鱼头汤怎么做【鱼头汤】

一、鱼头汤怎么做?

1、六一的故事源自于宋朝诗人欧阳修。

二、鱼头汤怎么做?

1、六一的故事源自于宋朝诗人欧阳修。

三、做鱼头汤怎么做好吃.

1、六一的故事源自于宋朝诗人欧阳修。

四、鱼头汤怎么做?

1、六一的故事源自于宋朝诗人欧阳修。

五、鱼头汤的做法

1、鱼头汤的做法、用料、胖头鱼头半个、姜5片、料酒3勺、小葱2根、盐依个人口味、十三香2克。

2、步骤、胖头鱼特点比较大,所以我用了一半的鱼头。

3、要想鱼没有腥味,一定要处理干净,里面的一层黑膜一定要撕掉,放冷水里面将血水泡出,这样熬出来的汤不腥。

4、葱姜去皮切好,从我指用了葱白部分。

5、起油锅,加入葱姜煸炒出香味。

6、加入鱼头,小火慢煎,煎至两面微黄。

7、加入料酒,可以适当多一点,去腥,小火煎2分钟。

8、加入“开水”,十三香,一定要开水哈。

9、大火烧开,专业中火炖煮。

10、(熬鱼汤不要用小火呦~烧开后转中火熬)。

11、熬了大概15分钟汤汁白浓,按个人口味加入盐。

12、大火烧5分钟即可关火。

13、盛出,撒上葱花及香菜。

六、请问一下鱼头汤怎么做才好

1、鱼头洗净,从中间劈开成两半。

2、锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。

3、将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。

4、将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。

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七、鱼头汤怎么做法

1、鱼头汤的做法如下、用料、主料、鱼头500克。

2、辅料、葱3克,香菜适量,姜2片,油10克,盐8克。

3、第一步、鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。

4、第二步、葱姜炝锅。

5、第三步、加开水。

6、第四步、大火烧开转小火,熬20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。

7、鱼头汤成品图、。

八、鱼头汤怎么做的做法

1、鱼头可以选择鲢鱼头或者大头鱼等头部比较大的鱼,去腮对切成两半,冲洗干净。

2、用姜片,葱,料酒,盐,一点五香粉摸匀腌制半个小时。

九、鱼头汤怎么做

1、将所有主料,辅料清洗干净备用。。

2、开火把锅弄热,待锅里的水挥发掉后,放少许油,然后把鱼一块块平放鱼锅里,煎两三分钟,把火关掉,待锅凉后(目的是尽量不让唔煎烂),把鱼反过来,再开火煎一两分钟,如果赶时间的话,不用待锅凉,直接反过来煎也行。。

3、鱼煎好后,把锅清洗干净,然后开火,待锅没水后,放少许油,把姜放锅炒几下,然后把花生也放锅炒几下。。

4、然后把煎好的鱼放锅里,放适量的水,盖上盖子,先开大火把水滚开后,调为小火再滚10至15分钟。。

5、把元茜放进锅,就可以把鱼汤盛到盘子了,美味可口的鱼汤就出炉了。。

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