1、干黄花菜炒肉用料主料干黄花菜500g调料食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的做法提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉切好的肉丝切好的葱姜热油后先炒肉,再放葱姜翻炒倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜这个菜需要加水炖的,水适量,炒熟后装盘。
二、黄花菜的做法1、干黄花菜炒肉用料主料干黄花菜500g调料食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的做法提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉切好的肉丝切好的葱姜热油后先炒肉,再放葱姜翻炒倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜这个菜需要加水炖的,水适量,炒熟后装盘。
三、黄花菜的做法1、先用清水把黄花菜泡一下,需要一二个小时,第一次要用冷水。。
2、冷水泡开之后,再用开水泡二次,备用。。
3、切一点肥肉丁,备用。。
4、锅中加热,放入少许植物油,投入肉丁煸炒。。
5、肉丁煸炒时,滴几滴米醋,将切碎的一个青椒放进一起煸炒。。
6、倒入泡好的黄花菜,加入少量的盐,一起翻炒。。
7、大火炒二分钟后,关火,根据口味添加鸡精、味精等调料。。
8、翻炒均匀后,盛入盘中,即可食用。。
四、教你怎么做黄花菜小炒肉1、肉丝料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
2、青红椒丝、干丝、泡发的黄花菜、姜丝蒜片。
3、爆香姜蒜肉丝滑撒变色。
4、糖、料酒、生抽翻炒均匀上色。
5、黄花菜炒匀。
6、盐、水调味略煮片刻。
7、青红椒丝翻炒片刻黄花菜小炒肉。
五、干黄花菜的做法1、肉丝料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
六、黄花菜做法1、黄花菜炒鸡蛋所需食材、黄花菜(适量)鸡蛋(3个)葱(少量)盐(适量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)制作过程、厨艺心情、黄花菜又名金针菜、忘忧草,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩、爽滑,营养价值高,被视作“席上珍品”。
七、新鲜黄花菜的做法1、新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊。
2、放在盆中加水浸泡两小时。
3、青线椒切圈,小米椒切圈,大蒜切片放在盆中加食盐、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油3克和水搅匀。
4、锅内烧水,倒入料酒10克、食盐2克、植物油2克,鲜黄花菜焯水后捞出冲凉。
5、黄花菜倒浇汁,放青线椒和小米椒拌匀即可。
6、新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊。
7、放在盆中,加入清水浸泡两个小时以上。
8、青线椒切成辣椒圈,小米椒同样切成斜椒圈。
9、大蒜切成蒜片,放在盆中加入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克,倒入适量的凉开水,用筷子搅匀备用。
10、锅内烧水,倒入料酒10克,食盐2克,植物油2克,把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。
11、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁,放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后,即可装盘食用。
八、黄花菜怎么做好吃1、黄花菜炒鸡蛋(超香)的做法步骤步骤1干黄花菜用热水泡软,反复清洗几次,然后攥干水分备用,杭椒斜切备用步骤2鸡蛋打散,锅中热油,下入鸡蛋,成型后盛出来。锅中留少许底油,下入已经泡好攥干水分的黄花菜,煸炒几下。步骤3加入鸡蛋,杭椒,翻炒几下后,加入少许生抽,盐,翻炒至熟透就可以出锅了。
2、凉拌黄花菜的做法步骤步骤1黄花菜干,用冷水浸泡40分钟,洗干净,水烧开,放进去煮3分钟,捞出冲凉水步骤2料汁:香菜蒜末1勺花椒油,1勺香油,1勺蚝油,1勺糖,1勺醋,3勺生抽,1勺水放入黄花菜搅拌均匀,放入冰箱口感更佳。
九、干黄花菜怎么做好吃1、猪瘦肉反复清洗掉血水,切成猪肉丝,黄花菜硬梗部摘除,清洗干净控水。
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