一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。
2、广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。
3、汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
4、上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
5、一般来说，南方包粽子用的多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。
二、包粽子用的叶子叫什么1、包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
2、包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。
3、粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。
4、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
5、箬叶、广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
6、芦苇叶、北方地区用的多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。
7、北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
8、而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
9、好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。
10、具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。
11、用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。
12、“徽顶”箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
三、干粽子叶怎么弄才能包粽子1、包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
四、包粽子叶是什么叶子1、包粽子叶在南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
2、包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多。
3、两者虽有不同，不过都有一个共同点，都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。
4、粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。
5、它具有一定老祥的侍启搏抑菌、抗氧化作用，在中药词旁敬典中介绍，它具有清热、消肿解毒的功效。
6、它还被称为天然的绿色食品，不仅能用来包粽子，还能作为餐桌上的点缀。
五、简单的包粽子方法1、取来粽子叶，然后将粽叶洗干净，并剪去尾部。。
2、粽叶洗干净之后，选择合适大小的粽叶，粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。。
3、将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则会糯米会漏出来。。
4、将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣放入，一起装入粽叶漏斗内，装入适量。。
5、然后将顶部粽叶压下来，用食指压住，再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住。
6、将右边多出来的叶子折下去，用中指压住。
7、用手捏出前面一个尖角，捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折。。
8、拿出白色线，将线从中指这个地方拉入，从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。。
9、然后捆绑好，即可。然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。。
六、怎么包竹叶粽子1、晚上先把糯米淘好，用清水泡上，第二天包粽子用，如图。。
2、准备好用来包粽子的竹叶，一般选用干竹叶，用水浸泡软之后，展开，套成圈，一层层的套起来，晾干，包粽子之前好再煮一下，增加韧性，如图。。
3、浸泡好用来绑粽子的苇草，或者比较有韧性的草，如图。。
4、竹叶比较宽的一头折起来，成一个斗的形状，要注意底部要严密，然后塞进去糯米，如图。。
5、等到糯米装到离顶部5厘米的地方，就可以停下来了，如图。。
6、然后把上边多出来的竹叶往中间折，先折短的地方，然后把长的地方，一下，绕粽子底部的尖包上去，如图。。
7、接手捏着留有10厘米左右的草，剩余长的部分绕顶部和对应的尖部多次缠绕，然后和之前的头部绑起来就可以了。。
七、包粽子用的什么叶子1、包粽子用的叶子、箬竹叶在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。
八、用来包粽子的叶子是什么叶子1、包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
2、粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也广泛，如斗笠、手工艺品等。
3、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
4、粽子不一定是以上几种粽叶制成，不同的包裹材料，造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及馅料，所以粽子也是品类繁多。
5、包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。
6、粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。
7、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
8、来历、屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船打捞，一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。
9、百姓们没有打捞到屈原的尸体，又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体，就纷纷回家拿米团投入江中，以免鱼虾咬食屈原的身体。
10、这便形成了吃粽子的习俗。
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