清汤排骨的做法【清汤排骨】

一、排骨清汤的做法

1、男人出轨如何处理  男人出轨如何处理,众所周知男人出轨比女人出轨多,婚后男性出轨无非是为了生理上的需求,出轨是一种攀比、一种虚荣、一种刺激的感觉。

二、清汤排骨的做法

1、主料猪大排300克辅料小白菜50克调料花生油20克食盐3克味精2克葱4克姜3克黄酒3克清炖排骨的做法将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。

2、小白菜洗净,去根部,一切两段。

3、葱切段。

4、姜切块,用刀轻轻拍松备用。

5、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤。

6、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。

7、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

三、秘制清炖大排骨汤

1、首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。

2、第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。

3、在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4片干山楂片。

4、在煮的过程中汤表层还是会有浮沫,用汤勺轻轻舀去即可。在煮的过程中不要放盐,盐也不要直接放入锅中,喝的时候把汤舀出碗在放盐和香菜即可。。

5、                                                                这是煮了一个小时的汤,可以喝,但是是清汤。如果想喝那种白白的排骨汤就请继续煮。。

6、这是煮了大约两个小时的汤,葱段在表面几乎看不到了,此时的汤是浓浓白白的。舀到碗里放盐即可喝了。。

四、清汤排骨的家常做法步骤

1、主料、排骨1000克。

2、辅料、葱段适量、姜片适量。

3、配料、料酒游升1勺、盐适量。

4、排骨剁好,放入清水中二小时,中间兆伏换一次水,泡出族磨携血水,捞出备用。

5、锅中放入开水,将排骨倒入,加料酒1勺,飞水捞出,过一遍清水,备用。

6、将排骨倒入高压锅,放入半锅冷水。

7、放入葱姜。

8、盖上锅,压上阀,待上汽后,压七分钟,即可关火。

五、排骨清汤怎么做

1、主料、排骨1000克。

六、排骨汤清炖怎么做好吃

1、主料、排骨1000克。

七、清汤排骨的做法

1、锅中加水,排骨洗下放入锅中。。

2、加点盐把排骨焯一下。。

3、焯好的排骨洗干净后倒入高压锅里。。

4、加点盐,酱油,再倒点料酒后用高压锅上下晃均匀。。

5、然后再加入适量的水,水要没过排骨还要多些,如果水掌握不了,可以多加点水。。

6、再放入生姜,大蒜头,盖上高压锅盖压上25分钟左右。。

7、好了,清汤排骨就做好了,做法简单,你学会了吗?。

八、橄榄排骨清汤的做法

1、这是新鲜的青橄榄,拿来生吃有些人会觉得苦,吃习惯慢慢咀嚼发现会是甘甘的,橄榄对咽喉的作用很好,所以用来煲汤,一个是清,还有就是甘香。。

2、从市场上买了一条新鲜的排骨,如果先用大骨的话,尽管选一些少油脂的。汤太油对人体也是种负担呢!。

3、锅中置水烧开,并加入2勺料酒,煮五分钟,也可以煮久一些,目的是将排骨的油脂煮出来,还有捞走表面的浮沫。。

4、将焯好水的排骨用清水多冲洗几遍后沥干备用。。

5、取16粒青橄榄清洗干净后用工具盅裂,盅裂的目的是为了让橄榄在煲煮过程中充分的溢出香气以及少量的橄榄油,青橄榄虽然比不上专门榨油的油榄,但是油分还是有的噢。。

6、将焯好水的排骨与盅裂的橄榄一同放入砂煲。。

九、如何做清汤排骨?

1、买来排骨洗净,将排骨剁成小块备用。锅中放入凉水,排骨凉水下锅,煮开后撇去浮沫。。

2、煮大约十分钟,将排骨捞出,锅中废掉的汤倒掉。将锅洗净加开水,注意一定要加开水。。

3、盛出来的排骨用热水将表面血沫冲洗干净。将洗净的排骨倒入沸水中,锅中加生姜片,八角,葱段。。

4、盖上锅盖中火煮约1个小时,在此期间不定时翻动排骨,以免糊锅底。锅中水一定要末过排骨。。

5、碗中倒入2勺酱油、2勺陈醋、1勺蒜泥、1勺辣椒油搅拌均匀,此酱汁用来蘸排骨备用。。

6、排骨大约煮至30分钟后,加入适量盐,主要吃排骨肉的朋友要多加一点盐,更入味。。

7、中火熬一个小时,出锅,倒入碗中,轻轻一碰脱骨就证明煮熟。这样做出来的排骨鲜美。。

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