豇豆的好吃做法【豇豆的做法】

1、豇豆洗净，去掉顶端，切段。胡萝卜切丝，培根切条，大蒜切片。

2、热锅热油（油稍多些），爆香蒜片后，倒入胡萝卜丝翻炒几下。

3、倒入豇豆、盐和生抽，急火翻炒。

4、炒到豇豆半熟，倒入培根条翻炒。培根有一定咸味，翻炒的过程中会出油，被豇豆吸收了才好吃。

5、直到豇豆变得稍软，表面起泡，颜色变成稍暗的绿色，出锅前点少许鸡粉和食醋，炒匀即可。

1、先将豇豆切成小段，放在水中泡一会儿再捞起。。

2、在锅里放入30g油2g盐，把锅里的油烧热，烧到五层热即可。。

3、蒜头要提前敲碎，等油温达到五层热倒入敲碎的蒜头。。

4、等敲碎的蒜头在油中炒到有蒜香味，加入5g酱油这样再混入豇豆会更入味，如图。。

5、倒入豇豆混炒熟炒一下，加入5g白糖，让豇豆更容易熟。。

6、加入适量开水，可以盖上锅盖煮两分钟，如果把握不好时间，好开着锅盖煮一会儿，这样豇豆不会煮老了。。

7、加入排骨酱，这样豇豆会更加好吃。如果没有排骨酱，也可以用黄豆酱或是其它了也可以，但好用排骨酱，会有肉香。。

8、后确认下豇豆熟了，关火，加入味精炒均匀即可。。

1、先将豇豆切成小段，放在水中泡一会儿再捞起。

2、在锅里放入30g油2g盐，把锅里的油烧热，烧到五层热即可。

3、蒜头要提前敲碎，等油温达到五层热倒入敲碎的蒜头。

4、等敲碎的蒜头在油中炒到有蒜香味，加入5g酱油这样再混入豇豆会更入味，如图。

5、倒入豇豆混炒熟炒一下，加入5g白糖，让豇豆更容易熟。

6、加入适量开水，可以盖上锅盖煮两分钟，如果把握不好时间，好开着锅盖煮一会儿，这样豇豆不会煮老了。

7、加入排骨酱，这样豇豆会更加好吃。

8、如果没有排骨酱，也可以用黄豆酱或是其它了也可以，后确认下豇豆熟了，关火，加入味精炒均匀即可。

9、豇豆是比较难熟的，一定要确认是否熟了，要想好吃排骨酱和蒜头一定要放。

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1、凉拌豇豆材料豇豆300g、西红柿1个、老姜、大蒜、白糖、芝麻油、盐做法提前将原料准备好豇豆去头尾和茎，摘成4-5厘米的段洗净后放入加有盐的沸水中煮熟捞出待用将西红柿清洗干净后放入蒸锅中，蒸熟后去皮捣烂成泥，然后将大蒜、老姜剁碎和西红柿拌匀，加适量盐、芝麻油调味将豇豆放入盘中摆盘，把调好的西红柿汁淋在豇豆上即可食用小诀窍厨房小贴士煮豇豆的时候适当放一些盐，这样能豇豆入味西红柿放入蒸锅中蒸熟后去皮捣烂，自己做的番茄酱更好吃，剁碎的西红柿有颗粒，吃的时候更有口感后放适量芝麻油调味，香味会倍增。

1、首先摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然后加入豇豆。

2、大概煮两分钟即可煮熟，之后放入凉水中，浸泡后沥干水分备用，切好蒜末和姜末放在一起搅拌。

3、然后放入干辣椒，后加入少许生抽，浇上热油，把酱汁倒到豇豆里面搅拌均匀，稍微腌制一下即可装盘。

1、豇豆是蔬菜里面的一种，营养价值还是高的，受到了很多人喜欢，豇豆的制作方法也有很多，可以腌制以后吃，也可以凉拌，还可以炒制以后来吃，味道都不错，适当的吃一些豇豆能够补充身体所需要的营养物质，下面就跟着来看一下豇豆怎么做好吃。

2、豇豆怎么做好吃　　凉拌豇豆，需要准备一些豇豆，白芝麻，花椒粉，鸡精，辣油，蒜末，酱油，糖，盐，把豇豆放到开水里面烫熟，然后再捞出来，水分沥干，切成段状，所有的辅料全部都放在上面，搅拌均匀以后就可以吃了。

3、姜汁豇豆，准备一些豇豆，香油，酱油，味精，盐，醋，生姜，豇豆清洗干净，把两端去除，然后再切成6厘米长的段状，放到开水锅里面，烫到刚刚熟的时候就捞出来晾凉，把老姜的皮去除切成末，和醋搭配在一起调成酱汁，再加入适量的豇豆，酱油，麻油，味精，盐，搅拌均匀以后就可以装盘吃了。

4、猪颈肉炒豇豆，需要准备一些豇豆，猪颈肉，蒜头，青椒，蒜苗，盐，高度酒，胡椒粉，糖，把辣椒切圈，蒜头切碎，蒜苗切段，豇豆切段，猪颈肉切条，然后放到锅里面煸炒，把油煸出来，然后就可以盛出来备用，锅里面留一些底油，用中大火烧热，把辣椒蒜蓉放进去爆炒香，然后再把豇豆加进去炒到八9成熟，再加入蒜苗，多翻炒几下，加一些糖，精盐，胡椒粉继续翻炒，猪颈肉倒进去，再加入一些高度酒，迅速的炒均匀就可以出锅吃了。

5、腌制豇豆怎么做好吃　　需要准备一些豇豆，腌剁辣椒，生姜，盐以及大蒜，先把豇豆清洗干净，水分控干，再切成粒状，生姜，大蒜切成末，喜欢吃辣椒的话，还可以加入适量的红辣椒，豇豆里面加入适量的盐，把所有的配料全部都倒进去搅拌均匀，装进一个干净的容器里面，滴上一些白酒，为了更好的保存，避免跑气，可以用保鲜膜把瓶口地方封住，然后再把瓶盖拧紧，放在阴凉的地方等2~3天，这样好吃的腌制豇豆就做好了。

6、豇豆怎么凉拌好吃　　需要准备一些大蒜，豇豆，生抽，盐，豇豆，清洗干净以后放到开水里面焯一下，一定要烧熟，不然吃了以后是会中毒的，然后捞出来放到冷水里面浸泡一下，凉了以后捞出来把水分沥干，准备两瓣大蒜，再加入适量的盐捣成泥，把豇豆切成段状，倒入蒜汁，搅拌均匀就可以了。

7、干煸豇豆角怎么做　　制作干煸豇豆角，需要准备一些豇豆，八角，干辣椒，孜然，花椒，大蒜，葱，土豆，把豇豆清洗干净以后切成段状，土豆的皮去除，再切成条状，锅里面烧油，把豇豆放进去炸，一直炸到表面起小泡就可以捞出来备用，土豆炸熟，一直到两面金黄就可以捞出来备用，然后大葱切段，生姜切片，锅里面加入一些干辣椒花椒炒出香味，把大蒜葱放进去炒一下，再加入孜然翻炒香，炒好的土豆条，豇豆角放进去翻炒均匀，加一些白芝麻，鸡精，盐继续翻炒炒均匀以后就可以出锅装盘吃了，豇豆角还是比较容易熟的，炸到小泡就可以了，油不需要放得太多，否则吃起来也会过于油腻。

8、适当的吃一些豇豆能够达到健胃消食作用，能够解决打嗝胀气的问题，准备一些豇豆炒了以后吃，细嚼慢咽也能够起到很好的改良不良症状作用。

9、吃豇豆还可以润肠通便，能够让肠道蠕动的速度变快，而且还可以让消化腺分泌变得更好，酶的活性可以受到抑制，让消化更强，对于便秘有着很好的缓解效果。

10、吃一些豇豆还能达到补肾作用，对于妇科疾病，尿频尿急有很好的辅助调节效果，所以不管是男性还是女性都应该适当的吃一些。

11、上面给大家介绍的就是豇豆怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，豇豆的制作方法很简单，而且又可以给身体带来很多的好处，但是豇豆也应该注意，如果没熟就不要吃，否则可能会导致中毒情况出现。

1、首先摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然后加入豇豆。

2、大概煮两分钟即可煮熟，之后放入凉水中，浸泡后沥干水分备用，切好蒜末和姜末放在一起搅拌。

3、然后放入干辣椒，后加入少许生抽，浇上热油，把酱汁倒到豇豆里面搅拌均匀，稍微腌制一下即可装盘。

1、食材、豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。

2、把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要后清洗干净滤水备用。

3、调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。

4、锅倒入多点的油烧至7成热，倒入豇豆段油爆油炸一会盛出。

5、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉质微干。

6、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎，一起爆炒爆香。

7、后倒入之前准备好的豇豆段，并加入调味料翻炒一会后即可出锅下饭。

8、豇豆炒五花肉应该属于家常做法中经典的烹饪方式了。

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