在家做蛋糕说说【100句简短文案】

一、在家做蛋糕说说

1、爱尚烘焙，做真的自己。

2、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。今早早餐！一早起来忙着做蛋糕去了，现在头晕，急需一张床躺会！经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的，电饭锅内壁本身就是不粘的。做蛋糕，炸油膜，自己动手，丰衣足食。我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。做蛋糕靠天份！但无论怎样，做事要勇于尝试！不算成功也不算失败，刚开始中间没蒸熟，又重新放锅里蒸了一遍。味道还凑合！多人学的技能，就是做蛋糕了，看来去开个蛋糕店，应该可以。昨天首页看见何老师做蛋糕的视频，随意瞄了几眼，结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。

3、生活不易，再忙也要记得卖萌鸭。

4、女儿亲自做蛋糕送你的话，肯定会很感动的，写谢谢女儿就可以的，并不需要说太多的话吧。情人之间并不需要说太多话语的。一切尽在不言中。

5、为了突出甜，放一点点盐

6、将放有吉利丁液的芒果泥凉一会儿，大概在体温的时候，倒进冷藏好后的乳酪上，别放凉了倒哦，会凝固起来不好操作的，不过万一芒果泥凝固了可以放微波炉加热十几秒回温。

7、新鲜鸡蛋有如下这些特征：

8、先把面料加入纸杯，随后加入馅料，放入烤箱180度烤20分钟。

9、分别把其他食材加入，混合成蛋糕面料和馅料；

10、面团揉成长条，切成6个大小一致的小剂子，擀成大薄饼就可以了。

11、将盘子边缘减去一圈。

12、接下来打发奶油奶酪，奶油奶酪放室温融化，加入糖粉。

13、我家里就有一套做蛋糕的设备，平时不止做一些蛋糕，也会考一些饼干，一开始在网上搜的配方，结果做出来的不理想，设备就是小型家用的烤箱，打蛋器、筛子、磨具(可以买一些饼干的磨具)，尽量去专业做培训的学校去学习一下，做出来的东西会更满意！

14、再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。

15、入烘焙误终身，不入烘焙终身误。

16、主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

17、全蛋海绵蛋糕，相比戚风蛋糕来说，口感更富有韧性，蛋香更浓郁，蛋糕体更有弹性。全蛋打发组织膨胀，蛋糕体更有承载力，一般适合做翻糖蛋糕，和顶部装饰较多的蛋糕胚。在戚风蛋糕的制作中蛋白打发关系到戚风蛋糕的组织是否蓬松，口感是否细腻柔软；在全蛋海绵蛋糕的制作中，全蛋的打发是否到位则对于蛋糕的组织和口感有着决定性的影响。

18、接着加入酸奶与淡奶油搅拌均匀。

19、直接去蛋糕店问吧。你给钱就行。然后说点什么打动店主。肯定会有蛋糕店让你自己做的。要看你做多大的。价钱应该不会很贵。

20、倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

二、自己做的蛋糕说说

1、会烘焙的女人，走到哪里都有爱。

2、用筷子挤压薄饼，压出条纹就可以了，接着用到沿着条纹切开来，不用一切到底，中间部位不用切。

3、那件烘焙的小事，叫做幸福。

4、这是搅拌均匀的芒果泥与乳酪。

5、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

6、用电动打蛋器将奶油奶酪打发至颜色发白顺滑无颗粒状态，加入芒果泥，芒果泥别全放进去，留出一半做镜面。

7、现在这方面的技术人才需求量大，待遇也相对比较高，现在学技术也比较方便，主要是学习的时候一定得找个正规院校，教学质量相对较好。学习时间一般也就三个月或者六个月。而且正规院校一般学完出来都是推荐就业的，自己创业的都会有创业帮扶，比自己做要好得多，自己做学徒的话这些就只能靠自己，而且做学徒很难学到真的技术。而且学这个不需要什么基础，很多都是零基础学习的，上手也比较快。一般出来薪资待遇5000块钱左右，工作两三年薪资待遇都很高。

8、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

9、做蛋糕不一定要用低筋面粉，这个完全取决于你要做什么种类的蛋糕，不同的面粉做出来的蛋糕的口感是不一样的。比如戚风，天使之类的要求口感松软的蛋糕一定要用低粉。一些蛋糕需要有弹牙的口感反倒需要高粉，比如布朗尼。

10、而且蛋白的打发也跟新不新鲜有一定的关系，不新鲜的鸡蛋分离蛋白蛋黄的时候就比较难分离，且打发蛋白也比较困难。

11、别再说你不会做蛋糕！只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现~留着，做给父母吃，做给爱的人吃。

12、辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

13、亲爱的宝贝，你的生日就要带来了，母亲送你的生日礼物，就是母亲用心做的生日蛋糕。

14、橙子也是可以尝试的，跟柠檬一样的用法，大家可以试试～我做的橙子拼可可味戚风：

15、用筷子搅拌均匀，然后一边倒一碗纯牛奶一边搅拌，搅拌至没有面粉就可以用手去揉面了。纯牛奶的量可以多一点，纯牛奶越多，做出来的蛋糕奶香味越浓哦。

16、然后筛入低筋面粉。

17、可以试着做成其他口味

18、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！

19、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，会有一点累的，如果有自动打奶油机的话更好。

20、做好蛋糕，心情也很重要。

三、亲自做的蛋糕说说

1、燕麦糙米打粉做蛋糕面料备用；

2、切开来看下，浓浓的芒果与奶酪的香味。

3、取一个不粘六寸活底圆模，把拌好黄油的消化饼铺在模具底部，用勺子压紧抹平，放冰箱冷藏半小时以上。

4、在这炎炎的夏日，吃上一口蛋糕，心情简直美滋滋，蛋糕很甜，能我们内心的不愉快，给我们带来更多的甜蜜

5、迎新年，做烘焙：如此美味，只能是它。

6、后用电饭锅蒸煮出来的蛋糕就完成了，半碗面粉，两个鸡蛋，做蛋糕不用烤箱，电饭锅就能做，不但蓬松美味还十分软儒香甜哦。其实蛋糕不一定要在外面买，只要你想吃，只要你想自己动手做，就一定会有方法做出不一样的蛋糕，更重要的是自己做的蛋糕一定比外面吃到的要好吃，要卫生，要！如果你也喜欢这道菜，轻轻动一动你们的小手指，点一点击关注、收藏和转发呀~让我充满动力让你们享受更多的美味，好吗？

7、倒入八寸模具，轻轻晃动模具使表面平整，再震两下除去大气泡。

8、生的鸡蛋腥味肯定是比熟鸡蛋的蛋腥味要重的，有时候对烤箱温度和时间的把控不够准确，也会有蛋糕内部亚熟的情况存在，那么这样的蛋糕就会比正常熟透的蛋糕腥味重。蛋腥味重的解决办法刚刚谈到的那几点原因，是很多新手朋友都容易犯的错误，蛋糕有蛋腥味，首先就要检查那几点是否做到位。如果你都注意了，能鸡蛋新鲜、打发蛋白到位也没有翻拌消泡以及完全熟透之后，还觉得蛋糕有些腥，那么还有如下一些办法可以帮助你的蛋糕更好吃、更蓬松、弹性更好，跟外面卖的一样。

9、花时间，品创意蛋糕，还您美丽心情。

10、将冷藏凝固好的芒果乳酪蛋糕从冰箱取出脱模，用热毛巾捂一下模具四周就可顺利脱模，用银色糖珠给蛋糕装饰一下，在豆果五周年庆，祝豆果生日快乐，越办越红火。

11、接下来制作蛋白霜，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细砂糖继续打发，打到体积增大一倍，再加入三分之一细砂糖。

12、十五克吉利丁粉加入80克水浸泡融化成啫哩状。

13、相当于是蛋糕糊内部的气体不够足，蛋糕做出来有可能会有布丁层、有比较紧实的组织，也有可能有比较粗糙不细腻的组织，那带来的结果就是口感不够蓬松，以及蛋腥味有点浓。

14、倒扣晾凉，再脱模。

15、这道南瓜玛芬蛋糕是不是简单易学？关键是它还很美味哦，燕麦+糙米磨粉做蛋糕面料，咬一口，糯糯的、QQ的，还满满都是南瓜馅的清甜······

16、一定要使用“离生产日期”比较近的鸡蛋，这一点有不少朋友是忽略的，有时候放置的时间长了，虽然还能食用但是不太适合拿来做蛋糕，尤其是戚风。因为戚风里就数鸡蛋的含量大，若是这个“主料”都不太新鲜了，整个蛋糕的味道也不会好到哪里去。

17、首先准备半碗面粉，大概300克，打两个鸡蛋，4克酵母。

18、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到的油浮在表面，让两者充分乳化。

19、把大薄饼反转一下，顺序可以是顺时针也可以是逆时针，还可以两个一组转为相对的位置，怎么好看怎么转就可以了。

20、放入预热好的烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。

四、每天做蛋糕的说说

1、这就是一个无忧无虑的小孩，孩子的想吃蛋糕，妈妈必须满足你，你这个心愿！我的孩子，你就是妈妈的心头肉，你就是妈妈的宝贝，孩子想吃蛋糕，妈妈必须尽心尽力的去做！孩子童年需要成长，需要呵护孩子想吃蛋糕，妈妈必须满足，这就是孩子的一个小小心愿！

2、在盘子背面画上记号。

3、放锅里隔水蒸化后用调羹拌匀。

4、这个应该是看个人喜欢的口味吧。慕斯蛋糕的口感特别之处在于更柔软，入口即化。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的果。冻酸奶芝士蛋糕口感也很不错，酸酸的加上奶酪的醇厚，一口下去感觉到很幸福。

5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

6、酸奶100ml糖粉80g

7、收拾一下去超市买食材，下午做凉皮!因油条，蛋糕相继失败!还是发挥长处，做凉皮的好!

8、学做蛋糕的地方不少呢，看你选择去哪学，你选择好的学校，王森就很不错，听说即将来定州开办新校区了，学校老师有米其林主厨和法国MOF大师，而且学校还经常出版书籍

9、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

10、烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。

11、这款蛋糕可以说是清新甜蜜的风格代表，柠檬奶香，入口是微酸微甜的口感，面包糠风格的糕底，入口易化，酥软甜而不腻，这一块三口四口就吃完了。

12、将盒子折叠成立体的，再用回形针别好。

13、南瓜蒸熟，放入破壁机打成泥分别做蛋糕面料和馅料备用；

14、用手端着模具零轻轻晃几下，让芒果泥分布均匀，然后放进冰箱冷藏几个小时直到镜面凝固。

15、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次加入，翻拌的手法要注意不要画圈，捞底刮边，转动打蛋盆。

16、全奶油的蛋糕：油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。

17、刷上豆沙酱，继续往上盖打薄饼，直到把所有的打薄饼都盖上。需要注意的是，豆沙要刷均匀一些，不然做出来会影响口感哦。

18、世间皆苦，唯有你是甜甜的草莓味。

19、前期比较辛苦吧，一点做的不好就需要重新来过，配方什么都很重要呢，还有手感，力度，都很有讲究。

20、全蛋的打发跟打发蛋清相比，难度更大了一些。它对温度也有一定的要求，而且打发到位的时间是比打发蛋清要长一些的。下面我来说说几个可能影响到全蛋打发的因素。在以下面粉，鸡蛋，糖和黄油这四种配料为标准的配方中，添加自己喜欢的干性物质来改良口味是方便的。比如干果，水果干，巧克力粉，抹茶粉。全蛋打发时，如果打发好的蛋液气泡过大，会容易破裂消泡，很难与面粉混合均匀；另外，气泡过大也会使得泡沫偏软，做出的蛋糕容易塌陷，反而变得太紧实。

五、在家做蛋糕的说说

1、烘培，让我从尘埃里爬了起来。

2、好了，说说今天的这道简单易学的美味玛芬，先放视频。

3、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉埂奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！

4、品创意蛋糕，香酥可口宜无穷。

5、画饼充饥，不如动手充饥!

6、用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。

7、等乳酪冷藏好已经凝固，开始准备镜面，将5克吉利丁粉放50克冷水浸泡后放锅里蒸化，然后一起倒入装有芒果泥的杯子里搅匀。

8、在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有差别。如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的，混合比例：中筋粉(普通面粉):玉米淀粉=4:

9、看完视频，美味君已经流口水了。寒冷的冬天，这道暖暖的南瓜玛芬真的太合适做下午茶了。主食材是我们谷物界的明星——“燕麦粉”，抗癌降三高。都说“人参一斤，不如糙米一升”，加了糙米粉的玛芬蛋糕更是满满的食物能量。

10、烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高处震两下模具，震出热气。

11、可以自己去办理，当然也找专门的公司，自己办理的话直接电话联系当地街道工商局，客服人员会告诉你怎么操作。一般需要的证件要求网上都有很多相关帖子。

12、小小的浪漫体验，多多的幸福丰收。

13、不仅是下午茶的好选择，也是家里老人孩子的美味零嘴啊，营养又健康~

14、先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离！把蛋清按顺时针方向打！打成白沫状！直到把容器倒下来放蛋清倒不下来！然后把蛋黄倒入！然后放面粉！一般四个鸡蛋要三杯面粉和一杯淀粉！淀粉起到让面包更宣！还有白糖适量！把白糖面粉和淀粉倒入后也是顺时针但不要很搅！只要掺活匀就可以了！然后压力锅插上电放入点油！让它均匀锅底！加热几分钟！再把刚才的搅好的倒入压力锅！你想放芝麻也可以倒入后撒少许芝麻！盖上锅改盖！然后点击蛋糕键就可以了！！很详细把！我亲自做过

15、开启一段更加美味的蛋糕时光，和蛋糕来一次约会可好。生活没有诗和远方，至少要有带情怀的蛋糕，一个蛋糕影响你的心情。做好蛋糕，心情也很重要。送你自由自在的飞机和蔚蓝广阔的天空，祝你生日里的每一个愿望都能实现。人生苦短，唯有吃个蛋糕甜。点上一份蛋糕，看着小清新一样的蛋糕，心情顿时由阴转晴。生日快乐！你的生日蛋糕到啦。特殊日子的生日，只有自己做蛋糕了，生日快乐，baby。祝自己生日快乐，许个生日愿望吧，祝愿你足够阳光！这一切是我们的生命，是我们的未来。

16、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来~

17、待蛋白霜细腻有的纹路，再加入剩下的糖，继续打发，打发蛋白时有阻力，可以时不时的提起来判断一下状态，打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，打蛋头的蛋白成小尖峰。

18、说起蛋糕，我们一般都是在外面买才可以吃得上，因为没有谁家会为了做蛋糕而去买一个昂贵烤箱的，难道没有烤箱就不能自己在家做蛋糕了吗？当然不，没有烤箱也能做蛋糕，家里只要有电饭锅就可以了，电饭锅做出来蛋糕的味道一点也不比在外面吃到的要差，那么怎么用电饭锅做蛋糕呢？下面我就给小伙伴们说说电饭锅做蛋糕的做法。

19、蛋糕面料：燕麦粉180g、南瓜125g、糙米20g、小苏打5ml、鸡蛋一个、原色冰糖60g、葡萄籽油30ml、水80ml

20、先开始做蛋糕底，用擀面杖把消化饼放保鲜袋里压碎，也可以弄成小块放料理机打碎，黄油放微波炉加热融化，然后将黄油倒进消化饼里拌匀。

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