1、从菜市场买回所需要的材料!。
2、用剪刀剪去虾须、虾枪,去掉沙线,加少许料酒将虾腌制一下去腥。。
3、将葱姜切丝备用。
4、点火烧菜,锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。。
5、油烧热后,将腌制好的虾放入锅中。。
6、待虾的一面变红后,放入葱丝、姜丝,然后再将虾翻面。。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。。
8、汤汁收的差不多即可出锅了。。
二、青虾简单的做法1、从菜市场买回所需要的材料!。
三、清蒸虾的做法1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚; 。
2、蒜头和生姜分别剁碎; 。
3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦) 。
4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末; 。
5、加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进入的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。 。
6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀! 。
四、家常青虾的做法,家常青虾怎么做好吃,家常青虾1、为了使这盘(清蒸大虾)的造型独特一些,选择了这个树叶形状的盘子,本来准备10个大虾,结果怎么放都不好看,就用了8只大虾烹制了这道佳肴。
2、做法挺简单的,味道好极了。
3、虾的做法多种多样,并且是老少皆宜,深受人们喜爱的美味之一。
4、其中的盐水虾更是百吃不厌,但是制作盐水虾,对虾的要求比较严格,一是要选择活虾,二是个头不能太大,个头太大的很难入味。
5、如果买到的是冰鲜虾,个头又偏大,又想品尝清淡的口味,可以试一试(清蒸大虾),味道好极了!(收起)食材主料青虾8只大蒜30g辅料油适量蚝油适量生抽适量步骤主辅料、冰鲜青虾,大蒜。
6、用剪刀剪去虾须、虾爪、虾箭(虾头上的一根硬刺)。
7、用刀将虾背部片开,从虾头下边开始,到虾尾之前结束。
8、剔除黑色的虾线,做成这样就可以。
9、依次做完,摆入盘中备用。
10、把大蒜切粒。
11、热锅凉油,放入三分之二的蒜粒。
12、小火将其炒至微微发黄,关火。
13、冷却后,放入剩余的三分之一蒜粒。
14、加蚝油、生抽。
15、将其充分搅拌均匀。
16、然后把拌好的料汁,浇在备用的虾上。
17、锅中加水,烧开后放入虾盘。
18、旺火蒸制5分钟。
19、这是蒸了3分钟的样子。
20、这是蒸制5分钟的成品。
21、出锅后,稍作点缀,即可食用。
22、小贴士蒜蓉料汁里一定用熟蒜和生蒜搭配。
23、水开后才可以放虾。
五、炒青虾的家常做法窍门1、家常菜辣炒青虾的做法家常菜辣炒青虾ls.jpg将青虾清洗干净,剪去虾须,装入盘中待用。
2、家常菜辣炒青虾UK.jpg热锅放油烧热,倒入青虾。
3、家常菜辣炒青虾fG.jpg快速翻炒至青虾变色。
4、家常菜辣炒青虾Sc.jpg将青椒清洗干净,去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
5、家常菜辣炒青虾Na.jpg热锅放油,爆香葱姜末,辣豆瓣酱,放入青椒片翻炒均匀。
6、家常菜辣炒青虾yq.jpg倒入炒好的青虾。
7、家常菜辣炒青虾yQ.jpg将青虾翻炒均匀,加入料酒,白糖,精盐。
8、家常菜辣炒青虾sr.jpg快速翻炒均匀,后加入味精调味。
9、家常菜辣炒青虾GZ.jpg翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
六、水煮青虾的做法介绍 水煮青虾的家常做法1、主料、青虾500克,调料、盐4克、毕指咐姜10克、醋适量。
2、虾洗净备用。
3、水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸。
4、放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里。
5、只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在手纯醋里沾一下逗者,就可食用。
七、青虾怎么做好吃又简单 青虾家常做法大全1、用料青虾葱段姜片爆炒青虾的做法将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁锅内放入油,烧制七成热时放入虾头部分炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下即可出锅。
八、青虾家常做法一1、将青躲截虾用清水泡沟撤季十几分钟,将杂质分胆秤解出来。。
2、捞出来,放盐,料酒腌制几分钟!入味!。
3、葱,蒜去皮洗净,切沫,备用!!。
4、锅放水,将青虾下锅,稍煮,捞出控水!!如果清淡吃法可以就这样吃!。
5、锅放油,加葱,蒜炒香,加一点水。放调料!。
6、加青虾,烧开,收汁,装盘!!!热吃法!!。
九、青虾怎么做好吃?1、青虾做法与知识 青虾是什么 青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。
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