如何做出银耳莲子羹【如何做银耳莲子羹】

1、银耳、莲子、皂角米，洗净后泡发一夜。。

2、银耳去根，撕小朵。莲子去芯，掰两半。。

3、梨切小块。。

4、鲜百合洗净，撕成一瓣一瓣的。。

5、大火烧开水，倒入银耳、莲子、皂角米、梨块，煮沸后快速搅拌2分钟。。

6、小火炖煮40分钟，至银耳汤粘稠。起锅撒上百合、枸杞。。

7、夏天放入冰箱冷藏，口感更佳～。

8、也可以像这样，加入红枣、桃胶等滋补的，不过不建议夏天添加哦，容易上火～。

1、所有准备食材摘净备用。

2、银耳洗净加温水浸泡至发。

3、将洗净的其他食材与泡发的银耳一起放入电压力锅，炖一个小时。。

4、香甜软糯的银耳莲子羹就好啦。

1、先把莲子用温水浸泡涨发1小时备用。。

2、锅中注入大约4斤清水（2000ml）倒入涨发好的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。。

3、银耳煮好后倒入泡发好的莲子。。

4、然后放入冰糖，继续煮30分钟。。

5、当煮至莲子软烂时放入一茶匙糖桂花酱搅匀，然后再煮5分钟。。

6、后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状时为佳。

7、出锅前里面撒里几粒枸杞便可出锅食用（煮好的银耳羹水份耗掉60%至70%为宜）。。

1、先把莲子用温水浸泡涨发1小时备用。

1、银耳泡发后剪碎放入砂锅。 。

2、红枣➕水放入锅中煮开，捞出清洗干净。 。

3、莲子浸泡后，去掉芯和黑壳。 。

4、红枣、连心、冰糖放入砂锅，加水中火煮开。 。

5、转小火煮，中间把浮沫撇掉。 。

6、小火炖了两小时，关火焖两小时，继续小火多两小时就可以了。 。

1、银耳泡发后剪碎放入砂锅。

2、 。

1、桃胶、银耳和莲子，泡发一个晚上。

1、准备好材料：银耳1朵、莲子50克、枸杞10克、冰糖30克；。

1、准备好材料：银耳1朵、莲子50克、枸杞10克、冰糖30克；。

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