东坡肘子是【149句文案】

一、关于东坡肘子的诗句

1、白话：江上，人来人往，但是我唯独爱鲈鱼的鲜美，你看江上那一叶扁舟，在江上的风波中，进进出出，想到的都是故乡的味道。

2、译文：吃肉只选小猪颈后部那一小块好的肉，吃螃蟹只选霜冻前肥美的螃蟹的两只大螯。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜，用杏仁浆蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃，蟹则要和着酒糟蒸，稍微生些吃。

3、说到关于赞美美食的诗，就不得不提：

4、这首诗写于苏轼去世前两个月。作者已年过几乎活不到生命的尽头。回首自己的人生，几经波折，几经挫折挫折，即使有博大的忠贞精神填满骨髓，也不得不化作一声慨叹壮志未成的长叹。作者只能慷慨悲叹，从中飘摇。

5、贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

6、唐宋诗歌中，有过无数令人垂涎的美食名称，然而再美的诗句也很难描绘出美食的烹调过程。幸好五百年后的南宋，一位有心人用一本食谱，将诗与食这一雅一俗两件事物巧妙地结合在一起。这就是林洪和他的《山家清供》。

7、世人个个学长年，不悟长年在目前。

8、稽山不是无贺老，我自兴尽回酒船。

9、不过时也，命也，呜呼哀哉这种悲观主义论调从来不属于老苏。这个诗酒浪漫，居朝堂便经世济国，在地方就造福百姓，好出游，爱交友的非典型性吃货，可从不为难自己。

10、忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。

11、章诒和曾说，若生在明清，只嫁张岱。一副吃货嘴脸，跃然纸上。

12、逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

13、江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出入风波里。

14、干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉。吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。

15、译文：就是一位年轻女子加面添水，和面塑形，然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。

16、高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式，忙碌了一天的苏师傅决定去朋友参寥和尚家里蹭一顿饭。

17、出自：宋·苏轼《老饕赋》。

18、似花还似非花，也无人惜从教坠。抛家傍路，思量却是，无情有思。萦损柔肠，困酣娇眼，欲开还闭。梦随风，寻郎去处，又还被莺呼起。

19、禾草珍珠透心香。 《饭罢戏作》杜甫

20、谁道群生性命微？一般骨肉一般皮。

二、东坡肘子是

1、《冬日》 陆游?宋 幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。 午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。 山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。 旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮，

2、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。气苶胸排骨，神昏眼露圈。

3、夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。

4、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。——出自宋代：苏轼《猪肉颂》

5、他是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

6、相传，苏轼在杭州治理西湖时除了造出了“苏堤春晓”这样的景致，还发明了东坡肉。苏堤为当地的蓄水灌溉、百姓水利立了大功，因而百姓为了感谢他，纷纷送他许多猪肉。

7、早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

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9、译文：苏轼一生仕途坎坷，屡遭贬谪，家境贫寒，生活艰苦，有时出现饮食不给的情况。但他心胸旷达，超然物外，用老庄“齐生死”、“一物我”的思想，力图摆脱政治失意造成的精神苦闷和物质匮乏带来的内心困扰。

10、离开保宁醋，川菜无客顾。

11、出自唐代白居易的《鸟》

12、2020年伟诗家春节熟食礼盒正在火热预订中

13、自然而言吟出这首词的时候，老友已经走远，立在远处的桥头。让人恍惚之间仿佛穿越了时间，在斯人故地，少年苏轼会否也曾立在这里，看着满池枯萎的荷花，想起唐人李义山的“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声”。

14、白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

15、一顿饭吃完，方才在苏宅里的那种离情别绪早就抛洒九天云外，尤其是肘子东坡肉的油气香味在嘴里满口钻的时候。若不是大白天，也想点上一壶小酒，和老友把酒言欢，品一品“笑醉”的滋味。无怪诗人多愁，但有肘子配酒，何方天涯周游，若身边常有挚友。

16、在黄州，别的官员都在因为仕途不畅而伤心，可苏轼不一样，他一来就盯上了黄州本地的大肥猪。宋朝的达官贵人流行吃羊肉，贫困的老百姓也不会烹调猪肉，黄州水土丰美，没了生存压力的猪，一个个都吃的白白胖胖的。号称“稻草系猪猪不跑。”

17、东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之属于川菜系。相传，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。

18、东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

19、《咏田家/伤田家》唐代：聂夷中

20、在美食面前却像个小孩子一样

三、苏轼东坡肘子的词

1、长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

2、荔枝只是餐后的甜点，苏轼一生信奉的真理是“无肉使人瘦”。而到了晚年，平生爱吃大肥肉的苏轼身体就吃不消了。大夫劝他饮食必须清淡，可这也难不住好吃的苏轼，他潜心研究，用几种常用的蔬菜做出了东坡汤。朋友吃过，都觉得鲜美无比，比肉还好吃，纷纷求教做法，苏轼说完，朋友们摆手道：“你这汤真是‘穷讲究’”。

3、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》李清照

4、后来，皇帝终于想起这位臣子，下令让他回京。好不容易回到了京城，口无遮拦的苏轼再次惹恼了权贵，被发配到惠州(今广东惠州)。这一次，爱吃的苏东坡又找到了自己的爱——荔枝。只不过，荔枝燥热，按照苏东坡这个吃法，正常人怕是要上火。

5、铜驼陌上会相见，握手1笑3千年。

6、皆言美无度，谁谓死如麻！

7、译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

8、东坡肘子东坡鱼，泡菜坛里泡菜香。三皇五帝夏商周，民间泡术代代扬；秦汉唐宋元明清，麻辣鲜香脆嫩爽。

9、茶名龙凤团，香字鸳鸯饼。——《菩萨蛮》纳兰性德

10、这是洛玮君的第148篇行游札记

11、扬州|李白杜牧们的花，从不应季而开……

12、惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。

13、周诗记苦荼，茗饮出近世。初缘厌粱肉，假此雪昏滞。嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。不令寸地闲，更乞茶子蓺。饥寒未知免，已作太饱计。庶将通有无，农末不相戾。春来冻地裂，紫笋森已锐。牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。江南老道人，齿发日夜逝。他年雪堂品，空记桃花裔。

14、黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

15、白话文释义：四川新津栽培的韭黄，无论是色泽、长度都是其他地方所不及的，颜色像鹅黄一般，长度能够达三尺多，东门的彘肉吃起来更是于世特别，它吃起来肥美不输于胡羊酥。

16、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

17、《猪肉颂》 苏轼宋 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

18、东坡肘子东坡肉因为他的喜爱流传千年

19、牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。

20、白话：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。

四、写东坡肘子的诗句

1、苏轼，字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，四川眉山人。苏东坡不仅是个大文豪，也是个隐于美食中的生活家。他写下了许多和美食有关的诗句，如：

2、食材明细猪肘子1个老抽适量生抽适量冰糖适量桂皮适量葱适量姜适量香叶适量盐适量五香口味炖工艺数小时耗时普通难度东坡肘子的做法步骤1肘子洗净泡水去味；2在开水中煮5分钟去腥；3煮锅加篦子；4煮锅加篦子垫底；5放入猪肘子及所有调料，加入适量清水，水量要没过肘子；6大火烧开小火炖2个小时后，不着急的话关火焖1小时让其充分入味；7取出装入小盆中，浇入一半汤汁，入屉蒸1小时；8此时另起锅，用冰糖熬糖色；9再加入另外一半汤汁大火烧开，小火收汁；10将蒸好的肘子单独取出装盘；11浇入收好汤汁即可。小窍门不喜欢熬糖色的，直接用剩余的汤汁收汁即可；蒸肘子的汤汁不要扔掉，这种老汤用来做面条，或者做酱肘子都能用到。使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

3、问汝平生功业，黄州惠州儋州。

4、天涯流落思无穷。既相逢，却匆匆。携手佳人，和泪折残红。为问东风余几许？春纵在，与谁同？

5、白话：长安城往回望，可以看见丝绣堆积成山，山上的门依次打开，一辆快马赶到，妃子开始笑了起了，没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。

6、在《闲情偶寄》的「饮馔部」当中，李渔将蕈列在仅次于笋的位置上。在他心目中，无根无蒂的蕈，是吸收「山川草木之气」才结而成形的，所以吃蘑菇就相当于「食气」。这个美妙的理解和现代营养学不谋而合，倒也十分有趣。

7、开水白菜是传说中的川菜第一菜，这里结合了眉州特色的鸡豆花(用鸡肉打的类似豆花的东西)，清甜可口，滑嫩多汁，美中不足是“开水”并不算惊艳，只能当成一个佐汤了。

8、餐厅包含两个大院子，一个院子吃中餐，一个院子吃火锅，中间的院坝喝茶。古色古香中，传统的眉山特色跃然其中，豆瓣坛子、泡菜坛子、石磨就这样置于屋檐下、竹林旁，和风著雨，平添许多趣味。

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10、译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。

11、恨君不识颜平原，恨我不识元鲁山。

12、苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡。他的一生有三重身份：一个不可多得的文学家、一名胸怀宽广的政治家、一位积极乐观的美食家。

13、此词写的是现在餐桌上的一道菜——“东坡肘子”的制作过程，除了做菜的描写外，还有作者对待人生的态度在其中，“洗净铛”虽然是说做好烹调的准备，其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现。

14、无人收白骨，家家城下招魂葬。

15、“菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”(《浣溪沙·咏橘》)

16、关火，放入几滴香油，1小勺花椒油，浇入肘子上，上桌！

17、老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。

18、作此诗时，是苏轼去世前两个月，作者已年逾花甲，堪堪走到了生命的尽头。回首自己的一生，几起几落，失意坎坷，纵然有忠义填骨髓的浩瀚之气，也不得不化为壮志未酬的长长叹息。作者只能慷慨悲歌，自叹飘零。接下来的“身如不系之舟”指自己晚年生活的飘泊不定，抒写羁旅漂泊的忧伤情怀。

19、苏轼便叫人将肉切成方块，用自己的烹饪方法烧制，并连酒一起送给疏浚西湖的民工。不过，他这句“连酒一起送”让人领会成了“连酒一起烧”。想不到这样制出的肉反而更加美味，大家便纷纷来求教，因而流传开来。

20、此时的苏轼担任黄州团练副使，西山灵泉寺的参寥和尚是他的好朋友。灵泉寺的油酥饼有名，苏轼吃过一次之后，厚着脸皮想要制作的方法。参寥和尚不愿意，他就三番两次来找他，终于参寥和尚耐不住苏东坡的软磨硬泡，把油酥饼的做法教给了他，苏轼回去后加以改良，取名“东坡饼”。

五、东坡肘子怎么形容

1、译文：诗里描写了虾，蟆的外形特征、生活习性，并借抒写自己不堪其扰的烦恼和食虾，蟆的感慨，寄托了迁谪南荒的忧惧愁烦。

2、江南老道人，齿发日夜逝。

3、《初到黄州》 苏轼宋 自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。 只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

4、宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，后世称为东坡肘子。

5、有关于东坡肘子的来源，有这样几种传说故事：

6、当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。

7、等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

8、三是传说“东坡肘子”其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名，不仅自己反复炮制，还向亲友大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。

9、日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

10、苏轼写东坡肉的诗：

11、原材料：猪肘子500克，香菇30克，青豆10克♦调味料：姜10克，盐5克，白糖5克，八角、桂皮、茴香各少许，蚝油酱1份♦做法：猪肘子去毛刮净，入高温油中炸至表皮金黄色后，捞出；香麵发，青豆洗净。将八角、桂皮、回香、白糖、盐、姜等制成卤水，下入肘子卤至骨酥时，捞出，刹成大块。将剁好的猪肘子盛入碗内，淋上蚝油酱，碗底放上泡发好的香菇和青豆，上锅蒸半个小时，取出扣入盘中即可。

12、肘子不放盐酱，要靠汤汁来调。炒菜的勺子1勺油，烧热后，先放入1勺郫县豆瓣辣酱，油色炒红；

13、人不仅诗词绝代，还是个能研发爆款的北宋三星米其林大厨，如果你吃过红烧(东坡)肉，也请你别忘了文末打赏，为信仰充值。

14、苏轼《猪肉颂》猪肉颂净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

15、白话文释义：一眼望去，在鸳鸯锅中光辣椒就有一斗，翻滚起来好像柳条一样。滚烫的沸水像血一样红，用铁碗盛来可以当烈酒。

16、翻检每一位文人的私家菜谱、食单，呈现于眼前的，不仅是古人饮食生活的画卷，更是其悠闲雅致、节制有度的生活方式。他们对吃喝的讲究，是文化也是哲学。

17、烹饪业的进步和发展，使蜀中的专业食店、酒肆增多。“文君当垆，相如涤器”，则是进步和变化的佐证。这时专业烹饪人员增多，烹饪技术突飞猛进。

18、曲槛排山骨，藤萝四壁悬。

19、乐山|智者乐山，仁者乐水，老鸟……负责吃

20、白话文释义：加一杯姜齑蒜末，亲手做成了好吃的葱油食品。

六、关于东坡肘子的诗句

1、《山家清供》中有许多诱人美食，菊花金饭是其中的佼佼者。菊花飘香的金秋时节，采摘下的花头，用甘草汤和盐少许焯熟，洒在半熟的米饭上同煮。一碗颜色鲜艳香气袭人的菊花金饭就做成了。赏菊花，品金饭，文人的风雅，就在这点滴之间。

2、棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。

3、“小孩子想法不错，但总归是妈妈心头上的肉啊……我肯定不愿意让我的孩子做这种明知山有虎偏向虎山行的事的……”

4、出自：宋·苏轼《初到黄州》。

5、简介菜系：川菜食材类别：猪肉味道：香辣适宜季节：秋色香味：汤汁乳白，猪肘烂软主料：猪肘子、雪山大豆辅料：葱节、绍酒、姜、川盐英文标准译法:BraisedDongpoPorkHockwithBrownSauce东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。

6、料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风云也无晴。

7、是个很别致的诗体，一至七字诗。

8、猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，放入垫有猪骨的砂锅内，下入煮肉原汤，一次加足，放葱节，姜，绍酒在旺火上烧开；雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严，移微火上煨炖约3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止，吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。

9、袁枚对菜品色香味形的品鉴真切到位、细致入微，比如他在《随园食单》中记载的“杨公团”的味觉感官和咀嚼感受：“杨明府作肉圆大如茶杯，细腻绝伦，汤尤鲜洁，入口如酥。”其烹饪关键在于：去掉筋和节，肉剁极细，肥瘦各半，粉芡调和均匀得当。

10、(酒水部)茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。——《茶》元稹

11、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

12、“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”正因为对亲自创造的烹调艺术十分满意，所以作者吃了“两碗”。“两碗”不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意。如鱼饮水，冷暖自知，外界对我的褒贬，尽可至之度外。

13、东坡肘子是四川的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳。“东坡肘子”汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。此菜见于晚清成书的《成都通览》和手抄本《筵款丰馐依样调鼎新录》、《四季菜谱摘录》，是四川菜肴中冠以名人姓名的几种馔肴之一。

14、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。

15、淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟。梦回山枕隐花钿。

16、饥寒未知免，已作太饱计。

17、莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。

18、“这跟他母亲有什么关系么？”

19、「秘制酱猪手|东坡脆皮猪肘|虫草花松茸鸡|酸菜炖脊骨」

20、白话文释义：喝点高度酒，吃点江中的鱼，喝他一醉方休，结果少了雁池头这道菜。

1、东坡肘子原来“过了火”

2、胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。——出自唐代：白居易《寄胡饼与杨万州》

3、材料猪肘子500克调味料葱15克，红椒、姜各10克，绍酒、盐各适量做法葱洗净切末；红椒洗净剁碎；姜洗净切末。猪肘子刮洗干净，顺骨缝滑切一刀，放入锅中煮透，捞出剔去肘骨。把猪肘子放入砂锅中，放入大量葱姜末和绍酒烧开，小火将猪肘子炖熟，起锅放入盐、红椒粒即可。

4、虽然两股长，其奈脊皴皰。

5、选一个院子里景色尚好的地方坐下，初冬的天裹着外套也尚不算刺骨，菜单里面菜式很多，几乎啥啥都冠以东坡二字，而唯二比较确定有copyright的，是江浙一带流行的东坡肉和四川名菜东坡肘子。

6、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。

7、览成都丨志成都丨品成都

8、贫居往往无烟火，不独明朝为子推。

9、二是据说宋神宗元丰年间，苏东坡因“乌台诗案”贬居黄州的。那段时间，苏东坡发现黄州人不喜欢吃猪肉，从而导致当地肉价很低，于是他便常常买些猪肉回来，用老家眉山老百姓煮肉的方法来烹调。为此，他写过一篇《猪肉颂》记录此事。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少著水，火候足时它自美。每日起来打两碗，饱得自家君莫管。在这首诗里，苏东坡不仅具体介绍了“东坡肘子”的制作过程，并且还特别强调火功和煨法。在他的带动下，黄州的老百姓都学会了东坡肘子的制作方法，以至流传至今。

10、苏轼一高兴，提笔写了篇《猪肉颂》：

11、白话文释义：照着长安的样子做好的胡麻饼，用新鲜的油刚炸出来吃起来很脆。

12、都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。

13、门前罢亚10顷田，清溪绕屋花连天。

14、终思一酩酊，净扫雁池头。

15、《食粥》 陆游宋 世人个个学长年，不悟长年在目前。 我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。?

16、黄金可成河可塞，只有霜鬓无由玄。

17、江上往来人，但爱鲈鱼美。

18、乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。

19、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

20、河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。

1、长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。

2、螺黛一丸，银盆浮碧岫 。鳞纹千叠，璧月漾金波。

3、“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”像炖煮猪肉这样的家常之事，人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性。苏轼的叹息，除了猪肉本身之外，另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时，或不肯，或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。

4、981年前的今天，出生了一位大文豪

5、尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。

6、「伟诗家年货熟食礼盒」

7、再放入1勺蒜末，1勺小葱花，1捏姜末，1小平勺白糖，3勺一品鲜酱油或者生抽，汤汁炒粘稠，放入2勺料酒，翻炒均匀；

8、佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

9、缺月挂疏桐，漏断人初静。时见幽人独往来，缥缈孤鸿影。

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