一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、鸡胗洗净，切片。
2、准备配菜、红绿尖椒，洋葱。
3、鸡胗加一个蛋清，抓匀，纤闷再加少许玉米淀粉，抓匀。
4、锅中烧开水，加入鸡胗，煮熟捞出备用。
5、起锅烧油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炸香。
6、配料下锅，继续翻炒。
7、下入坦态鸡胗，加耗油、酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
8、毁信弯翻炒几分钟，出锅即可。
二、孜然鸡胗的做法1、买来的鸡胗清洗好，然后切成长条备用。。
2、加入葱姜、生抽、蚝油、料酒、食盐、白胡椒进去抓1分钟，腌制5分钟。。
3、平底锅烧热以后，多放点食用油大火烧热，鸡胗腌制好以后，放入热油里面炸3分钟。这样做脆嫩又入味。
4、炸好的鸡胗控干油放入盘中，然后把多余油倒出去，再次开火，不用洗锅。。
5、锅里放入葱姜丝和鸡胗翻炒匀关火，然后再加入孜然和辣椒面一起翻匀就可以了。。
6、可点缀点黑芝麻和小香葱，这样很提升菜品和食欲，然后可装盘食用。。
三、孜然鸡胗怎么做？1、鸡岔摸胗洗净，对半切开。。
2、加入葱、姜、适量的盐、生抽、料酒、十三香注择匠。。
3、抓拌均匀，腌制半个小时。。
4、锅中油热，放入鸡胗，小王此火炸干，捞出。。
5、捞出控油，撒上麻辣鲜，加盐、孜然粉。。
四、爆炒孜然鸡胗的做法1、鸡胗洗净，冷水下锅，放入料酒，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，焯水开锅为止，大概十分钟左右。焯好的鸡胗冷水洗净。
2、鸡胗切片备用。
3、青椒一个，红色小米椒一个，我家不吃辣所以用的青椒，喜欢吃辣的小伙伴可以选择线椒，根据个人口味。
4、起锅烧油，加入，花椒炒香下鸡胗翻炒1-2分钟，加入老抽翻炒1分钟。。
5、下入青椒和红线椒翻炒，加入盐，鸡精即可。。
6、翻炒一分钟后加入孜然份调制即可出锅。。
五、孜然鸡胗的做法1、准备鸡胗切块，清洗干净，抓干水分，放入碗中加胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，葱段，姜片放入碗中，抓拌均匀，腌制二十分钟，备用。。
2、起锅烧油，五成油温下鸡胗，大火炸至金黄色，捞出沥油。。
3、锅留底油放孜然，少许蒜蓉辣酱，炒出香味，放入鸡胗，翻炒均匀，撒上烧烤料，搅拌均匀，装盘。。
六、辣炒鸡胗的做法 孜然鸡胗的做法1、辣炒鸡胗 鸡胗，香菜酱油，鸡精，五香粉，姜粉，芝麻，盐少许，辣椒(辣的那种)，葱锅里加油后放少许盐，改袜然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉，待辣椒变色后加葱。
2、放入鸡胗，火要开到大，然后加酱油， 放入鸡精炒到水快干时，放香菜，芝麻。
3、还可稍加些胡椒粉和香油。
4、孜然亩歼山鸡胗做法 食谱原料 鸡胗、大葱、蒜、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。
5、制作方法 鸡胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、盐玛味。
6、大葱、蒜剁成蓉备用。
7、锅放油烧至8分热，倒入腌制好的鸡胗过油。
8、爆至金黄色捞起沥干油，孜然粉、孜然粒备好。
9、另起锅下油烧至5分热，放入大葱、蒜蓉和孜然粉爆香(看个人口味加料，喜欢吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉)。
10、再倒入鸡胗不停翻炒。
11、迅中加入老抽、胡椒粉、孜然粒、鸡精翻炒，搅拌均匀，炒出香味，撒上熟芝麻即可。
七、孜然鸡胗的家常做法1、孜然鸡胗又嫩又好吃的制作方法如下、准备材料、鸡胗200克、蒜苔30克、孜然肉酱20克、色拉油10毫升鸡胗先清洗干净，表面打花刀，底部不切断，这样绰水后就会卷曲起来，形成鸡胗花。
2、蒜苔洗净切段。
3、汤锅加入水，烧开后下入打好花刀的鸡胗，绰烫至鸡胗熟透，大约1分钟左右。
4、不要煮太久，老了就不好吃了，过水后待用。
5、炒锅烧热后，加入色拉油，热锅冷油下入蒜苔翻炒，半分钟就可以了。
6、再下入刚才绰烫好的鸡胗花，翻炒一下。
7、加入孜然味的肉酱。
8、继续炒匀，使所有的食材都裹上酱汁就可以了。
9、成品。
八、辣炒鸡胗的做法 孜然鸡胗的做法1、辣炒鸡胗 鸡胗，香菜酱油，鸡精，五香粉，姜粉，芝麻，盐少许，辣椒(辣的那种)，葱锅里加油后放少许盐，改袜然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉，待辣椒变色后加葱。
2、放入鸡胗，火要开到大，然后加酱油， 放入鸡精炒到水快干时，放香菜，芝麻。
3、还可稍加些胡椒粉和香油。
4、孜然亩歼山鸡胗做法 食谱原料 鸡胗、大葱、蒜、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。
5、制作方法 鸡胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、盐玛味。
6、大葱、蒜剁成蓉备用。
7、锅放油烧至8分热，倒入腌制好的鸡胗过油。
8、爆至金黄色捞起沥干油，孜然粉、孜然粒备好。
9、另起锅下油烧至5分热，放入大葱、蒜蓉和孜然粉爆香(看个人口味加料，喜欢吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉)。
10、再倒入鸡胗不停翻炒。
11、迅中加入老抽、胡椒粉、孜然粒、鸡精翻炒，搅拌均匀，炒出香味，撒上熟芝麻即可。
九、爆炒孜然鸡胗怎么做好吃，爆炒孜然鸡胗的家1、爆炒孜然鸡胗做法鸡胗择净表面残留，清洗干净。
2、切成薄的片。
3、鸡胗片里加盐，料酒，酱油，孜然粒，胡椒粉。
4、搅拌均匀，盖保鲜膜腌制30分钟左右。
5、锅中放油，油的量可以比平时稍多些。
6、下腌好的鸡胗翻炒至变色。
7、断生即起锅。
8、用锅内余油，放姜蒜，红椒段煸香。
9、倒入断生的鸡胗，翻炒。
10、撒孜然粉，煸炒至锅内略有偏干，淋少许香油即可。
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