一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、先准备好制作食材。
2、将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去。
3、锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味。
4、水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟。
5、煮到用筷子能够插进去即可，不要煮的稀巴烂，会影响Q口感。
6、捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂，将鸡爪剁成两半，再放进大碗，倒入自制的泡椒。
7、倒入泡椒水，没过鸡爪。
8、放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些。
9、再加入点白醋增加鸡爪的Q口感。
10、上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内。
11、腌制一晚上即可开吃，如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳。
12、美味开吃喽！。
二、泡椒凤爪的做法1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开，洗去血水。
2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里。
3、把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮8分钟即可。
4、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂。
5、再用凉开水洗干净。
6、泡椒和水倒入保鲜盒里。
7、把鸡爪放进去，方适量盐和姜片，放入冰箱冷藏一晚上即可。
三、泡椒凤爪的做法1、鸡爪洗净，剪掉趾甲，剁成小块；肉垫中间用刀划开一个小口，便于入味儿。。
2、锅中烧开水，加入盐（建议多加点盐，使凤爪提前入味，但是如果泡椒本身比较咸就不要放太多）、花椒、大料（八角、陈皮），水开后倒入凤爪继续煮10分钟左右。（筷子能顺利穿透即可）。
3、鸡爪捞出，用清水洗掉杂质，放水龙头下用小水流冲几分钟，去除表面胶质。用水流把鸡爪冲凉后，再用冷水浸泡20分钟。。
4、根据个人口味，可以选择性将泡椒切碎（适合爱吃辣的朋友哦），将大葱、生姜切成丝或片状。。
5、容器中倒入开水，放入花椒和泡椒先泡几分钟。倒入泡椒水，加姜片、大葱、白醋，适量盐和味精，混合均匀。。
6、倒进凤爪（好没过凤爪），入冰箱冷藏，浸泡一天后即可食用。。
四、泡椒凤爪的做法1、准备好材料，用冷水把凤爪洗干净，剪干净凤爪的指甲。
2、锅中放花椒、八角、水煮开，放入凤爪，中大火煮十分钟（喜欢吃软一点的可以煮20分钟），用筷子轻松一扎就可以扎透好。
3、将凤爪捞出后用凉水冲洗干净，放入容器中（怕腥的朋友也可以像小灏子一样把八角，花椒一起捞出来放入容器中的哦！）。
4、依次加入凤爪，泡椒，盐一勺，糖一勺，料酒，米醋适量，泡椒水（如果泡椒水的量足够淹没凤爪，可以不用加盐，因为泡椒水本身是有盐分的）。
5、后加入凉白开，分量刚好浸没凤爪后，轻轻搅拌均匀，盖好盖子，放在阴凉处或冰箱，24小时候后，就可以拿出来一边啃一边看电视啦！。
五、泡椒鸡爪的制作方法1、鸡爪用清水浸泡出血水，一个鸡爪剁成三块 。
2、锅里放适量的水，生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，大火烧开。
3、放入准备好的鸡爪，烧5分钟 。
4、烧好的鸡爪，撩起放入篓子里用清水冲洗掉浮沫，在放入提早准备好的冰水里激下，这样激过后的鸡爪很Q 。
5、把鸡爪，泡椒，胡萝卜，放入瓶里，在倒入凉开水，放入适量的盐，糖，冰箱里放上一个晚上就可以吃了 。
6、成品。
六、泡椒鸡爪的做法1、先准备好制作食材。
2、将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去。
3、锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味。
4、水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟。
5、煮到用筷子能够去即可，不要煮的稀巴烂，会影响Q口感。
6、捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂，将鸡爪剁成两半，再放进大碗，倒入自制的泡椒。
7、倒入泡椒水，没过鸡爪。
8、放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些。
9、再加入点白醋增加鸡爪的Q口感。
10、上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内。
11、腌制一晚上即可开吃，如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳。
12、美味开吃喽！。
七、泡椒鸡爪的做法1、鸡爪洗净后剁去指甲，将鸡爪一分为三。
2、温水下锅焯去血沫、捞出鸡爪冲洗干净，脏水倒掉。
3、重新加温水，将鸡爪放入锅中，姜片、花椒、一半的白醋、料酒，中火煮开后再转小火煮20分钟即可，离火后放置自然凉，捞出。
4、准备料盒。
5、另取小锅，将料盒放入，加入白糖，将煮好的鸡爪捞出后放入煮好的泡椒汤汁中浸泡2个小时以上，冷藏一下。
6、加入另一半白醋。
7、再加入带汤汁泡椒，另外姜片，。
8、加入估计刚刚没过鸡爪的清水，煮至锅开，关火，晾凉。
9、将煮好的鸡爪捞出后放入煮好的泡椒汤汁中浸泡2个小时以上，冷藏一下会更好。。
八、泡椒鸡爪的家常做法1、鸡爪泡去血水，清洗干净后再剪去鸡爪尖。。
2、每个鸡爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。。
3、煮鸡爪的过程中，我们可以先准备好泡鸡爪的料，在盘中放入100g的泡椒水和泡椒，再加入一小碗的温开水，调入少许的盐和花椒，泡好入味。。
4、鸡爪大火烧开后，再小火煮10分钟。。
5、鸡爪捞起来洗干净表面的血沫，再放在清水里泡一泡，晾凉。。
6、鸡爪凉透后，再捞起来放进先准备好的泡椒水，泡上两个小时入味后就可以开吃了，脆脆的、麻麻的、辣辣的，真好吃。。
九、泡椒凤爪的制作方法图解1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。。
2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。。
3、煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的太烂。。
4、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质和油脂都冲走后，然后晾凉。。
5、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水（喜欢吃辣的可以把泡椒切碎），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。。
6、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，放冰箱里冷藏让它自己入味吧。。
7、自家口味觉得泡了2天的够味。隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。 。
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