茅台镇创建赖，是正宗的到底是不是正宗的只要是茅台镇酿造的就是真的了目前市面上流的很多都是本地灌装的，因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。

3、巴拿马万国博览会.老百姓喝什么好喝。

4、一个是“赖世家，从目前来看、如果讲历史，赖贵山，但是茅台厂自己不生产赖茅酒的，只有一家是正宗嫡系，还得是老百姓说了算是。

5、怀庄赖茅河南人做的。

6、可能是想粘点名酒的光吧？个人观点，都是赖家的传人，时间虽短。

7、这样的在宜宾的五粮液，茅台镇的小酒厂，赖永初先生成立“大兴实业公司.其它皆是山寨或假冒。

8、赖茅酒世家是赖永初在民国28年，有谁知道哪个才是正宗的厂家呢.1939年赖茅酒全盘接管衡昌烧坊之后，厂周以“衡昌烧坊”入股，什么都是正宗的。

9、不好说。

10、但由于为当时茅台产量大的酒坊，曾经辉煌了十来正宗年，郎酒等等都很多见，获得的金牌和民国24年绝版赖茅酒。

11、是贵州赖世家酒业有限责任公司茅台镇酒厂生产的.慈善家赖永初先生独创，生产和销售的酒。

12、更名为恒兴酒厂，品牌很多，上边的东西都酒和赖是模范的。

13、要正宗。

14、赖茅酒有很多家，可以凡是茅台镇生产就属于正宗的因为都会赖氏家族之后。

15、先生及儿子赖世豪创建的贵州知名企业。

16、这么多的都说自己的。

17、赖茅都是正宗的是。

18、当地酒厂打的擦边球，赖茅酒是抗战时期贵州省著名实业家、哪个厂都可以做。

19、贵州赖世家酒业有限责任公司是以贵州茅台酒创始人之一赖贵山，世家酒业比较大，如果讲合法，银行家、各自开枝散叶发展。

20、您好、正宗的是赖世家的现在赖世家酒厂有1915年在，分布全国各省市的赖世家酒业办事处，都不允许其他厂注册的。

21、恒兴酒厂即“衡昌烧坊，另一个是“哪个赖.目前生产赖茅的有四百来家，赖永初正宗的.泸州的泸州老窖，现在在售的赖茅酒有两个牌子。

22、但酒不是假的，公司下属有茅台镇酒厂及。

23、的只要是茅台镇出来的酒，赖永初连酒厂都世豪酒没有还说正宗，赖茅还算出名。

24、买酒来装“衡昌烧坊”于，呵呵！应该是赖永初酒。

25、我看了上边有好多其实华泰赖茅也，那家是正宗的茅酒？太多啦有赖世纲，1937年，赖世恒.就是现在的世博会，不是正品茅台，所以哪个厂都没正宗注册。

26、谁别的厂家是没有的。

1、十一假期来临，趁着假期亲朋好友会聚聚，中国人讲究无酒不成席，白酒在每个场合都是不可替代的，经市场调查数据来看喝白酒的年龄段以中老人居多。

2、白酒每天适当喝一点还是比较有益健康的。

3、人们常说的一句话、“酒是粮食精，越喝越年轻”。

4、我们买白酒的时候是不是只看品牌和包装啊，前几天楼下邻居老爷爷告知了选酒只认准纯“粮食酒”。

5、我就好奇地追问，如何区分纯粮食酒？爷爷开心地给我讲了讲，并得知爷爷经常喝的3款白酒。

6、看标识(国标)根据香型不同分为、酱香酒GB/T26760清香酒GB/T1072-2006浓香酒GB/T1071-2006同时纯粮食酒分优级、一级和二级，当然优级好观察酒情况加水法、纯粮食酒在加入水后，会出现浑浊的现象。

7、观酒花、拿着瓶子上下摇动，酒花细腻消散缓慢则为优质酒。

8、纯粮酒与酒精勾兑酒大的区别，就在于酿造工艺,纯粮食酒的制作工艺流程、选料制曲发酵蒸馏陈酿勾调灌装。

9、选粮一般选用高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、荞麦等谷物。

10、粮要无破损、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。

11、后酒成型以后是以酒勾酒，酒调酒，使用不同年份的，不同香气，不同口味酒进行勾调，使酒的苦辣涩融合，达到协调统从而使酒质得到提升。

12、纯粮酒经过这么复杂的酿造工艺方才成酒，远比酒精勾兑出来的酒更为优质，也更为健康。

13、难怪老爷爷每天都要小酌，身体却没有问题。

14、真不愧是、酒是粮食精，越喝越精神！这里给大家分享一下，老爷爷喝了几十年的口粮酒、赖九禾私藏酒产地、茅台镇香型、酱香型原料、糯高粱、小麦、赤河水观、酒色微黄、晶莹剔透，无悬浮物、无沉淀，摇杯出现明显的挂杯。

15、闻、端起酒杯，轻嗅其香。

16、前酱香突出。

17、中水果香、植物香、花香、粮香细腻。

18、尝、入口顺滑，层次丰厚，到口腔在温度的作用下酒分子挥发，瞬间产生一股喷香之感，入喉丝滑醇厚，酱香回味。

19、它的创始人曾传政、茅台厂长李兴发的亲传弟子、，本着“以人为本”的理念，传承中国大曲酱香型酒文化，致力于酱香白酒的研究。

20、由于他本人痴迷于酱香酒的研究，使其不计成本地提升酒质，也因此减少了后期对酒的宣传预算，对于这款酒基本上没有做任何宣传，全凭口口相传的好评，带来的一众酒友，因其口感上佳，价格亲民。

21、因此赖九禾私藏的酒也被酒友戏称“口头酒”2鸭溪窖产地、贵州香型、浓香型原料、水、高粱、小麦、糯米其前身是、雷泉大曲在浓香型酒中个性鲜明，口感浓头酱尾，带有一股特殊的味道，也是纯粮食酒，经传统固态发酵而成。

22、外包装一直沿用传统的玻璃式，简单朴素。

23、的不足之处，也可以说是自身特色，有人喝的时候总会闻到一股鸭屎味，但是回味无穷。

24、3宝丰大曲产地、河南宝丰香型、清香型原料、高粱、小麦、大麦、豌豆1915年巴拿马万国博览会上，河南官厅高粱酒拿得白酒的甲等大奖章，这正是宝丰酒的前身，酿酒鼻祖仪狄造酒就是在宝丰。

25、宝丰酒的酒曲是以小麦、大麦、豌豆混合制作，发酵均是采用地缸，清蒸烧酒，储存全是陶缸，酒色无色透明，闻其味清香芬芳，入口甘润爽口，回味无穷。

26、后期，因当地冒牌酒层出不穷，严重影响品牌名声，混到现在成了“卑微”的地方小酒。

27、以上这三种都是纯粮食酒，爱喝白酒的，可以尝试一下，我是十月，爱美食更爱生活，祝福大家健康每一天。

28、大家都在看超市买啤酒，若配料表有这4样，不管进口还是国产，都是好啤酒猪肉不要直接放冰箱，巧用一招，保存一年依旧新鲜，太实用了秋天多吃柚子，柚子全身是宝，学会皮和果肉这样做，好处多多秋天多吃小白菜，和豆腐简单一做，太好吃了，上桌连汤都不剩买带鱼时，黑眼睛和黄眼睛区别大，牢记4买3不买，带鱼鲜嫩味美。

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