一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、准备好食材，鱿鱼改花刀后汆水备用。
2、炒锅入油，加入葱花炒香。
3、加入青椒、圆葱、胡萝卜、木耳翻炒至断生。
4、加入料酒，加入生抽，加入蚝油，加入盐翻炒均匀，加入汆水的鱿鱼炒匀。
二、美味的爆炒鱿鱼1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。。
2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。。
3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。。
4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入。。
5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。。
6、放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。。
7、这道菜上桌的时候，我经常等不到米饭蒸熟，就已经开吃了。。
三、爆炒鱿鱼的做法1、鱿鱼干放点碱浸泡一天，泡软后，用清水多冲洗几次，洗干净后切成片、胡萝卜也切成片，生姜、大蒜拍碎，青红椒切成菱形状备用。
2、锅中油热放入大蒜粒和生姜片爆香，然后倒入鱿鱼大火翻炒，接着加入料酒、生抽、老抽、少许食盐、白胡椒粉翻炒几下，然后倒入胡萝卜片。
3、加入青红椒、翻炒几下，然后加入适量清水，盖上锅盖煮3分钟左右，煮至胡萝卜软烂。
4、然后加入蒜苗。
5、加入适量水淀粉。
6、翻炒均匀，即可出锅。
7、超级下饭哦！。
四、爆炒鱿鱼的家常做法1、食材火箭筒鱿鱼350G，糖1茶匙，豆瓣酱1汤匙，葱2根，蒜2瓣，姜1块 鱿鱼清洗干净内脏切成片或是圈。
2、葱姜蒜都切成粒和末。
3、锅里烧开水后下鱿鱼烫一下。
4、看到微微变白就取出沥干水份。
5、如果家里的火很猛，这步可以省。
6、这步是为了防止炒的过程中鱿鱼一直出水。
7、御咐拆热油锅把蒜姜和豆瓣酱一同爆香。
8、下鱿鱼翻炒到鱿鱼卷镇枣缩，然后加入糖。
9、喜欢下酒的可以下一汤匙酒。
10、撒上点葱花就更色香简磨味美了。
五、洋葱炒鱿鱼的做法1、鱿鱼须，洗净切小，洋葱切丝。
2、青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用。
3、锅里放水、料酒和姜，水开后，下鱿鱼须烫后盛出。
4、起油锅，下洋葱丝翻炒。
5、放入鱿鱼须煸炒。
6、放入海鲜酱，生抽，炒匀，盖上锅盖煮3~5分钟。。
7、起锅前再加入小红椒，炒几下，用糖调味。
8、后撒上黑胡椒就可以出锅了。
六、爆炒鱿鱼做法指导1、准备材料，鱿鱼可以买的时候让老板杀好。
2、撕去黑膜。
3、去掉粘膜。
4、鱿鱼肉不打刀花口感会差很多，而且不容易熟，但是要彻底烧熟又容易老，而且鱿鱼表皮太光滑不好入味，所以一定要打刀花。先像这样斜着划，别划太轻了，不然成不了好看的玉米花纹。
5、全部均匀的划好。
6、换个方向90度角继续划。
7、全部划好（你们不打算夸一下我的刀工吗(*￣︶￣)。
8、切成小块。
9、把鱿鱼须切断（内啥，这个黑膜去不去随意哈）。
10、接着切鱿鱼触角。
11、对半剖开。
12、去除软骨。所有的都这样切好哦。
13、将配料切好，辣椒斜着切。
14、锅内烧开水之后把切好的鱿鱼倒下去。
15、烫两秒钟立马捞起来，时间一定不要长。
16、锅内放油烧热，这道菜全程大火哦。
17、把配料倒进去。
18、翻炒一分钟后加盐。
19、加生抽，翻炒均匀。
20、倒入焯好的鱿鱼，焯完后要把水沥干一点哦，我这里拍完后又去沥了一下?。
21、加入白糖。
22、秘籍在这里！均匀撒入孜然粉，然后快速翻炒出锅。孜然粉和鱿鱼是绝配啊绝配，即使不放料酒，只放孜然粉也完全吃不出腥味的。
23、鲜嫩多汁QQ弹弹的爆炒鱿鱼就做好了 。
七、爆炒鱿鱼做法大全家常1、您好，我正在帮您查你好，亲，很高兴为你服务，通过官方查询显示需要准备的食材【主料】冰鲜鱿鱼（1500克）【辅料】西芹（几根）、大葱（1根）、大红椒（小半个）、木耳（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（几颗）、植物油（适量）【料汁】料酒（约20克）、生抽酱油（10克）、花椒油（3克）、鸡精（约2克）、胡椒粉（约1克）、白糖（约1克）、土豆淀粉（1勺）【调味料】豆瓣酱（约5克）作者：采蘑菇的小姑娘ヽhttps://www.bilibili.com/read/cv13739196出处：bilibili哟亲询相关的信息，马上回复您。。
2、准备辅料+调料汁01:15①辅料⑴准备西芹几根将其掰断撕掉筋膜后切成小段备用⑵大葱一根斜刀切成小段备用⑶大红椒小半个切成小段备用⑷准备适量木耳切成小块儿备用⑸准备适量生姜和大蒜拍散之后剁碎备用⑹准备干辣椒几颗成小段备用。
3、制作爆炒鱿鱼02:10①锅中加入适量的开水，开大火烧开后将切好的鱿鱼下锅烫15秒后倒出备用②将锅烧热后加入适量的底油，油温烧至7成热之后下入鱿鱼爆干爆香，爆香之后直接倒出沥干油分*爆过鱿鱼的食用油会有腥味，去单独盛放③锅中再次加入底油烧热，油温六成热之后，锅里火下入姜葱，放干辣椒爆香④料头爆香之后加入适量的豆瓣酱爆香，豆瓣酱爆香之后下入切好的辅料，开大火翻炒几下。⑤中途加入爆香的鱿鱼翻炒鱿鱼翻炒均匀之后下入调好的料汁，料汁下锅之后继续开大火爆炒几下即可出锅装盘。
八、爆炒鱿鱼做法教程1、准备鱿鱼须1斤、倒入凉水锅、加盐少许焯水、捞出沥干备用。
2、锅里倒适量食用油、。
3、加干辣椒、花椒爆香、。
4、加葱姜蒜适量、生抽少许、。
5、倒洋葱、尖椒各50克、小米椒适量。
6、翻炒均匀、。
7、加生抽、蚝油、孜然粉适量、。
8、倒鱿鱼丝适量、。
9、加香菜、翻炒均匀。出锅即可、。
九、爆炒鱿鱼的做法1、配料切好备用 。
2、鱿鱼去处内脏清洗干净，我用的鲜鱿鱼，如果是冷冻鱿鱼把黑膜撕掉 。
3、鱿鱼切条 。
4、锅里烧水，水开后把鱿鱼放进去焯水10秒钟，捞出冲凉水备用热锅冷油，油热后加葱姜蒜花椒洋葱炒香，再加豆瓣酱和酱油 。
5、炒香豆瓣酱再加辣椒，翻炒几下加入鱿鱼大火爆炒，加蚝油1勺，白糖1小勺，翻炒几下淋入香油，后放香菜关火 。
6、撒一点白芝麻更香 。