一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、步骤、将鸡蛋、糖全部加入无水无油的盆中。
2、用电动打蛋器打发鸡蛋，大约15分钟左右。
3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中，第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。
4、不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡。
5、将25毫升油加入蛋糕糊中，拌匀。
6、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，将表面的气泡挑掉刮平。
7、将面包机调制烘烤功能，放入模具，50分钟时间即可。
二、怎样用面包机做鸡蛋糕1、面包机蛋糕主料鸡蛋4个普通面粉120克玉米淀粉20克绵白糖80克辅料泡打粉3克黄油20克面包机蛋糕的做法鸡蛋磕开，这里有两种办法，一种全蛋打发，一种蛋白打发，前者口感相对紧实，后者可以蓬松特别大……我介绍下全蛋的吧，这一步准备好四个鸡蛋貌似应该用低筋面粉，但是没有，所以就120勺普通面粉，20勺淀粉，3勺泡打粉掺和起来(因为没有电子秤，所以我用一个一克的小勺挨个蒯出来的，艰辛)，用豆浆机的小筛子筛了一遍准备好其实不加也行，我试过了，但是好不容易有点靠谱的东西，焉有不加之理^_^隔水化开，其实我觉得什么油都行就这个小勺子，80勺分三次加入蛋中打发手动的，纯手动的，累死全家人了……打得，那个名词叫硬性发泡，其实就提起来滴下去不会很快就融合进去就行，我发现这个很重要，一定打的充分，别忘了分次加糖分次筛入，黄油随之加入，好边筛边混匀，没有硅胶的刮刀我就用电饭煲的饭铲，注意不要野蛮搅拌，不要转圈，好容易打出来的泡泡，从外圈掀起来插到中间，貌似叫切的手法这步挺重要的，我老是忘，预热五分钟不用抹油，面糊倒入，震一下搞出气泡，我没震过也没有发现有什么影响，烘焙四十分钟，期间会涨起来，香气会飘出来～本来里面涨挺大的，一出来就缩水，我查了查可能是比例什么的问题，烘焙果然是个精细活儿，但是口感还是很好，浓浓的蛋香。
三、面包机做蛋糕简单方法1、面包机蛋糕主料鸡蛋4个普通面粉120克玉米淀粉20克绵白糖80克辅料泡打粉3克黄油20克面包机蛋糕的做法鸡蛋磕开，这里有两种办法，一种全蛋打发，一种蛋白打发，前者口感相对紧实，后者可以蓬松特别大……我介绍下全蛋的吧，这一步准备好四个鸡蛋貌似应该用低筋面粉，但是没有，所以就120勺普通面粉，20勺淀粉，3勺泡打粉掺和起来(因为没有电子秤，所以我用一个一克的小勺挨个蒯出来的，艰辛)，用豆浆机的小筛子筛了一遍准备好其实不加也行，我试过了，但是好不容易有点靠谱的东西，焉有不加之理^_^隔水化开，其实我觉得什么油都行就这个小勺子，80勺分三次加入蛋中打发手动的，纯手动的，累死全家人了……打得，那个名词叫硬性发泡，其实就提起来滴下去不会很快就融合进去就行，我发现这个很重要，一定打的充分，别忘了分次加糖分次筛入，黄油随之加入，好边筛边混匀，没有硅胶的刮刀我就用电饭煲的饭铲，注意不要野蛮搅拌，不要转圈，好容易打出来的泡泡，从外圈掀起来插到中间，貌似叫切的手法这步挺重要的，我老是忘，预热五分钟不用抹油，面糊倒入，震一下搞出气泡，我没震过也没有发现有什么影响，烘焙四十分钟，期间会涨起来，香气会飘出来～本来里面涨挺大的，一出来就缩水，我查了查可能是比例什么的问题，烘焙果然是个精细活儿，但是口感还是很好，浓浓的蛋香。
四、面包机版戚风蛋糕1、葡萄干提前泡软，沥干水份后，用低粉裹一下葡萄干。。
2、将蛋黄和蛋清分在两个无水无油盆里。。
3、将水、奶粉、10克糖、盐和油放在另一个盆里。。
4、用手动打蛋器搅拌，打到不见油星（搅拌至材料明显变稠一点更好）。。
5、筛入已提前过筛的面粉。。
6、用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈的搅拌。。
7、将蛋黄分3次加入到面糊里。
8、每加入一个蛋黄，要搅拌均匀才可以再放另一个蛋黄。。
9、这是拌好的蛋黄糊。。
10、将50克糖分三次加入到蛋清里，将蛋白打到偏干性发泡。取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里。。
11、由下往上翻拌均匀，再倒入蛋白里，用同样的手法拌均匀。成为顺滑的浅黄色蛋糕糊。。
12、将葡萄干放入，再拌几下。。
13、将蛋糕糊倒入到面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。。
14、将面包桶放入到面包机内，选择烘烤程序，时间40分钟。。
15、做好的蛋糕。。
16、戴上隔热手套，将面包桶提出，倒扣在晾架上，待凉后才将蛋糕取出。。
五、在家怎样用面包机做蛋糕1、(主料) 蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克。
2、(方法/步骤) 将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用。
3、准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
4、将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
5、用打蛋器将蛋黄打散。
6、在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。
7、中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
8、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
9、将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
10、加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
11、拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
12、在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
13、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
14、将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
15、继续搅拌至起细泡泡为止。
16、将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
17、将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
18、取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
19、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
20、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来)。
21、然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下。
22、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟，如表面全变焦色了，按“停止”，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
六、家用面包机做蛋糕的方法1、材料、面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用猛模力打出泡沫觉得有卖芹厚重感了就可以了将面粉，发酵粉黄油(事枝配缓先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了.。
七、家庭面包机做蛋糕怎么做好吃呢1、蛋白蛋黄分离，注意蛋白中不能有蛋黄，容器及打蛋器要无水无油。
八、面包机怎么做蛋糕？1、准备五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入十克白砂糖，然后搅拌均匀。
2、再倒入适量的玉米油，牛奶，低筋面粉，翻拌均匀浓稠状即可，用打蛋器搅拌均匀，出现直立的尖儿状即可。
3、取1/3的蛋清加到蛋黄中。
4、搅拌均匀，再把剩下的蛋清倒进去翻拌均匀。
5、把面包桶放入面包机中，选择烘烤功能烤60分钟，取出面包桶，倒扣晾凉取出即可。
6、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
7、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
8、在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
九、用面包机如何烤蛋糕1、制作面包的方法有许多种，蛋糕一般是由烤箱或者面包机制作而成的，或者两者结合一起用来做的。